Cum să tăiați un pepene galben în două moduri diferite

Salt la Rețetă

Sunt un iubitor de melodii din când în când!

Pentru mine, nimic nu depășește să iau prima mușcătură suculentă și dulce de pepene galben copt. Îmi place să-l tai în bucăți mici.

Uneori, îl adaug și la diferite smoothie-uri și cocktail-uri.

Acestea fiind spuse, cred că tăierea acestui fruct încântător poate reprezenta o provocare pentru cineva care nu știe cum să procedeze corect.

Așadar, citiți mai departe pentru a afla cum să tăiați un pepene galben fără a crea mizerie!

↑ Cum să tai un cantalup

În ciuda coajei groase și a numărului copleșitor de semințe, este de fapt destul de ușor să tăiați un pepene galben.

Îl puteți tăia în felii sau bucăți mici. Pentru ambele metode, iată de ce aveți nevoie:

↑ Lucruri de care veți avea nevoie

• Un pepene galben întreg
• Un cuțit ascuțit
• O scândură
• O perie cu peri naturali
• O lingura

↑ Pene de cantalup

Să vedem cum puteți tăia pepenele galben în felii:

1. Primul pas este spălarea întregului melon sub apă curgătoare. Asigurați-vă că frecați ușor coaja fructului cu o perie cu peri naturali pentru a îndepărta murdăria și bacteriile.
2. Puneți pepenele pe o masă de tăiat și folosiți un cuțit ascuțit pentru a-l tăia în jumătate. Nu este important să tăiați coaja înainte de a tăia pepenele în jumătate, deoarece, deși coaja în sine este necomestabilă, vă oferă un mod fără mizerie de a savura felii de pepene galben de mână, pe care le puteți devora imediat de pe coajă!
3. Odată ce pepenele este tăiat în jumătate, așezați cele două părți, cu fețele deschise în sus, pe tăblița. Folosiți o lingură pentru a scoate ușor semințele din mijlocul ambelor jumătăți. Asigurați-vă că scoateți cât mai puțină carne de fructe cu semințele, deoarece acesta este cel mai dulce și mai suculent.
4. Acum că ați scos semințele, întoarceți jumătățile cu susul în jos pe tabla de tăiat cu carnea în jos și apoi tăiați-le în jumătate, astfel încât să aveți patru sferturi de pepene galben. Mai mult, tăiați cele 4 pene mari pe lungime în felii mai mici. Pentru a servi o familie numeroasă, puteți alege să împărțiți pene și mai mult pentru felii subțiri de melon.
5. Asta e! Acum vă puteți bucura de felii de pepene galben așa cum sunt; asigurați-vă doar că nu mâncați carnea verzuie care este aproape de coajă.

Sfat Pro: Puteți arunca semințele de melon în coșul de compost sau le puteți curăța pentru a le folosi într-un reteta de seminte prajite – o gustare delicios de crocantă!

↑ Sfaturi utile pentru gătit:

• Meal Prep 101: Cum să înghețe Kale în 3 moduri simple
• Cum să înghețe ghimbirul
• Puteți îngheța salam - Toate lucrurile pe care trebuie să le știți
• Ești curios dacă poți îngheța pepperoni?

↑ Felii de Cantalup

Să vedem cum poți tăia pepenele galben în felii:

1. Spălați pepenele galben așa cum este detaliat mai sus.
2. Așezați fructele spălate pe o tăietură și luați un cuțit pentru a le tăia la aproximativ ½ inch de sus și de jos. Acest lucru vă va oferi o suprafață plană și va ușura decojirea melonului.
3. Așezați pepenele pe suprafața lui plană și luați un cuțit pentru a tăia coaja de sus în jos.
4. Tăiați melodia decojită în jumătate și folosiți o lingură pentru a îndepărta semințele.
5. Întoarceți jumătățile de pepene galben fără semințe și folosiți un cuțit pentru a tăia fiecare jumătate în fâșii de 1 inch.
6. Tăiați fâșiile de pepene galben pe lățime în bucăți mici sau cuburi.

Asta e! Puteți mânca cuburi de pepene galben cu o furculiță sau le puteți arunca în salate și smoothie-uri.

↑ Spălați Cantalup înainte de a-l tăia?

Știu că ar putea părea o prostie să speli melodia înainte de a o tăia, oricum nu mănânci coaja. Cu toate acestea, este important să spălați acest pepene dulce înainte de a-l tăia și devora.

De ce?

Ei bine, gândește-te la cuțitul pe care îl folosești pentru a tăia melodia; dacă nu spălați coaja suprafeței exterioare, cuțitul va transporta bacteriile și murdăria pe ea în carnea fructului.

Deci, chiar dacă nu mănânci coaja, spălarea acesteia va împiedica bacteriile să se prindă de carnea, pe care o mănânci!

Așadar, asigurați-vă că clătiți întregul pepene galben sub jet de apă.

De asemenea, folosiți o perie cu peri naturali pentru a curăța ușor coaja sau coaja pepenilor galbeni și uscați fructele înainte de a-l tăia felii.

