Toți iubitorii de nuci se adună aici!
Nucile sunt un tip de nuci profund subapreciat și merită mai multă dragoste și atenție de la noi.
Îmi place să mănânc o mână de nuci sau să le împachetez în cutii de prânz ca o gustare sănătoasă.
De asemenea, nu pot rezista să adaug această nucă delicioasă în diferite rețete delicioase – gustările condimentate cu nucă sunt cea mai bună gustare de după-amiază!
Mai important, nu mă pot împiedica să le cumpăr în vrac pentru a le folosi mai târziu pentru a face unt de nucă.
În cele din urmă, trebuie să le păstrez corespunzător, astfel încât să rămână proaspete pentru o perioadă lungă de timp.
Dacă vă întrebați cum să păstrați nucile în mod corect, atunci citiți mai departe pentru a afla!
sac congelator</a> și puneți-l în congelator.</li>
Sfat Pro: asigurați-vă că coajați nucile numai atunci când trebuie să le folosiți pentru a păstra cea mai bună calitate.
Pentru a prelungi durata de valabilitate a nucilor întregi, le puteți păstra în congelator. Iată ce trebuie să faceți pentru a păstra nucile proaspete într-un congelator sau frigider.
Sfat profesionist: Dacă depozitați nucile în frigider, asigurați-vă că nu le puneți în tocătorul de legume, deoarece umiditatea din recipient va determina deteriorarea rapidă a nucilor.
Nucile decojite tind să devină râncezite mult mai repede decât nucile întregi, deoarece nu sunt protejate de coaja lor.
Deci, pentru a le menține în stare proaspătă, ar trebui fie să le depozitați la frigider, fie să le congelați.
Iată cum puteți păstra nucile la temperatura camerei:
Sfat profesionist: Când depozitați nuci în frigider, asigurați-vă că nu le depozitați în tocătorul de legume. Acest lucru se datorează faptului că umiditatea din frișcă va face ca nucile să se deterioreze mai repede.
Pentru a prelungi și mai mult termenul de valabilitate al nucilor decojite, asigurați-vă că le puneți în congelator.
Sfat profesionist: Dacă doriți să folosiți nucile într-o rețetă care necesită nuci măcinate sau măcinate, atunci asigurați-vă că le tocați sau măcinați chiar înainte de a le folosi, nu înainte de a le congela. În acest fel, își vor păstra gustul și calitatea.
După cum am făcut deja semn, nucile tind să se deterioreze, motiv pentru care trebuie să le depozitați corespunzător.
Cu toate acestea, chiar și cu o depozitare adecvată, nucile se pot deteriora după câteva luni - nu toate lucrurile bune sunt menite să dureze pentru totdeauna!
Deci, cum vă puteți da seama când nucile depozitate s-au stricat?
Inspecție vizuală exterioară – În primul rând, trebuie să examinați nucile; dacă cojile s-au micșorat în dimensiune și arată toate uscate, atunci puteți continua și aruncați imediat acele nuci.
Este un indiciu clar că nuca s-a înrăutățit.
Inspecție vizuală internă - Dacă carcasa pare perfectă, atunci o puteți deschide și arunca o privire asupra a ceea ce este în interior.
Aruncați o privire mai atentă pentru a vedea dacă se formează o plasă pe nuc sau dacă există semne de creștere a mucegaiului. Dacă există semne clare, atunci aruncați-l.
Inspecție Sniff - Cu toate acestea, dacă nucile par a fi fără pată, atunci trebuie să faceți testul „sniff”. De obicei, nucile au un miros ușor de nuci.
Așadar, dacă nucile tale depozitate miros ceva ca ulei rânced, ulei de gătit uzat sau chiar diluant de vopsea, atunci s-au stricat și trebuie să le arunci.
Nucile decojite sau întregi pot rezista cu ușurință în cămară până la un an. Desigur, nu trebuie să aruncați toate nucile după 1 an.
Cu toate acestea, sunt șanse ca cel puțin unele dintre nucile din lotul depozitat să se fi uscat sau să râncedă după 12 luni.
Dacă ați depozitat un pachet de nuci cumpărat de magazin, atunci puteți merge după eticheta sa cea mai bună.
Cu toate acestea, majoritatea nucilor rezistă cu ușurință cu câteva luni mai mult decât curmalele indicate ca cel mai bun înainte. Mai simplu spus, cu cât depozitați mai mult nuci, cu atât este mai probabil ca mai multe dintre ele să devină râncezite.
Când vine vorba de nucile decojite, dacă sunt depozitate corespunzător în borcane etanșe, acestea pot dura aproximativ 2 până la 4 săptămâni la temperatura camerei.
Mai mult, rezista cu usurinta pana la 6 luni in frigider si pana la un an si chiar mai mult in congelator.
La fel ca și omologii lor, cu cât le păstrați mai mult timp, cu atât este mai probabil ca mai multe dintre ele să devină rău și să aibă un gust amar - nimeni nu vrea să mănânce sau să folosească nuci amare în deserturile lor.
Nu trebuie să gătiți nuci întregi la frigider, doar asigurați-vă că le depozitați într-un loc răcoros și uscat.
Cu toate acestea, refrigerarea lor le va prelungi durata de valabilitate.
În ceea ce privește nucile decojite, acestea trebuie refrigerate, deoarece refrigerarea le menține la o calitate optimă.
Asigurați-vă că ați refrigerat nucile în recipiente etanșabile și păstrați-le în frigider sau congelați-le în congelator.
Pentru a prelungi durata de valabilitate atât a nucilor întregi, cât și a nucilor decojite, trebuie pur și simplu să le înghețați în pungi de congelare grele sau borcane sau recipiente etanșe la temperatura optimă a congelatorului de 0 grade.
Sperăm că v-a plăcut acest ghid despre cum să păstrați nucile – atât întregi, cât și decojite.
Cel mai bun mod de a păstra nucile proaspete este să le păstrezi în frigider sau congelator, deoarece le prelungește viața.
Asigurați-vă că depozitați nucile în mod corect, astfel încât să vă puteți bucura de nuci proaspete așa cum sunt sau adăugați-le la rețetele voastre delicioase!
