Najlepší spôsob, ako ohrievať krídla – vaše štyri rýchle a jednoduché spôsoby

Skočiť na recept

Nenávidíte len to, keď ste večer predtým mali perfektné krídla a na druhý deň sa pokúšate zjesť zvyšky a jednoducho to nechutí rovnako? Krídla sú pre mňa dokonalým pohodlným jedlom. Mám ich, keď som smutná, keď som šťastná, prakticky používam akúkoľvek výhovorku, len aby som ich mala.

Ide však o to, že kedykoľvek sa ich pokúsim zohriať na druhý deň, už jednoducho nechutí rovnako. Po tone pokusov a omylov som zistil, že kľúčom k oživeniu vašich krídel do ich počiatočnej slávy je vedieť, ako ich znovu zahriať. Nižšie sú uvedené štyri rýchle a jednoduché spôsoby, ako si zohriať krídla.

↑ Ohrievanie pomocou mikrovlnnej rúry

Pravdepodobne najrýchlejší a najľahší spôsob, ako ohriať krídla, je použiť starú dobrú mikrovlnnú rúru. Táto metóda je ideálna pre tých, ktorí chcú mať tieto krídla najrýchlejšie. Je tiež ideálny pre tie skoré rána, kde potrebujete opraviť obedový balíček pre vás alebo vašich blízkych.

Varenie len v mikrovlnnej rúre by však spôsobilo, že vaše krídla budú mokré alebo veľmi suché, a to nikto nechce. Riešením je uvariť krídla v rúre po tom, ako ich uvaríte v mikrovlnnej rúre.

↑ Čo potrebuješ:

• • Nádoba vhodná do mikrovlnnej rúry (najlepšie niečo ploché)
  • Papierové uteráky
  • Mikrovlnná rúra
  • Plech na pečenie
  • Rúra

↑ Postup krok za krokom na ohrievanie krídel v mikrovlnnej rúre

1. 1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
   2. Potom položte na nádobu mierne navlhčenú papierovú utierku a položte na ňu krídla.
   3. Kuracie krídelká prikryte ďalšou papierovou utierkou.
   4. Vložte nádobu do mikrovlnnej rúry. Nastavte ho na stredne vysoký alebo na režim opätovného ohrevu; potom nastavte časovač na 2 minúty.
   5. Po uplynutí 2 minút preneste kuracie krídla na plech a vložte ho do rúry.
   6. Uvaríme kura približne jednu minútu.
   7. Po uplynutí jednej minúty kurča otočte a znova jednu minútu varte z druhej strany.
   8. Vyberte ich z rúry, položte na tanier a užite si svoje krídla!

↑ Opekanie Wings na panvici

Pre ľudí, ktorí žijú v malých bytoch a dokonca aj pre študentov, ktorí sú na internáte, nemusia byť rúry k dispozícii. Niekedy tam nemusí byť ani mikrovlnná rúra, alebo aj keby tam bola, v rade na jej použitie stoja asi štyria ľudia. Z tohto dôvodu by bolo použitie panvice na zahriatie pohodlnejšie, pretože je ľahšie nájsť kachle a dokonca aj indukčné kachle.

Okrem toho je vyprážanie na panvici skvelým spôsobom, ako docieliť chrumkavosť pokožky vašich krídel. Ale samozrejme, vyprážanie na panvici nemusí byť vhodné, ak sú vaše krídla potiahnuté druhom omáčky, ako sú byvolie krídelká alebo horúce krídelká.

↑ Čo potrebuješ:

• • Panvica
  • Olej
  • Kliešte
  • Chladiaci stojan alebo papierové utierky

↑ Postup krok za krokom na zohrievanie krídel v hrnci

1. 1. Je dôležité, aby ste krídelká nechali pred vyprážaním vychladnúť na izbovú teplotu. Vyprážanie priamo z chladničky by skutočne ovplyvnilo teplotu vášho oleja a viedlo by k tomu, že budete mať nerovnomerne chrumkavé kura.
   2. Keď sú krídla takmer vychladnuté, môžete začať predhrievať panvicu. Najlepšie je dať ho na vysokú teplotu, aby skutočne získal tú chrumkavosť.
   3. Pridajte dostatok oleja na zakrytie krídel na panvici. Na tento účel používam radšej repkový olej, ale môžete použiť aj iné druhy oleja, pokiaľ má vysoký bod dymu; pretože tieto prinášajú najlepšie výsledky. Na panvicu je lepšie použiť tie väčšie, aby ste dovnútra dostali dostatok oleja bez strachu, že sa rozleje.
   4. Keď je olej dostatočne horúci (než začne fajčiť), môžete pridať krídla.
   5. Vo všeobecnosti je najlepšie variť krídelká 2-3 minúty, ale čas varenia skutočne závisí od typu panvice a oleja, ktorý používate, a tiež závisí od krídel samotných. Uistite sa, že počas vyprážania kura niekoľkokrát prevrátite, aby ste sa uistili, že bude správne uvarené. Prevrátením by sa nielen vytvorila chrumkavejšia koža, ale zároveň sa mäso dôkladne prehrialo.
   6. Keď je uvarené tak, ako chcete, môžete krídelká položiť na chladiaci stojan alebo na papierovú utierku. Týmto spôsobom by sa odstránil prebytočný olej.
   7. Obložte krídla, podávajte a užívajte si!