↑ Cum să-ți dai seama dacă un cantalup este gata de mâncat

Iată câteva sfaturi solide pentru a vă ajuta să vă dați seama dacă un pepene galben este gata și suficient de copt pentru a fi mâncat:

• Alegeți un pepene galben care nu are pete negre sau rumenite. Căutați-le pe cele care au capete netede și rotunde, care indică faptul că tulpinile au fost desprinse uniform.
• Asigurați-vă că simțiți pepenele galben; asigurați-vă că fructul are o suprafață palmată sau plasată. De asemenea, pentru a-i verifica coacerea, apăsați ușor pe piele, aceasta trebuie să fie fermă, dar nu extrem de tare la atingere și să nu existe pete moi. În plus, un cantalup copt este în general mai greu decât pare a fi.
• Apoi, bateți sau atingeți ușor pepenele galben pentru a vedea dacă produce un sunet profund, care este un semn pozitiv de coacere, spre deosebire de un sunet gol.
• În cele din urmă, trebuie să simți mirosul de pepene galben. Aruncă partea inferioară a pepenilor galbeni, adesea numit capătul florii. Ar trebui să aibă un miros parfumat, floral. Cu toate acestea, dacă are un miros copleșitor de puternic, este un indiciu că cantalupul este prea copt și a început să fermenteze - fermentația duce la carnea de cantalup să devină neplăcut de moale, ceea ce nu este ceva ce vrei să mănânci!

↑ Cât durează tăierea cantalupului?

La temperatura camerei, cantalupul tăiat poate dura doar până la 2 ore.

Deci, asigurați-vă că frigorificați sau congelați bucățile tăiate pentru a le rezista mai mult. Dacă pepenele a stat pe blat mai mult de două ore, asigurați-vă că îl aruncați.

Dacă sunt păstrate la frigider, bucățile tăiate de pepene galben pot rezista cu ușurință până la 3 până la 5 zile, cu condiția să le păstrați corespunzător.

Dacă este păstrat la congelator, pepenele galben tăiat își va păstra gustul și calitatea timp de aproximativ 10 luni până la un an, cu condiția să îl păstrați în mod corespunzător.

Deci, cum vă puteți da seama dacă un pepene galben sau felii tăiate sau bucăți de pepene galben s-au stricat?

Cel mai bun mod este să adulmeci și să privești piesele tăiate; asigurați-vă că le aruncați dacă au un miros descurajant sau au o mucegai în creștere.

↑ Cum să păstrați Cantalup tăiat

Modalitatea corectă de a păstra bucăți tăiate sau felii de pepene galben este fie să le refrigerați, fie să le congelați. Dacă doriți să păstrați felii sau felii de pepene galben în frigider, asigurați-vă că le acoperiți cu o folie de plastic și le dați la frigider până la 3 zile.

Pentru bucăți de pepene galben tăiate, asigurați-vă că le depozitați într-un recipient etanș sau pungi de congelare grele și păstrați-le la frigider până la 3 zile.

Sfat profesionist: dacă doriți ca felii de pepene galben să păstreze umezeala, încercați să păstrați semințele intacte.

Dacă doriți să păstrați bucățile de pepene galben pentru depozitare pe termen lung, congelați-le. Păstrați piesele în recipiente de plastic etanșe sau pungi pentru congelator.

Asigurați-vă că etichetați punga sau recipientul cu data când îl înghețați, astfel încât să puteți folosi bucățile de pepene galben în decurs de 10 până la 12 luni sau să le aruncați dacă a trecut acest timp.

Puteți folosi felii sau bucăți de pepene galben congelat în diferite smoothie-uri și cocktailuri.

↑ Cum să culegi un pepene galben

Când alegeți un pepene galben, doriți să vă concentrați pe culoarea pepenilor, senzația și mirosul acestuia.

1. Pepenele ar trebui să fie în primul rând auriu. Nu doriți să aibă prea mult verde. Un pic de verde care aruncă o privire este bine, dar evitați prea mult verde. De asemenea, nu doriți să vedeți pete maro mari.
2. Pepenele ar trebui să se simtă ferm cu o cantitate mică de dăruire. Nu ar trebui să fie greu și nu ar trebui să fie moale. Ar trebui să se simtă greu pentru dimensiunea sa.
3. Miroase melodia la tulpină. Ar trebui să miroasă proaspăt și ușor dulce. Dacă miroase acru, alegeți un melodiu diferit.

↑ Cum să-ți dai seama când un pepene galben este copt

Cel mai bun mod de a spune când un pepene galben este copt este să-l inspectați și să-l mirosiți. Miroși pepene galben la tulpină. Dacă miroase dulce, probabil că este copt.

Dacă miroase acru sau nu are niciun miros, nu este copt.

De asemenea, simțiți pepenele galben pentru a vă asigura că nu este dur. Dacă este greu, nu este încă destul de copt. Ar trebui să aibă o cantitate mică de dăruire.

Continuați la conținut

↑ Linia de fund

Sper că v-a plăcut acest ghid despre cum să tăiați un melon.

Asigurați-vă că încercați cele două moduri pe care le-am menționat și urmați sfaturile detaliate mai sus pentru a alege întotdeauna cel mai potrivit și mai suculent melon.

Mai mult, pentru a vă bucura de deliciul acestui fruct dulce și răcoritor, păstrați-l în frigider sau congelator dacă nu intenționați să îl devorați pe toate odată.

↑ Cele 5 unelte de gătit preferate în ultima vreme!

• Le C​reutilizați cratița
• Storcator
• Spatula Le Creuset
• Linguri de lemn de culoare
• Gratar in aer liber