Super lahodné špenátovo bazalkové pesto

Radi si uvaríme cestoviny a spárujeme ich s jednoduchou cesnakovou omáčkou alebo pestom na rýchlu a jednoduchú večeru.

Odvážili sme svet a druhý deň sme išli do obchodu s potravinami. Šli sme na centrálny trh a tam sme videli najkrajší zväzok bazalky na planéte. Samozrejme sme si ho MUSELI kúpiť.

Volalo to naše meno. Tak sme to priniesli domov.

Teraz máme všetky druhy možností, čo s touto bazalkou robiť, a samozrejme mi príde na um pesto.

↑ Čo je teda pesto?

Slovo pesto znamená rozdrviť. V dnešnom svete však všetci poznáme pesto ako omáčku, ktorá sa spravidla vyrába z čerstvej bazalky, olivového oleja, orechov a ďalších prísad.

Podáva sa teplý a studený v závislosti od použitia v danom čase. Primiešava sa do cestovín, podáva sa na rybu alebo kuracie mäso. Je fantastická natieraná na toastový chlieb a dokonca aj ako omáčka na pizzu. Ľudia tiež radi vyrábajú rôzne druhy a miešajú suroviny.

Ak hľadáte spôsob, ako zapracovať špenát do vašej stravy alebo do jedálnička vášho dieťaťa, toto špenátovo bazalkové pesto je ideálny spôsob, ako to urobiť. Vďaka tomuto receptu získate špenát s bohatou chuťou a zdravím, ale chuť je skrytá.

Je dôležité poznamenať, že keď prvýkrát vytvoríte tento recept na pesto, počiatočná vôňa a chuť špenátu bude silná. Ak ho však necháte niekoľko hodín odležať v chladničke, zmäkne a bazalka sa ujme.

↑ Aké orechy dávate do pesta?

Tradičná verzia pesta sa vyrába z píniových orieškov. Ako základ však môžete experimentovať so všetkými druhmi orechov. Niektorí ľudia robia pesto napríklad s mandľami alebo vlašskými orechmi.

↑ Aké ingrediencie obsahuje pesto?

Pesto tradične obsahuje niekoľko základných ingrediencií. Obsahuje bazalku, olivový olej, soľ, orechy, syr a cesnak. Odtiaľ môžete začať pridávať prísady, ako je špenát a paprika, aby ste vytvorili jedinečnú verziu tohto talianskeho jedla.

↑ Musíte pesto zohriať?

Nie, pesto nemusíte zohrievať. Pesto môžete použiť studené hneď po vytiahnutí z chladničky alebo ho môžete zohriať. Výber je na tebe. Naozaj záleží na tom, ako ho chcete použiť.

↑ Ako dlho pesto vydrží?

Čerstvé pesto vydrží v chladničke jeden až dva týždne. Uchovávajte ho v zadnej časti chladničky, kde je najchladnejšie. Tip na predĺženie životnosti pesta je vybrať z nádoby len presne také množstvo, ktoré potrebujete, a potom ho vrátiť do chladničky. Nenechávajte celú nádobu stáť pri izbovej teplote dlhšie, ako je potrebné.

↑ Môžete zmraziť pesto?

Áno, môžete zmraziť pesto. Pesto je v skutočnosti úžasné jedlo na zmrazenie. Zvážte zmrazenie malých porcií pesta tak, že ho dáte do misky na ľad, prikryjete ho plastovým obalom a potom ho môžete malé množstvo naraz vysypať.