Bylinky dodajú chuť rôznym jedlám. Okrem toho, že sú niektoré bylinky chutné, obsahujú aj zložky liečivého charakteru. Môžete si vychutnať všetky chute a zdravotné výhody väčšiny korení, ktoré by ste inak museli kúpiť v obchodoch. Ešte neuveriteľnejšou je skutočnosť, že väčšina byliniek sa dá pomerne ľahko pestovať doma.
Pestovanie byliniek doma znamená, že môžete ušetriť peniaze a užívať si pohodlie pri ich používaní, keď ich potrebujete, bez pesticídov alebo zvyškov vosku.
V tomto príspevku si popíšeme osem najobľúbenejších a ľahko pestovateľných byliniek doma. Vykonajte rýchlu prácu so spracovaním byliniek (dokonca aj tých, ktoré ste kúpili v obchode) tieto nožnice na bylinky.
Môžeme ručiť za túto úsporu času, pretože MILUJEME používanie čerstvých byliniek v receptoch vždy, keď je to možné.
Povedz nie hnedému palcu! Čerstvé bylinky si môžete bez námahy a úspešne vypestovať na svojom dvore, terase alebo dokonca na parapete. Ak ste novým domácim záhradkárstvom, tu je 8 jednoduchých byliniek, ako si založiť bylinkovú záhradku.
Talianska petržlenová vňať je možno jednou z najlepších byliniek na pestovanie doma. Okrem toho, že sa petržlen veľmi ľahko pestuje, je pomerne odolný a darí sa mu v niekoľkých geografických zónach.
Keď bylinka dozreje, môžete ju zbierať najmenej 12 mesiacov. To znamená rok čerstvej petržlenovej vňate na vašom stole.
Petržlen je mierne horká, aby zvýraznila chuť rôznych jedál. Môže vylepšiť jedlá duste alebo buďte robustným hrdinom v taboulleh.
Bylina môže pomôcť zlepšiť trávenie a listy, semená a koreň sa používajú na a rôzne aplikácie starostlivosti o seba. Rovnako ako mnohé jedlé bylinky, aj petržlen je bohatým zdrojom vitamínu A a C.
Najlepšie si ju vypestujete v črepníku alebo v záhrade zo semienok na jeseň alebo na jar. Vyžaduje dostatočné slnečné svetlo a vlhkú pôdu. Petržlen je vždyzelený a huňatý.
Ak listy začnú žltnúť, potom je čas pridať v zime tekuté hnojivo, aby vaše rastliny získali potrebnú dávku živín.
Bazalka patrí medzi najvoňavejšie bylinky, ktoré si môžete doma vypestovať. Jeho korene možno hľadať v Taliansku. Stretnete sa s ním v rôznych talianskych kuchyniach vrátane šalátov, pesta, omáčok a pizze.
Bazalka je silný antioxidant a poskytuje prvú líniu obrany proti hypoglykémii (nízka hladina cukru v krvi).
Uvažovali ste niekedy nad dezertom z bazalky? S touto krémovou je to o vápne, ehm, čase Limetkový bazalkový koláč z Taste of Home.
Existuje mýtus, že pestovanie bazalky vedľa paradajok môže zvýšiť ich chuť. No, neexistujú žiadne dôkazy na podporu takéhoto tvrdenia.
Bude sa mu však dariť vo vlhkej, dobre priepustnej pôde. s množstvom prerezávania na podporu nového rastu. Rovnako ako petržlen, aj bazalka je odolná a nenáročná na pestovanie.
Vypestujte si doma vlastnú bazalku táto stavebnica pre domácich majstrov.
Hľadali ste bylinku, ktorá podporuje rast vlasov, pomáha fungovaniu mozgu a znižuje stres? Je to samozrejme tiež chutné – je ťažké poraziť bravčové karé s kôrou plnou rozmarínu a korenia! A tá vôňa!
Bylina je robustná a nepotrebuje takmer žiadnu pozornosť, ale ráno, keď sú stonky naplnené olejom, zbierajte iba 20 % listov rastliny. Dokonale rastie len s dažďovou vodou a v zemi vydrží niekoľko rokov.
Rozmarín môže perfektne rásť v interiéri v nádobe a veľkých kvetináčoch. Rozmarín môžete použiť ako dobrý živý plot, pretože môže rásť do výšky a šírky a miluje priame slnko.
Táto bylinka je užitočná na okorenenie rôznych jedál vrátane mäsa, zeleniny a omáčok. A o tej aróme - môžete pridajte rozmarín do potpourri aby vaša kuchyňa úžasne voňala.
Šalvia je aromatická bylina na ochutenie zeleniny, omáčok a mäsa. Vďaka svojej sile používajte šalviu striedmo. Má tendenciu prekonávať ostatné arómy, ak sa používa v kombinácii s iným korením alebo bylinkami. Šalviový olej má niekoľko zdravotných výhod - môže zmierniť porezanie, posilniť pamäť a obmedziť účinky zápalu.
Nie je žiadnym prekvapením, že šalvia pripravuje štipľavý čaj a kedysi bola považovaná za prírodný liek na všetky choroby!
