Cum să tăiați o roșie în 5 pași simpli

Cum să tăiați cu ușurință o roșie. Există destul de multe modalități de a tăia roșii în cuburi, inclusiv folosind un cuțit și o placă de tăiat sau chiar un robot de bucătărie.

Factorul cheie este să urmați câțiva pași simpli și să practicați.

↑ De ce veți avea nevoie pentru a tăia perfect o roșie

Înainte de a începe, ar trebui să știți de ce lucruri aveți nevoie pentru a tăia cubulețe o roșie. Tăierea roșiilor în cuburi este simplă și ușoară.

Puteți folosi un cuțit, un robot de bucătărie sau un cubulețe pentru a tăia roșiile în cuburi. Pentru cea mai simplă metodă aveți nevoie doar de:

• Un cuțit
• O scândură
• O lingură sau un cuțit de masă

↑ Care este cel mai bun cuțit pentru tăiat roșiile?

Un cuțit zimțat este cel mai bun pentru tăierea pielii de roșii. Tăierea cu un cuțit de toaletă sau cu un cuțit de bucătar elegant poate rupe și sfărâma pielea roșii.

Așadar, același cuțit zimțat pe care îl folosim pentru a tăia o pâine merge bine cu roșiile. Ca și pâinea, roșiile au un exterior solid care protejează pulpa moale din interior.

Folosirea metodei de tăiere este cea mai bună modalitate de a tăia pielea roșii fără a strivi interiorul moale.

↑ Care sunt alternativele pentru cuțite?

Așa cum am menționat mai devreme, există două metode pentru tăierea cuburilor de roșii. Dacă trebuie să tăiați cuburi multe roșii, tăierea cubulețelor cu un cuțit poate fi un proces lung și obositor.

A robot de bucatarie este aparatul perfect pentru cubulețe de roșii în mai puțin de un minut. Puteți utiliza funcția puls pentru a împiedica aparatul să facă un sos din roșii.

A doua alternativă este folosirea unui dicer. Această alternativă este cea mai bună dacă doriți să tăiați roșii mici și mijlocii. Trebuie doar să împingeți în jos pârghia pentru a tăia o roșie în cuburi fine și uniforme.

↑ Instrucțiuni pas cu pas pentru tăierea cubulețelor cu un cuțit

Înainte de a tăia roșiile cubulețe, îndepărtați autocolantele cu produse și spălați roșiile. Acum urmați acești pași pentru a tăia uniform roșiile:

1. 1. Așezați roșia pe o parte și folosiți un cuțit zimțat pentru a tăia orice tulpini sau frunze.
   2. Tăiați roșia pe jumătate în cruce pentru a expune semințele și pulpa la mijloc.
   3. Strângeți ușor semințele și folosiți o lingură sau un cuțit de masă pentru a însămânța roșiile din mijloc. Apoi, aruncați semințele.
   4. Așezând jumătățile de roșii cu semințe pe tabla de tăiat, faceți felii verticale și uniform distanțate. Puteți alege grosimea în funcție de cât de mari sau mici doriți să fie cuburile.
   5. Rotiți feliile de roșii la 90 de grade și feliați în direcția opusă pentru a face cuburi.

Câteva sfaturi bonus

• • Dacă simțiți că însămânțarea roșiilor cu o lingură poate fi dezordonată, puteți tăia părțile laterale ale roșiilor, lăsând miezul.
  • Nu folosiți roșii prea coapte sau crude pentru a face cuburi de roșii. Roșiile prea coapte sunt prea moi și spongioase pentru a fi tăiate cubulețe, în timp ce roșiile crude nu ar avea gust bun.

↑ Instrucțiuni pas cu pas pentru tăierea cubulețelor cu robotul de bucătărie

Roșii în cuburi cu un robot de bucatarie este o alternativă convenabilă. Această metodă vă ajută să tăiați roșiile în cuburi de dimensiuni egale în câteva secunde.

Iată cum să tăiați roșiile într-un robot de bucătărie:

1. 1. Tăiați roșiile cu un cuțit în bucăți care să se potrivească în bolul robotului de bucătărie. De asemenea, puteți tăia roșiile în jumătate și sămânțați roșiile înainte de a le pune în procesor.
   2. Utilizați lama obișnuită livrată cu aparatul și nu supraîncărcați vasul cu bucăți de roșii.
   3. Apăsați butonul de puls pentru a ciclă lama timp de două sau trei secunde.
   4. Goliți vasul după ce ați tăiat cubulețe roșiile la dimensiunea dorită.
   5. Repetați procesul cu un nou lot.

