Ovaj recept za sotiranu šargarepu je toliko jednostavan za pravljenje da će brzo postati jedan od vaših priloga.
Ovom jelu možete dodati začine ili ga održati super jednostavnim. Od početka do kraja ovom prilogu treba da prođe najviše 20 minuta.
Лакоћа у којој га можете помешати олакшава стварање јединствених укуса сваки пут када креирате јело.
Uglavnom, sotiramo običnu narandžastu šargarepu, ali ako je nađem u prodavnici, kupiću i žutu i ljubičastu šargarepu da se sotira. Ovaj recept funkcioniše bez obzira na vrstu šargarepe koju odaberete da pržite.
To je tako jednostavno za napraviti. Imamo dosta šargarepa u ovoj kući. Ponekad ih pečemo u rerni, a ponekad čak kuvamo glaziranu šargarepu u mikrotalasnoj.
Oni su zaista svestrano jelo. Ako jedete hamburgere, razmislite o pravljenju pomfrita od šargarepe u fritezi.
Да, ми смо велики љубитељи овог љупког поврћа.
Шаргарепу можете претходно да сотирате, а затим да је загрејете у време служења, али је заиста најбоља за послуживање свежа.
Ono što preporučujemo je da unapred obavite pripremne radove. Да бисте убрзали процес у време кувања, нарежите мркву дан раније.
Samo obavezno čuvajte šargarepu u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru dok ne budu spremne za sot.
Prilično je lako ponovo zagrejati sotiranu šargarepu. Najbolji način je da stavite tiganj na srednje nisku temperaturu i ostavite da se zagreje.
Zatim dodajte šargarepu u tiganj i kuvajte, često mešajući dok se šargarepa ne zagreje.
Takođe možete da zagrejete sotiranu šargarepu u mikrotalasnoj ako ste u žurbi. Postavite mikrotalasnu pećnicu na nisku postavku i ponovo ih zagrevajte u intervalima od 20 sekundi.
Mešajte između i nastavite da proveravate šargarepe da vidite da li su zagrejane po vašem ukusu.
Da, možete dinstati šargarepu za bebe baš kao i običnu šargarepu, ali prvo želite da je pripremite.
Ili narežite šargarepu na okrugle kriške od ½” ili ih jednostavno prepolovite po dužini. Ne preporučujem da dinstate šargarepu cele.
Лепота динстане шаргарепе је у томе колико је јело једноставно за направити. Не захтева, али 4 састојка.
Možete dodati još da začinite ukus. Ponekad ćemo dodati timijan, med ili balzamiko sirće.
Opcije su beskrajne.
Шаргарепа-Синтетирамо обичну наранџасту шаргарепу јер се лако добија током целе године. Međutim, ako ih nađemo u prodavnici, sotiraćemo i one ljubičaste, bele ili žute.
Voda – Šargarepu prvo omekšamo tako što ćemo je u tiganju provriti. Ovo omogućava da šargarepa omekša pre procesa sota.
Maslinovo ulje – Za sotiranje koristimo maslinovo ulje jer može da podnese višu temperaturu od putera. Ako želite, možete eksperimentisati sa dinstanjem sa kokosovim uljem.
Takođe, ako volite taj bogati ukus putera, razmislite o dodavanju kašičice putera pred kraj procesa sotiranja.
Сол - Потребно је само мало соли да бисте променили укус ове шаргарепе. Savršeno dopunjuje slatkoću šargarepe.
Bilje i začini - Pokušajte da dodate bilo koje od ovih biljaka ili začina u šargarepu dok ih pržite. Делимо неколико опција које можда не разматрате, али вреди покушати.
Pokušajte da pomešate dva od njih zajedno, kao što su med i ruzmarin. Vaši pupoljci će biti oduševljeni.
Pirjajte sa belim lukom – Šargarepa i beli luk nam nisu u prvom planu kao kombinacija ukusa, ali kada ga jednom probate, poželećete da ste to radili godinama.
Beli luk se prži brže od šargarepe, tako da ne dodajte beli luk do poslednja 2 minuta kuvanja.
Dodajte balzamiko sirće – Šargarepa pržena sa balzamiko sirćetom je prilično ukusna. Ako odlučite da koristite balzamiko sirće, nemojte ga dodavati do poslednjeg minuta kuvanja šargarepe.
Sipajte po kašiku na svake 3 upotrebljene šargarepe. Kuvajte i mešajte jedan minut da balzamiko sirće počne da se karmelizuje.
Radije koristimo veliki tiganj koji se ne lepi sa niskim zakrivljenim stranama. Naš omiljeni tiganj ovih dana je Ле Цреусет велики тигањ.
Tehnički možete propržiti šargarepu u tiganju od livenog gvožđa i to će dodati lep ukus, ali ako pazite da šargarepu ne zagorite ili dozvolite da se zalepi.
Ovo je pregled kako dinstati šargarepu. Dole ćete naći detaljna uputstva sa temperaturom i merenjima.
Korak 1: Operite, osušite i ogulite šargarepu. Zatim ih narežite na okrugle komade jednake veličine.
Što više možete da ih isečete, to će se ravnomernije kuvati. Ovo će sigurno učiniti jelo boljeg ukusa.
Korak 2: Dodajte vodu i šargarepu u vrući tiganj. Nelepljive tiganje najbolje rade za sotiranje šargarepe.
Korak 3: Pokrijte tiganj i kuvajte šargarepu dok ne omekša. Ako voda ispari, a šargarepa još uvek ne omekša, dodajte još 2 kašike vode u tiganj i nastavite da kuvate.
Корак 4: (Напомена: Уклоните поклопац за преостале кораке.) Додајте маслиново уље и со у шерпу са шаргарепом. Širite šargarepu u tiganju i ostavite da se kuva oko jedan minut. Zatim promešajte šargarepu i ostavite da se kuva još minut.
Nastavite do sadržaja