Zábavné fakty o šalvii: Šalvia má drevnatú stonku, ktorá môže dosiahnuť až dve stopy a patrí do rodiny mäty. Niektoré z okrasných odrôd šalvie lekárskej sa nazývajú Salvia. Aby ste dosiahli najlepšie výsledky, umiestnite ich na miesto, kde je celodenné slnečné svetlo. Tiež potrebuje vysokokvalitnú pôdu a časté ranné zavlažovanie (každý druhý deň).).
Sage je k bravčovému mäsu, samozrejme, skvelá, a dôrazne vám odporúčame, aby ste si ho vyskúšali domáca bravčová klobása od Epicurious.
Cilantro je bežný názov tejto lacnej a ľahko pestovateľnej bylinky na západe, ale ide aj s inými názvami vrátane koriandra a petržlenu čínskeho. Táto bylinka je ideálna na pridávanie do korenistých jedál, ako je čili a čínska, mexická, indická a juhovýchodná Ázia.
Semená koriandra sa nazývajú koriander. The semená vyrastú začiatkom sezóny. Nerastie dobre, ak je zem teplá. Preto ju možno budete chcieť pestovať vo vnútri v nádobe alebo vo veľkom kvetináči, kde si vytvoríte mikroklímu vhodnú pre jedinečné potreby bylinky.
Šľahajte takto rýchlo Cesnakový dresing s koriandrom na šaláty alebo marinády:
Všetky suroviny zmiešame a necháme 30 minút odpočívať v chladničke. Pred zmiešaním so šalátom pretrepte alebo premiešajte.
odFoodista
Tymián je jemná bylinka, ale mimoriadne všestranná. Je k dispozícii v rôznych kmeňoch, čo z neho robí vynikajúcu zložku takmer v každej kuchyni na svete. Tráva sa často používa na dochutenie fazule, vajec a zeleninových jedál. (Vyrábame túto veľkú, lahodnú panvicutekvicovo-zemiakové jedlo od Marthy Stewart niekoľkokrát do roka a vyžaduje si VEĽA tymianu!)
Môžete ho pridať do dusených pokrmov a polievok. Drobné lístky tymiánu, ako aj jedinečný systém vlečiek z neho robia ideálnu voľbu pre izbovú rastlinu.
Tymian najlepšie rastie v kvetináčoch a uprednostňuje rýchlo odvodnené pôdy. Nádobu umiestnite na slnečné a teplé okno. Rastlinu zalievajte až vtedy, keď povrch zeme začne vysychať.
Nenechajte rastlinu zvädnúť, pretože už nebude rásť. To zlepšuje drenáž a podporuje rast a rozširovanie byliny.
Pozrite sa na náš rozsiahly článok o výhodách, tipoch na varenie a receptoch s quinoou s použitím tymianu.
Mäta zahŕňa širokú škálu príchutí. Mäte môžete venovať celú záhradu. Môžete si vybrať z mäty piepornej, čokolády, citrónu, mäty, jablka, pomaranča, banánu a ďalších. Odrežte listy a vetvičky do čaju, ako aj do miešaných nápojov, dezertov a šalátov.
Väčšina odrôd mäty má tendenciu rásť bujaro, a preto si vyžaduje viac pozornosti ako iné druhy bylín. Mäta je namáhavá a agresívna.
Môže ľahko ovládnuť vašu záhradu a zasahovať do rastu iných bylín. Mincovne sa lepšie pestujú v nádobách.
Ďalšou skvelou bylinkou na pestovanie doma je oregano. Táto bylina je základnou zložkou talianskej, stredoamerickej, mexickej a blízkovýchodnej kuchyne. Oregano patrí do čeľade mätových.
Môžeš vyzlečte jej listy z odrezaných stoniek a pridajte ich k mäsu, paradajkovým omáčkam, polievkam, kastrólom a duseným mäsám. Suché listy majú zvyčajne silnejšiu arómu v porovnaní s čerstvými.
Oregano je pomerne nenáročné na pestovanie. Pri výsadbe používajte rovnaké techniky ako pre ostatné v rodine mäty. Polievajte ich až vtedy, keď povrch pôdy vyschne. Rastliny potrebujú na produkciu malé až mierne slnečné svetlo.
Skúste to Pistáciovo-oreganové pesto od jedla a vína pre energickú stránku až po dusené ryby!
Tento zoznam ôsmich najlepších bylín na pestovanie doma nie je úplný. Ak ich pestujete v interiéri, môžete svojej rodine a blízkym zaručiť čerstvosť, ktorá vydrží po celý rok. Rast väčšiny bylín je hračka a majú niekoľko liečivých vlastností.
Preskúmajte každú z bylín, ktoré vás zaujímajú, aby ste z vegetačného obdobia vyťažili maximum. Byliny ako koriandr, pažítka, levanduľa, kôpor, flanel a harmanček sú skvelé na pestovanie doma.
Autor Bio,
Dobrý deň, som z Angela Williams OutdoorGardenCare.com. Milujem záhradníctvo. Konkrétne som svoj čas a úsilie venoval výskumu lepších spôsobov pestovania úspešných záhrad.
