Môžete zmraziť ryžu a fazuľu?

Ryža a fazuľa sú neuveriteľne všestranné a výdatné jedlo. Keď som vyrastal, moja mama každú chvíľu varila veľkú dávku ryže a fazule pre našu rodinu a vždy sme mali veľa zvyškov.

V tom čase som nikdy nerozmýšľal nad tým, koľko času trvalo varenie tohto receptu, alebo nad tým, že toho vždy urobila tak veľa.

Teraz, keď si varím vlastné jedlo, si uvedomujem, aké je to časovo náročné a často varím jedlá, ktoré môžem ľahko zmraziť alebo dať do chladničky neskôr. Takto si zvyšky jednoducho prihrejem a ušetrí mi to toľko času a námahy.

To nás privádza k otázke: "Môžete zmraziť ryžu a fazuľu?"

Čítajte ďalej a zistite, či je možné ryžu a fazuľu zmraziť a ako ich môžete zmraziť.

↑ Môžete zmraziť ryžu a fazuľu?

Áno, o tom niet pochýb! Ryžu a fazuľu môžete určite zmraziť. Často uvarím veľké množstvo ryže a fazule a zmrazím ich, aby som ich mohol použiť neskôr, namiesto toho, aby som si bral čas na varenie jedla od začiatku. Pokrm môžete jednoducho vybrať z mrazničky, zohriať a uvariť!

↑ Ako zmraziť ryžu a fazuľu

Všetky druhy ryže a fazule môžete zmraziť celkom jednoducho. Zmrazovanie ryže a fazule je pomerne jednoduchý proces, pokiaľ poznáte správne kroky, ktoré treba dodržiavať. Takto môžete zmraziť ryžu a fazuľu:

1. Nechajte uvarenú dávku ryže a fazule vychladnúť a dosiahnuť izbovú teplotu. Nádobu môžete dokonca položiť na plech na pečenie a uistiť sa, že je v rovnomernej vrstve. Potrvá asi 30 minút, kým miska úplne vychladne. Tip pre profesionálov: Zabráňte prilepeniu ryže na povrch plechu na pečenie tak, že pred položením ryže a fazule na plech podržíte plech pod tečúcou vodou.
2. Alternatívne môžete ryžu a fazuľu ochladiť v chladničke, aby sa proces chladenia urýchlil.
3. Vychladnutú ryžu a fazuľu rozdeľte na 1 alebo 2 šálky, podľa toho, koľko z pripravenej misky zostane. Zaistíte tak, že pokrm zostane bez popálenia v mrazničke. Navyše vám to umožní zohriať presné množstvo ryže a fazule, kedykoľvek ich budete chcieť zjesť.
4. Rozdelené časti ryže vložte do vzduchotesných mraziacich vreciek, ako sú vrecká Ziploc alebo vákuové vrecká. Keď je všetka ryža a fazuľa vo vrecku, vyrovnajte vrecúško, aby ste vytvorili tenkú, rovnomernú vrstvu.
5. Každé vrecko označte obsahom a množstvom vo vnútri. Na štítok tiež pridajte dátum skladovania. Keď vytiahnete ryžu a fazuľu na zahriatie, pomôže vám to určiť, ako dlho bolo jedlo v mrazničke a koľko porcií máte.
6. Vložte vrecká s ryžou a fazuľou do mrazničky.

↑ Ako rozmraziť ryžu a fazuľu

Keď vyberiete vrecko s ryžou a fazuľou z mrazničky na použitie, uistite sa, že ste ryžu nerozmrazili v chladničke pri izbovej teplote alebo v studenej vode. Rozmrazovanie ryže týmito pomalými metódami spôsobí, že bude kašovitá a nechutná.

Najlepšou metódou súčasného rozmrazovania a zohrievania ryže a fazule je zohriať ju priamo na panvici. Len nezabudnite pridať pár polievkových lyžíc vody do panvice a umiestniť ju na mierny oheň, aby sa ryža a fazuľa rozmrazili. Nezabudnite pomaly miešať ryžu a fazuľu, pretože zhluk sa časom rozbije.

Ak však chcete rozmraziť ryžu a fazuľu rýchlejšie, vložte ich do mikrovlnnej rúry s pohárom vody a ryžu a fazuľu ohrievajte v 1-minútových prírastkoch. Voda pomôže zabrániť strate vlhkosti z ryže a fazule. Uistite sa, že ryžu a fazuľu po každom pridávaní premiešame.

↑ Ako dlho vydržia ryža a fazuľa v mrazničke

Varená ryža a fazuľa vydržia v mrazničke ľahko asi 6 mesiacov. Musíte sa však uistiť, že vaša mraznička má konštantnú teplotu 0 stupňov Fahrenheita, aby sa ryža nepokazila.

Tiež sa uistite, že ste pevne utesnili vrecká, do ktorých vkladáte ryžu a fazuľu, aby ste zabezpečili, že sa do ryže nedostane žiadna vlhkosť a nepokazí ju.

↑ Tipy a triky

Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré musíte dodržiavať, aby ste správne zmrazili ryžu a fazuľu a udržali zmrazené potraviny bez pripálenia:

• Uistite sa, že ryža a fazuľa sú čo najpevnejšie uzavreté. Nádobu môžete zabaliť aj do dvoch uzatvárateľných vrecúšok Ziploc alebo mraziacich vreciek a uistite sa, že je vrecko pevne pritlačené k potravinám. Zaistíte tak, že z ryže a fazule nebude unikať vlhkosť a vlhkosť a studený vzduch z vnútra mrazničky sa nedostanú do obsahu vrecka. Aby ste sa uistili, že vrecká Ziploc sú pevne utesnené, môžete použiť vákuovú zváračku.
• Aj keď je úplne bezpečné skladovať ryžu a fazuľu dlhší čas v mrazničke, nezabudnite ich rýchlo zhltnúť, aby sa pri mrazení nespálili.
• Uistite sa, že vaša mraznička má neustále teplotu 0 stupňov Fahrenheita. Stabilná, nízka teplota tiež pomôže zabrániť pripáleniu mrazenej ryže a fazule.
• Pred vložením do mrazničky ryžu a fazuľu vždy ochlaďte na izbovú teplotu. Dôvodom je, že ak do mrazničky vložíte horúce potraviny, zmení to teplotu v mrazničke a ostatné uložené a mrazené potraviny by mohli spôsobiť spálenie mrazničky.
• Dbajte na to, aby ste nenechali dvierka mrazničky otvorené dlhší čas, aby teplota zostala stále nízka a uskladnená ryža a fazuľa zostali v bezpečí.
• Ryžu vždy rozdeľte na menšie porcie, aby sa v mrazničke nezhlukovala a nestala príliš kašovitou.
• Ryžu nerozmrazujte pomaly, pretože bude kašovitá.

↑ Spodný riadok

Dúfam, že táto príručka pomohla zodpovedať vašu otázku: „Môžete zmraziť ryžu a fazuľu? Dodržujte spôsob, ktorý som popísal vyššie, aby ste ryžu a fazuľu zmrazili a jedli ich neskôr a nezabudnite použiť vyššie uvedené tipy a triky, aby ste zaistili, že mrazená ryža a fazuľa zostanú bez popálenia v mrazničke a vydržia dlhý čas.

Veľa štastia!