Faceți o plimbare la cafeneaua sau cafeneaua locală și este un pariu destul de bun că au o ofertă chai în meniul lor.
Cel mai comun, desigur, este ceaiul chai. Dar multe meniuri oferă, de asemenea, chai sub alte forme, cum ar fi latte, frappes și chiar deserturi, cum ar fi produse de patiserie, brânzeturi sau chiar prăjituri!
Da! „Chai” este cuvântul hindi pentru „ceai”, care mai este derivat din „cha”, cuvântul chinezesc pentru „ceai”.
Deci, da, când comandați „ceai chai”, comandați „ceai ceai” de la barista!
Nu fi surprins dacă primești un zâmbet înmulțumit de la barista data viitoare când comanzi
Acum că știi ce înseamnă de fapt ceaiul chai și de ce s-ar putea să obții acel aspect plin de cunoștință de la barista data viitoare când îl comanzi, nici nu ar trebui să te descurajezi să-l comanzi. Ceaiul Chai ESTE o băutură delicioasă!
În realitate, ceea ce mulți oameni cunosc drept „ceai chai” este de fapt masala chai. Masala chai este o băutură indiană care este făcută din ceai negru puternic și de obicei preparată cu condimente precum ghimbir, cardamom și nucșoară.
Aceste condimente îi conferă ceaiului aroma și mirosul distinct puternic și aromat. Cu toate acestea, nu există o rețetă „setată” atunci când vine vorba de prepararea masala chai.
De fapt, acest tip de chai poate fi preparat cu alte condimente precum scorțișoară, piper boabe, anason stelat și cuișoare.
Cu toate acestea, consensul este că ceaiul negru (de obicei din regiunea Assam) este întotdeauna baza.
Când vine vorba de ceaiul chai, beneficii sunt în mare parte derivate din ceaiul negru și mirodeniile pe care le conține. Există studii care sugerează că ceaiul negru poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea tensiunii arteriale, precum și la scăderea riscului de boli de inimă.
Dacă rețeta ta de ceai chai conține scorțișoară, studiile au sugerat, de asemenea, că scorțișoara poate ajuta la scăderea „nivelului de colesterol rău” și a trigliceridelor cu până la 30%.
Se știe că ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii, iar cardamomul este un antioxidant.
Cu toate acestea, trebuie să luați aceste beneficii pentru sănătate cu un sâmbure de sare. Rețineți că majoritatea rețetelor chai pe care le găsiți în cafenele și cafenele conțin, de asemenea, o doză sănătoasă de îndulcitori și produse lactate.
Acestea pot compensa orice beneficii pentru sănătate pe care le puteți obține din consumul de ceai când vine vorba de cantitatea de zahăr și grăsimi pe care o consumați.
Astfel, dacă doriți să experimentați beneficiile consumului de ceai chai, trebuie să îl beți „pur” fără zaharuri sau produse lactate suplimentare.
Deoarece nu există o rețetă stabilită când vine vorba de prepararea ceaiului chai, nu există o modalitate universală de a-l face. Va depinde de tipul de condimente pe care doriți să îl utilizați.
Cu toate acestea, dacă faceți rețeta clasică, puteți folosi metoda clasică.
Pentru a face o ceașcă clasică de ceai chai, mai întâi trebuie să prăjiți condimentele până când sunt parfumate. După ce ați prăjit condimentele, măcinați-le într-o pulbere grosieră.
Într-o cratiță mare, amestecați condimentele măcinate cu apă proaspătă de izvor și aduceți la fiert. Nu lăsați niciodată apa să fiarbă, deoarece condimentele vor deveni amare. Lasă condimentele să fiarbă 20 de minute.
După ce condimentele se fierb, opriți focul și amestecați ceai negru în vrac. Lăsați amestecul să fiarbă încă 10 minute.
În cele din urmă, strecoară ceaiul pentru a îndepărta toate particulele solide. Puteți bea ceaiul direct sau lăsați să se răcească și să se răcească.
Ceaiul chai preparat se poate păstra la frigider până la o săptămână.
Ceaiul Chai este făcut dintr-un amestec de ceai negru și condimentele preferate. Puteți crea un ceai chai clasic sau puteți experimenta cu alte condimente.
Laptele este un adaos comun la ceaiul chai dacă doriți să faceți o versiune cremoasă și bogată.
Da, ceaiul chai este bun pentru tine cu moderatie! Dacă o bei pur (fără îndulcitori sau produse lactate adăugate), poți bea până la 3-4 căni pe zi pentru a te bucura de beneficiile pentru sănătate ale ceaiului chai.
Da, ceai chai are cofeina. Un tipic de 8 oz. ceașca de ceai chai conține aproximativ 40 mg de cofeină.
Gustul ceaiului chai va depinde de condimentele pe care le folosiți. Cu toate acestea, versiunea clasică a ceaiului va avea gust picant, pământesc și floral datorită ceaiului negru, ghimbirului, cardamomului și nucșoarelor.
Nu, rețeta tradițională de ceai chai nu conține lapte. Cu toate acestea, mulți oameni consideră că rețeta clasică este puțin prea puternică pentru ei, așa că adăugarea de lapte poate ajuta să facă băutura mai gustoasă pentru mulți oameni.
Acesta este motivul pentru care majoritatea cafenelelor și coffeeshop-urilor adaugă lapte în ceaiul lor chai. Face ceaiul cremos și ajută la atenuarea aromelor puternice ale ceaiului.
The diferență între ceaiul chai și ceaiul chai latte este adăugarea de lapte și espresso. Pentru ceaiul cu latte chai, chai este de obicei o versiune concentrată a condimentelor, astfel încât să reziste la amestecarea cu espresso.
Laptele este acolo pentru a echilibra aromele puternice și pentru a face băutura mai bogată.
Și iată-l! Ceaiul Chai ar putea fi un nume greșit, dar este unul destul de acceptat. În plus, câteva sprâncene ridicate și rânjet înmulțumit par a fi un preț mic de plătit pentru a savura o ceașcă fierbinte de ceai chai preferat la cafeneaua locală. Așa că mergeți mai departe și comandați!