Câteva sfaturi bonus

• • Puteți strecura roșiile tăiate cubulețe într-o strecurătoare sau strecurătoare dacă nu doriți sucul de roșii.
  • Folosind funcția Pulse a procesorului pentru mai mult timp veți oferi cuburi de roșii mai fine. Dar, exagerând poate transforma roșiile în piure.
  • Folosiți numai roșii ferme pentru tăiat cubulețe.
  • Goliți vasul înainte de a pune într-un nou lot de roșii pentru cuburi. Acest lucru vă va ajuta să păstrați dimensiunea cuburilor de roșii consistente.

↑ Instrucțiuni pas cu pas pentru tăierea cu un dicer

Dacă vă este greu să tăiați roșiile cu un cuțit și nici nu aveți un robot de bucătărie, puteți folosi un dicer. Dicerele sunt atât convenabile, cât și economice.

Urmați acești pași pentru a tăia o roșie cu cubulete:

1. 1. Alegeți un dicer cu un cadru de lame de dimensiuni adecvate și fixați-l pe loc.
   2. Tăiați roșia pe jumătate în cruce.
   3. Sămânțați roșiile înainte de a le tăia cubulețe.
   4. Așezați roșia pe rama lamei și apăsați pârghia în jos.
   5. Goliți cutia de conservare când este plină înainte de a tăia o altă bucată.

Câteva sfaturi bonus

• • Apăsați maneta în jos într-o mișcare rapidă pentru a preveni lipirea bucăților de roșii de lamă.
  • Pentru a tăia fructe sau legume moi, cum ar fi roșiile, vă sugerez să utilizați lama de tăiat cubulețe mai mare de 13,6 mm.
  • Tăiați roșiile în bucăți mai mici dacă sunt mai mari decât dimensiunea cadrului lamei.

↑ Cele mai bune utilizări pentru roșiile tăiate cubulețe

Am descoperit că folosirea roșiilor tăiate cubulețe în rețete distribuie aroma pe tot felul de mâncare. De asemenea, fac felul de mâncare să pară mai prezentabil.

Folosesc cubulețe mici de roșii pentru topping și pentru a face sosuri. Cuburile de roșii medii funcționează cel mai bine pentru salsa și garnituri, în timp ce mai mari sunt cele mai bune pentru salate, supe și tocane.

De la rețeta mea Pico de Gallo la cea Tabbouleh, prefer de cele mai multe ori cuburi de roșii de dimensiuni medii.

Iată câteva dintre cele mai bune utilizări pentru roșiile tăiate cubulețe:

• Nachos: chipsuri de tortilla acoperite cu carne de vită tocată, brânză mărunțită, jalapenos, roșii tăiate cubulețe, avocado și smântână.
• Pico De Gallo: Un fel de mâncare mexican făcut din roșii tăiate cubulețe, ceapă, jalapenos și suc de lămâie.
• Tacos: Tacos cu carne de vită tocată sau creveți la grătar, avocado, smântână, roșii tăiate cubulețe și suc de lămâie.
• Salată grecească de roșii: o salată de roșii tăiate cubulețe, castraveți, ceapă, oțet de vin roșu și ulei de măsline.
• Pizza cu roșii proaspete: o pizza obișnuită, acoperită cu brânză mozzarella, roșii tăiate cubulețe, frunze de busuioc și ulei de măsline.

↑ Concluzie

Roșiile tăiate cubulețe funcționează de minune cu diferite tipuri de rețete. Fie ca le folosesti in reteta sau doar pentru topping, rosiile taiate cubulete vor imbunatati prezentarea mancarii.

Le puteți folosi și cu majoritatea tipurilor de carne. Roșiile tăiate cubulețe ies în evidență și atunci când le asortați cu carne ca garnitură.

Îmi place absolut culoarea și aroma pe care le aduc în rețetele mele.

↑ 5 dintre vasele noastre preferate în ultima vreme!

• Cratiță mare
• Tava Le Creuset
• Tigaia Le Creuset
• Spatula Le Creuset
• Robot de bucatarie Cuisinart