Trikom na ľahkú večeru je jednoduchá marináda na grilované kuracie mäso. Nie každé jedlo je epické! Niekedy sa ponáhľame alebo sme unavení a chceme si dať spolu rýchlu večeru. Sme zaneprázdnení a potreba rýchleho jedla sa v našom živote vyskytuje pomerne často. Keď mám chuť na niečo chutné, ale ľahké, na večeru si dám grilované kura s jednoduchým prílohovým šalátom a možno aj niečím škrobovým. Než sa ponoríte, zaujíma vás, či je vaše kura stále dobré?
Pokračujte na Obsah 
Keď kurča stiahnete z grilu a voľne ho zabalíte do fólie, nechajte kuracie prsia vo fólii odpočívať 4 až 5 minút. Tento proces umožní, aby sa šťava usadila a kuracie prsia si oddýchli. S týmto procesom bude ešte jemnejšia, keď budete pripravení ju podávať.
Najlepším spôsobom, ako zistiť, či je kura hotové, je použiť teplomer na mäso. Keď má kura vnútornú teplotu 165 stupňov, je hotovo.
Ak nemáte teplomer, môžete vytiahnuť jedno z kuracích pŕs z grilu a nakrájať na neho. Ak je v strede stále ružová, nie je to hotové. Hotové kura bude po celú dobu nepriehľadné. AK nechcete kuracie mäso krájať, tlačte naň, kým nevyteká šťava. Ak šťavy tečú bez známok ružovej, je veľká pravdepodobnosť, že sa to urobí.
Včera večer sme mali na večeru tento presný recept na grilovanú kuraciu marinádu. Ako našu stranu sme mali tieto fantastické zemiaky pečené v rúre a jednoduchý rukolový šalát. Na tanieri to bolo krásne a celkom báječné. Z jednoduchej večere sa stala skutočná pochúťka.
