Zamene za šećer u prahu

Šećer u prahu je osnovni sastojak širokog spektra peciva. Možete ga koristiti za testo, ganache, glazuru itd.

Шећер у праху можете користити и за украшавање колача, палачинки, воћних колача, колача, торти и других десерта.

Međutim, ako planirate da izbacite šećer iz svog života ili ako vam je ponestalo šećera u prahu, postoji mnogo sastojaka koje možete koristiti umesto njega.

Evo pažljivo sastavljene liste najboljih substrata koje možete koristiti umesto šećera u prahu u kuvanju.

↑ Šta je šećer u prahu?

Šećer u prahu, takođe poznat kao šećer u prahu ili šećer za slatkiše, je visoko rafinisan, fino mleven šećer. Pravi se mlevenjem granulisanog šećera dok ne pređe u prah i dodavanjem kukuruznog skroba.

Šećer u prahu se lako rastvara, što ga čini lakim za upotrebu u brojnim slatkišima, kao što su glazure i glazure. Можете га чак и просејати преко многих десерта и користити за украшавање колачића.

↑ Замене за шећер у праху

Evo nekoliko sastojaka bez šećera koje možete koristiti kao zamenu za šećer u prahu:

↑ 1. Veštački zaslađivači

Ako želite alternativu šećeru u prahu bez šećera, možete koristiti veštački zaslađivač u svom receptu.

Помешајте 3/4 шоље било ког вештачког заслађивача са 2Т кукурузног скроба. Mešajte ove sastojke dok ne formiraju praškasto stanje. Zamenite ovu mešavinu bez šećera u odnosu 1:1 u bilo kom receptu koji zahteva šećer u prahu.

↑ 2.Obični granulirani šećer

Ako ste u nevolji, u svojim receptima možete koristiti i granulirani šećer umesto šećera u prahu. Jedina razlika između njih je u tome što će granulirani šećer dati vašim jelima zrnatiju teksturu, što većina ljudi ne voli u glazurama i glazurama. Međutim, dobro će funkcionisati kao zamena za šećer u receptima koji zahtevaju da se šećer umeša u testo, kao što su kolači i kolačići. Имајте на уму да ћете можда приметити да ће гранулирани шећер учинити ове предмете мање густим јер не укључује кукурузни скроб. U receptu možete zameniti 1 šolju granulisanog šećera za 1 3/4 šolje šećera u prahu.

↑ 3. Kokosov šećer u prahu

Takođe možete napraviti drugačiju verziju šećera u prahu koristeći kokosov šećer. Ima ukus karamele i manje je sladak od šećera u prahu. Sve što treba da uradite je da pomešate 1 šolju kokosovog šećera sa 1 t praha strelice. Možete koristiti ovu mešavinu kao 1:1 zamenu za šećer u prahu u svojim receptima. To će nesumnjivo učiniti vaš recept manje slatkim i dati mu ukus karamele.

↑ 4. Суво млеко у праху

Такође можете користити немасно суво млеко у праху као замену за шећер у праху. Sve što treba da uradite je da pomešate 1 šolju kukuruznog skroba, 1 šolju nemasnog suvog mleka u prahu i ½ šolje bilo kog veštačkog zaslađivača dok ne formiraju prah. Ovu mešavinu u prahu možete koristiti kao alternativu 1:1 za šećer u prahu u vašem Рецепти. Ipak, kada koristite suvo mleko u prahu kao zamenu, povećajte količinu tečnosti koju dodajete u jelo. У супротном би се могло показати да је превише густ.

↑ 5. Vruća mešavina kakaoa

Takođe možete pokušati da zamenite šećer u prahu kreativnim sastojkom kao što je vruća mešavina kakaoa. Sve što treba da uradite je da pomešate vruću mešavinu kakaoa iz prodavnice tako da poprimi praškasti oblik i koristite je umesto šećera u prahu u svojim receptima. Morate da proizvedete najmanje 1 ¼ šolje vruće mešavine kakaoa u prahu kao zamenu за 1 шољу шећера у праху током кувања. Najbolje je da ga koristite u receptima sa ukusom čokolade, kao što su čokoladni kolačići, torte i palačinke.

↑ Mogu li da napravim svoj šećer u prahu?

Да, можете лако направити шећер у праху код куће. Потребна су вам само два битна састојка - кукурузни скроб и шећер у праху.

Ова два састојка ће вам пружити најбољу замену за шећер слаткиша.

↑ Како направити домаћи шећер у праху

Ako vam je ponestalo šećera u prahu, možete ga napraviti kod kuće. Evo kako da ga napravite:

Sastojci

• 1 šolja granuliranog šećera (ili bilo kog zaslađivača po vašem izboru)
• 1 supena kašika kukuruznog skroba (ili praha strelice)

Uputstva

1. 1 Stavite ova dva sastojka u blender. Nemojte koristiti procesor za hranu jer se sastojci neće pravilno mešati.
2. 2 Mešajte sastojke na visokoj temperaturi dok smesa ne dostigne konzistenciju praha.
3. 3 Извадите шећер у праху из блендера и спремите га у теглу.

Ovaj domaći šećer u prahu lako možete imati u receptima koji zahtevaju šećer u prahu.

↑ Доња граница

Без обзира да ли покушавате да смањите унос шећера или калорија или нажалост током печења, оволико замена које сам смислио су лако доступне да задовоље ваше потребе! А када се с одређеним нивоом сигурности произведе, можете бити сигурни у најидеалнију алтернативу у гомили!