Nakon što pročitate ovaj recept za sotiranje brokolija, ovaj prilog ćete praviti jednom nedeljno. Zaista je tako jednostavno i brzo pržiti brokoli. Ukusnog je ukusa, a takođe je i lepo servirano na tanjiru. Od početka do kraja za ovaj prilog sa brokolijem treba vam samo 15 minuta. Najbolji deo je što su vam zaista potrebna samo 3 sastojka da napravite neverovatan sot brokoli. Ако желите да свом јелу додате још више укуса, с обзиром на пирјање белог лука са броколијем или додавање зачинског биља и зачина. Budite kreativni! Iako je ovaj recept za sotiranje brokolija, imajte na umu da možete pratiti tačna uputstva za sotiranje brokolija. Mi smo veliki ljubitelji ukusnog brokolija ovde. Ponekad pravimo kremastu salatu od brokolija, a volimo i da pravimo pocrneli brokoli. Pošto u ovoj kući jedemo toliko brokolija, važno nam je i da znamo koliko to traje. Lično, moj apsolutno omiljeni način da jedem brokoli je sirov sa ranč dipom, ali ostatak porodice voli da je kuvan.
[content_upgrade cu_id=”12149″]Primite e-poštom recept za sot brokoli![content_upgrade_button]Kliknite ovde[/content_upgrade_button][/content_upgrade]
Tehnički možete unapred pripremiti sotirani brokoli i ponovo ga zagrejati. Međutim, ono što bismo vam preporučili je da unapred obavite pripremne poslove i sečete brokoli, a zatim provedete nekoliko minuta na svežem sotiranju kada dođe vreme.
Možete iseći brokoli i čuvati ga u frižideru prethodne noći. Onda kada budete spremni za sot sledećeg dana, samo zagrejte tiganj, dodajte ulje i brokoli i za manje od 10 minuta imaćete sveže jelo.
Pirjani brokoli je najbolje poslužiti sveže kuvan, ali ga možete ponovo zagrejati. Ključ za ponovno zagrevanje prženog brokolija je da ne postane kašasta.
Најбољи начин да се загреје је да га додате у врелу посуду и непрестано мешате док се не загреје. Ово би требало да траје само 2-3 минута у тави на средње јакој ватри. Трик је у томе да се уверите да је тигањ веома врућ пре додавања броколија.
Da, možete pržiti brokoline. Pirjajte ga baš kao i običan brokoli sa maslinovim uljem i solju na srednje jakoj vatri. Са броколијем можете да га пропирјате целог без потребе за одсецањем цветова. Celi sotirani brokolini izgledaju lepo servirani na tanjiru. Razmislite da iscedite limun preko vrha kada ga stavljate na tanjir kako bi zadržao svetlu aromu i boju.
Brokoli – Možete kupiti sveže cvetove brokolija ili celu svežu gomilu brokolija. Isecite cvetove brokolija na male komade. Na ovaj način se lakše jede i ravnomernije će se kuvati.
Маслиново уље - Броколи пирјамо са маслиновим уљем јер може дуго издржати јаку ватру него путер. Međutim, ako želimo taj bogati ukus putera često ćemo umešati kašičicu u poslednjih nekoliko minuta kuvanja.
Sol – Potreban je samo prstohvat soli i zaista daje lep ukus. Прстохват соли може спречити да броколи постане прилично бљутав.
Bilje i začini – Nemojte se stideti da dodate razno bilje ili začine uz sotirani brokoli. Иако сотирано са маслиновим уљем и солом ствара свеж укус вашој броколију, такође је лепо пребацити ствари на палету.
Pokušajte da pomešate dva različita ukusa kao što su čili paprika i limunov sok. Одушевите своје укусе укуса и сваке недеље направите другачији рецепт.
Pirjajte sa belim lukom - Jedna od popularnijih metoda za začinjavanje sotiranog brokolija je da ga pržite sa belim lukom. Pirjani beli luk dodaje neverovatan ukus i aromu svakom jelu.
Ако одлучите да пирјате бели лук са броколијем, размислите о томе да га исечете на кришке. Бели лук додајте у последња 2-3 минута кувања. Ne treba dugo da se beli luk kuva i ne želite da ga zapalite.
Волимо да пропржимо броколи у нашем tiganj od livenog gvožđa. Помаже да се тај додир угљика нанесе на броколи и сматрамо да је то укусно. Međutim, ako koristite tiganj od livenog gvožđa, možda ćete morati da dodate još malo maslinovog ulja. Obavezno pažljivo pazite na brokoli da ne izgori.
Naš tiganj za većinu sotiranja je naš Le Creuset tiganj. Ovaj tiganj se ravnomerno zagreva i ima nagnute strane. Ovo olakšava mešanje i okretanje brokolija u tiganju. Ni za njega nije potrebno toliko ulja u tiganju jer je savršeno nelepljivo.
Moj predlog je da eksperimentišete sa oba tiganja u različite dane i vidite koja najbolje odgovara vama i vašoj kuhinji.
Ово је наш преглед како динстати броколи са неколико додатних савета. Dole ćete naći detaljna uputstva sa temperaturom i merenjima.
Korak 1: Pripremite brokoli - Operite brokoli u cedilu i ostavite da se osuši. Malo vlage na brokoliju je zapravo od pomoći u procesu kuvanja.
Odrežite cvetove brokolija sa stabljike. Rukom ili nožem razbijte cvetove na još manje komade. U redu je ostaviti mali deo stabljike sa cvetovima. Pogledajte sliku ispod za vizuelni vodič.
Korak 2: Zagrejte veliki tiganj.
Korak 3: Kada se zagreje, dodajte maslinovo ulje, so i cvetove brokolija u vreli tiganj. Raširite cvetove ravnomerno tako da imaju dovoljno prostora.
Ako je potrebno, kuvajte brokoli u serijama. Izbegavajte slaganje brokolija jedan na drugi u tiganju. Ako su naslagane jedna na drugu, kuvaće se na pari umesto da se prže.
Korak 4: Okrenite gorionik na višu temperaturu. Cvetiće brokolija kuvajte 4 minuta, povremeno mešajući. Наставите са кувањем све док се броколи не почне угљенисати на ивицама и постане светло зелене боје.
Корак 5: Покријте тигањ и кухајте броколи још 2 минута. У овој фази кувате броколи на пари да бисте се уверили да је потпуно скуван.
Korak 6: Skinite poklopac i promešajte brokoli. Kuvajte 1 minut.
Корак 7: Извадите броколи из тигања и послужите.
[content_upgrade cu_id=”12149″]Primite e-poštom recept za sot brokoli![content_upgrade_button]Kliknite ovde[/content_upgrade_button][/content_upgrade]
Nastavite do sadržaja [content_upgrade cu_id=”12149″]Primite e-poštom recept za sot brokoli![content_upgrade_button]Kliknite ovde[/content_upgrade_button][/content_upgrade]