↑ Orestujte krídla

Rozdiel medzi restovaním a vyprážaním je v množstve použitého oleja. Dusenie by bolo lepšou voľbou pre tých, ktorí možno nechcú mať rovnaké množstvo oleja, aké si vyžaduje vyprážanie na panvici. Je to tiež skvelá voľba pre kuracie krídelká, ktoré majú na sebe trochu viac omáčky.

↑ Čo potrebuješ:

• • Olej
  • Zručnosť
  • Kliešte
  • Chladiaci stojan alebo papierové utierky

↑ Postup krok za krokom na opätovné ohrievanie krídel ich restovaním

1. 1. Pred opätovným zahriatím sa uistite, že vaše krídla majú izbovú teplotu.
   2. Keď sa kura ochladzuje, zohrejte panvicu a pridajte olej. Ak chcete skontrolovať, či má olej správnu teplotu, môžete skúsiť pridať kvapku vody. Ak sa potom vytvorí dym, je pripravený.
   3. Orestujte svoje krídla 2 až 4 minúty. Zabezpečuje, že keď dusíte, kura obraciate, aby ste sa uistili, že je dôkladne prepečené. Nezabudnite, že krídelká nevaríte príliš dlho, inak by mäso mohlo byť príliš suché.
   4. Tento krok je úplne voliteľný. Ak chcete kurčaťu pridať viac povlaku, mali by ste ho pridať počas pečenia kurčaťa. Vďaka tomu sa povlak prilepí a nerozpadne sa, keď ho budete jesť.
   5. Po uvarení ho môžete položiť na chladiaci stojan alebo na papierové utierky, aby sa prebytočný olej absorboval.
   6. Naložte si kurča na tanier a zahryznite sa!

↑ Ohrievanie cez rúru

Osobne som presvedčený, že používanie rúry je najlepší spôsob, ako ohriať kurča. Nenechá vás kurča mokré alebo suché a s rúrami naozaj dosiahnete dokonalé varenie. Pretože však nie každý má rúru, môže to byť problém. Trvá to tiež viac času ako iné metódy.

↑ Čo potrebuješ:

• • Rúra
  • Alobal
  • Forma na pečenie

↑ Postup pri zahrievaní krídel v rúre krok za krokom

1. 1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
   2. Rovnako ako pri ostatných krokoch sa uistite, že vaše kura má izbovú teplotu predtým, ako urobíte čokoľvek. Získate tak najlepšie výsledky, pokiaľ ide o chrumkavosť a celkový výsledok.
   3. Keď bude mať rúra aj kura správnu teplotu, môžete začať prihrievať. Vezmite si pekáč a vysteľte ho hliníkovou fóliou. Položte na ňu kura a uistite sa, že medzi každým kurčaťom je dostatok miesta.
   4. Kuracie krídla varte 10-15 minút alebo kým nedosiahne požadovanú chrumkavosť.
   5. Nechajte 5 minút vychladnúť.
   6. Na tanieri, podávajte a vychutnajte si dokonale chrumkavé krídelká.

↑ Ako dlho môžete skladovať svoje krídla

Bez ohľadu na to, ako radi to popierame, kuracie krídla nie sú nesmrteľné, a tak by sa dostali do bodu, keď už nie sú jedlé. Kuracie krídla sa samozrejme jedia veľmi rýchlo, ale ak zostanú zvyšky, mali by ste vedieť, kedy sú bezpečné na konzumáciu.

Pri izbovej teplote sa krídla, ktoré sú pokryté druhom omáčky, zvyčajne veľmi rýchlo pokazia. Môže byť dobré jesť až hodinu. Ak sú krídelká len natreté chlebom alebo vyprážané, môžu zostať na servírovacej tácke až dve hodiny.

Berte to na vedomie, najmä ak plánujete podávať krídla na vašej ďalšej párty. V chladničke môžu krídelká vydržať dlhšie, pretože sa dobre uchovávajú. Ak ich vložíte do chladničky, môžete krídla skladovať až štyri dni. Po štyroch dňoch môžu baktérie začať rásť na krídlach, takže je lepšie ich zlikvidovať.

Ak chcete svoje krídelká naozaj dlho skladovať, mali by ste ich dať do mrazničky. Aj keď by sa tým bakteriálny rast úplne nezastavil, môže udržať krídla jedlé až šesť mesiacov. Mali by ste si uvedomiť, že aj keď je stále jedlý, chuť krídel môže byť ovplyvnená, ak sa skladuje príliš dlho. Navyše, kto môže odolať krídlam šesť mesiacov?

Pokračujte na Obsah

↑ Záver

Teraz si pomocou vyššie uvedených krokov môžete konečne vychutnať svoje obľúbené krídelká, ako keby boli čerstvo uvarené, takže tieto vzácne krídelká nemusíte vyhadzovať. Dúfam, že to bude prínosom pre vás všetkých.

↑ Ak sa vám páčilo, čo ste čítali, zdieľajte to so svojou rodinou a priateľmi, aby si viac ľudí mohlo predĺžiť životnosť svojich kuracích krídel. Ak máte ďalšie návrhy, napíšte ich do sekcie komentárov, aby o nich vedeli aj ostatní. Až nabudúce!