Nu aveți nevoie de un termometru pentru bomboane și degete încrucișate pentru a amesteca un lot rapid din această confecție decadentă! Fudge a fost de mult vestită ca o bomboană „dificilă”, dar de-a lungul anilor, bucătarii din toată lumea au dezvoltat trucuri pentru a obține textura bogată și minunată și profunzimea de aromă a bomboanelor de fudge premiate și consumatoare de timp de altădată. Iată versiunea noastră a unei rețete ușoare de fudge cu unt de arahide!
Note de păstrare: Acoperiți bine tava cu folie și puneți la frigider după ce se răcește. Sau, după ce o tăiați în pătrate, transferați fudge-ul într-un recipient ermetic și păstrați-l la frigider. Pentru cele mai gustoase rezultate, aduceți fudge-ul la temperatura camerei înainte de servire. Fudge care este păstrat la rece poate dura până la două săptămâni. Pentru a îngheța, împachetați strâns sau păstrați într-un recipient ermetic timp de până la patru luni, fără a-și pierde aroma. Decongelați peste noapte la frigider și serviți la temperatura camerei.
