Untul de nuci de casă este foarte ușor de făcut și are un gust grozav cu aproape orice.
Untul de arahide și migdale sunt mai frecvente decât alte soiuri de unt de nuci și pot fi găsite aproape oriunde.
Mi se pare că gustul untului de nucă este cu mult superior. Nucile sunt una dintre gustările mele zilnice preferate. Le mănânc crude la prânz.
Facem și nuci condimentate. Sunt atât de versatile.
Puteți să o întindeți pe o felie de pâine, să o serviți cu felii de măr sau să o adăugați într-un castron de smoothie pentru a-i da un plus de cremă.
În această postare pe blog, vom arunca o privire la rețeta supremă pentru unt de nucă de casă și vom discuta cum să o păstrăm corect.
Această rețetă necesită prăjirea nucilor pentru a-și elibera uleiurile naturale. Acest lucru se face pentru a face cel mai neted unt de nucă.
Simțiți-vă liber să adăugați un strop de scorțișoară sau condiment de dovleac pentru a-i oferi un plus de aromă. Serviți-l pe pâine prăjită sau covrigi sau folosiți-l ca înlocuitor al untului de migdale la coacere.
Cea mai obișnuită modalitate de a folosi untul de nucă este amestecându-l într-o tartă sau o baie. Dar de ce ar trebui să te limitezi?
În loc să adăugați tahini la hummus, puteți adăuga unt de nucă pentru a-i da o aromă puternică și de nucă. Întindeți-o pe Crostinis și serviți-le ca aperitiv la o petrecere.
Ridicați aroma supelor simple cu o lingură de unt de nucă sau folosiți-o ca ingredient într-un sos de paste.
Dacă ați avut parte de salate plictisitoare, puteți încerca să faceți un dressing de salată de nuci cu unt de nucă.
De asemenea, puteți stropi puțin peste o salată de fructe proaspete sau pe un castron cu fulgi de ovăz pentru a vă bucura de un mic dejun delicios în fiecare dimineață.
Dacă vă place să coaceți, ar trebui să încercați să faceți prăjituri cu unt de nucă sau să faceți o glazură din ele. Smoothie-urile cu proteine devin destul de populare în zilele noastre.
Puteți adăuga o lingură de unt de nucă în ele pentru a le face mult mai aromate.
În loc să faceți același sandwich vechi cu unt de nucă și jeleu, puteți face un sos de usturoi cu lămâie și nuci și îl puteți stropi pe un sandviș de vinete.
Tot ce trebuie să faci este să te gândești puțin diferit să folosești untul de nucă în rețetele obișnuite și să le transformi în ceva senzațional.
Untul de nucă proaspăt de casă poate dura câteva săptămâni. Turnați-l într-un borcan de sticlă și sigilați-l înainte de a-l păstra la frigider.
Consumați-l în termen de patru săptămâni pentru a rămâne în siguranță.
Un borcan deschis cu unt de nuci cumpărat de la magazin poate rezista luni întregi în frigider, dar untul de nuci de casă poate râncezi în mult mai puțin timp.
Dacă doriți să vă păstrați untul de nucă pentru o lungă perioadă de timp, iată ce trebuie să faceți:
Deoarece untul de nuci de casă nu are conservanți, trebuie să-l păstrați într-un borcan bine închis la frigider.
Refrigerarea va încetini semnificativ creșterea bacteriilor.
Poate fi păstrat până la o lună și trebuie aruncat după aceea.
Untul tău de nucă de casă se poate separa în frigider, așa că trebuie să-l amesteci în mod regulat cu un cuțit pentru unt pentru a-l menține coeziv.
Începeți de la capete exterioare și mergeți în centru până când devine din nou o pastă netedă și cremoasă.
După refrigerare, untul tău de casă se poate întări, așa că trebuie să-l lași la temperatura camerei câteva minute înainte de a-l folosi.
După ce ați scos cantitatea dorită, puneți capacul la loc, sigilați-l bine și puneți-l înapoi la frigider.
Dacă nu veți folosi untul de nucă într-o lună, ar trebui să-l sigilați etanș și să-l păstrați la congelator.
Când decideți să-l folosiți, transferați-l la frigider și lăsați-l să se dezghețe peste noapte.
Lăsați untul decongelat să stea puțin la temperatura camerei înainte de a-l consuma.
Dacă intenționați să utilizați untul de nucă proaspăt făcut în câteva zile de la preparare, atunci nu este nevoie să-l puneți la frigider.
Dar trebuie să rețineți că untul de nuci de casă nu conține conservanți, așa că se pot deteriora rapid. Este indicat să le păstrați într-un loc răcoros și uscat.
Tot ce ai nevoie sunt niște nuci crude, nesărate și un robot de bucătărie pentru a face acasă cel mai cremos și mătăsos unt.
Dacă vă place să vă răsfățați cu smoothie-uri cu proteine după antrenament, ar trebui să încercați să adăugați o lingură de unt de nucă pentru un plus de textură și aromă.
Dacă doriți să prelungiți termenul de valabilitate al untului de casă, trebuie să îl păstrați în frigider într-un borcan bine închis.
Continuați la conținut
