Dacă sunteți în căutarea fructelor exotice pe care să le consumați, atunci trebuie să încercați fructul de stea delicios!
Fructul stele este cu adevărat un fruct incredibil pe care îl puteți mânca ca atare sau îl puteți adăuga într-o gamă largă de feluri de mâncare și băuturi. Acestea fiind spuse, nu este ușor disponibil în SUA, motiv pentru care nu mulți oameni știu despre acest fruct delicios.
Deci, dacă sunteți ca mine și aveți această nevoie inexplicabilă de a încerca fiecare fruct de acolo și de a învăța ce gust are, atunci vă bucurați cu siguranță.
Citiți mai departe pentru a afla răspunsul la cea mai frecventă întrebare, „Ce gust are fructele stelate?”
Fructul stelă, cunoscut și sub numele de Carambola, este un fruct de culoare galben-verzui (fruct necopt) sau galben strălucitor (fruct copt), de formă ovală, cu creste. Arată ca o stea când este tăiată, de unde și numele unic.
Este originar din Indonezia și prosperă în climate însorite și umede. Chiar dacă puteți găsi fructe stea pe tot parcursul anului, se recoltează de două ori pe an – o dată la sfârșitul primăverii și apoi la sfârșitul toamnei.
Puteți mânca întregul fruct, inclusiv pielea ceară și semințele dure.
Deci, ce gust are fructele stea? Aroma fructelor stele este destul de unică și complexă. Fructele stea necoapte au un gust acru, cu un subton acru, care seamănă oarecum cu gustul merelor verzi.
Fructele stea coapte, pe de altă parte, au o aromă dulce, cu un subton ușor acrișor.
Aroma de fructe de început a fost comparată cu aroma de citrice, struguri, pere coapte, mere verzi și grapefruit.
Cu toate acestea, aroma este mai complexă; are o aciditate ascuțită, dar plăcută, care este asemănătoare gustului ananasului. Există, de asemenea, un indiciu de esență florală pe gustul fructelor stea.
Când vine vorba de consumul de fructe stelate, există numeroase moduri în care îl puteți încerca. Puteți mânca fructe stelare ca atare sau le puteți adăuga la diferite feluri de mâncare. Il poti manca intr-o salata de fructe sau legume sau intr-o salata verde.
De asemenea, îl puteți pune peste tarte, pavlova și prăjituri. În plus, fructele inițiale pot fi adăugate și în sangrie pentru a-i da un impuls aromat.
Forma fructului stele îl face un adaos decorativ perfect, dar comestibil, la platourile cu gustări sau brânză.
Fructele stea pot fi folosite și în combinație cu mirodenii precum cuișoarele și zahărul pentru a face o tocană pentru mâncăruri savuroase din fructe de mare.
Puteți, de asemenea, să-l gătiți ca o garnitură, să-l murați sau să-l transformați într-un chutney sau să savurați. De asemenea, puteți usca fructele și le puteți mânca ca gustare.
Odată ce îndepărtați semințele, puteți folosi chiar și fructe stea coapte în sucuri și smoothie-uri.
Puteți păstra fructele stea pe blat la temperatura camerei. Doar asigurați-vă că îl țineți departe de lumina directă a soarelui. În funcție de maturitatea fructului, fructul stea va rezista câteva zile.
Odată ce crestele fructelor stele au devenit maro deschis, păstrați-l în frigider timp de până la 4 zile, astfel încât să nu devină prea coapte.
Dacă fructul dezvoltă pete maronii, înseamnă că a devenit prea copt. Va avea o aromă fermentată.
Puteți, de asemenea, să faceți piure sau să-i faceți sucul și să îl păstrați la frigider pentru câteva zile sau să îl înghețați într-un recipient ermetic până la 3 luni.
Este destul de ușor să tăiați și să feliați fructele stelate. Tot ce trebuie să faceți este să așezați fructele pe tăietoare și să le tăiați exact așa cum ați tăia o banană decojită.
Singura diferență este că nu trebuie să curățați fructele stea, deoarece coaja acestuia este comestibilă. Îndepărtați ambele capete ale fructului cu un cuțit ascuțit și tăiați fructele peste creste în felii.
Feliile de fruct au o formă unică de stea, ceea ce explică numele fructului. Semințele fructelor sunt, de asemenea, comestibile, așa că puteți fie să le mâncați, fie să le îndepărtați cu vârful unui cuțit sau cu degetele.
Iată câteva sfaturi și trucuri generale pentru a cumpăra, manipula și găti fructele stelate:
Sper că acest articol ți-a răspuns la întrebarea „Ce gust are fructele stelate?” Fructele stelate au un gust tarta, dulce sau tarta si dulce, in functie de cat de coapte sau necoapte sunt. Are un gust oarecum similar cu citricele, merele verzi, ananasul și para.
Poate fi consumat crud sau adăugat în diverse feluri de mâncare și băuturi, cum ar fi salate, preparate cu fructe de mare, prăjituri, tarte, chutneys, sangria și smoothie-uri.
Deci ce mai aștepți? Du-te și încearcă acest fruct incredibil!
