Pasulj u stilu ranča može se smatrati osnovnim teksaškim jelom, međutim, nije lako pronaći sastojke za pravljenje ove kuhinje. Štaviše, važno je imati ideju o tome kako ih kuvati, posebno ako ih služite za važne prilike sa prijateljima i porodicom.
Iako je ispravno koristiti pasulj u stilu ranča za pravljenje ovog recepta, oni možda neće biti dostupni bilo kada, pa je važno pronaći zamene za ovaj sjajan recept.
Zamena za pasulj u stilu ranča se sastoji od nekoliko sastojaka kako bi se dobio isti kvalitet ukusa kao i originalna kuhinja u stilu ranč pasulja. Комбиновањем неколико састојака и придржавањем одређених корака како их скувати дефинитивно ћете добити добар квалитет.
Prva stvar koju treba da uradite je da prikupite potrebne sastojke da napravite zamenu za ranč stil pasulj. Možete da kuvate po ovom receptu bilo gde i kad god želite.
Različite vrste pasulja proizvode različite ukuse u kuvanju, a pri pravljenju ranč stil pasulja, važno je odabrati najbolju zamenu. Ако не можете да пронађете Пинто пасуљ, најбоље је да одаберете пасуљ како бисте направили рецепт за пасуљ у стилу ранча.
Mahunarke su takođe dostupne u različitim vrstama, a svetlocrvene su savršena zamena ako ne možete da nabavite Pinto pasulj. Važno je koristiti zamenu za pasulj koji daje isti ukus ili barem blizak ukusu Pinto pasulja.
Ako svetlocrveni pasulj nije dostupan, možete koristiti i tamnocrveni pasulj. Crveni pasulj se takođe može koristiti ako ne možete dobiti ni jedan od svetlih i crvenih pasulja.
Čili je važan sastojak za recept za ranč stil pasulj, a možete birati između različitih vrsta čilija. Da biste mogli da proizvedete sličan kvalitet ukusa, morate pronaći čili koji će pružiti ukus dima.
Можете бирати међу чилеанским инцхом, чиле гуајилло или чилеанском Калифорнијом јер вам могу пружити природну димљену арому. Ови састојци чилија доступни су цели, сушени или у праху.
Ako više volite da koristite sveže cele, morate ih potopiti u vodu 3-5 minuta, a potrebno je ukloniti stabljiku i izvaditi semenke. Ovo će smanjiti začinjenost vašeg pasulja.
Увек можете изабрати свеж, конзервиран парадајз или сушени. Međutim, ako ne možete da kupite ili pronađete paradajz, možete koristiti paradajz sos.
Problem sa korišćenjem paradajz sosa je u tome što ne možete da kontrolišete nivo slatkoće sosa zbog različitih brendova dostupnih na tržištu. Morate da zapamtite da smanjite stavljanje previše zaslađivača na pasulj u stilu ranča u kasnijem delu kuvanja.
Luk i beli luk su dva sastojka koja ne bi trebalo da nedostaju u vašem pasulju u stilu ranča jer ističu ukus vašeg jela. Иако се више препоручује употреба свежих, добро је користити и оне у праху.
Ako odlučite da koristite beli i crni luk u prahu, trebalo bi da ih kupite odvojeno jer želite da izmerite tačan odnos. Nemojte koristiti gotovu so sa belim lukom u prahu jer će promeniti ukus vašeg pasulja.
Smeđi šećer je zaslađivač koji se najčešće koristi pri kuvanju pasulja u stilu ranča i ima veliku ulogu u mešanju sastojaka, dodavanju začinjenosti, kao i sposobnosti da zgusne sos. Možda ćete želeti da koristite i melasu ako smeđi šećer nije dostupan.
Kumin je važan u dodavanju ukusa vašem pasulju u stilu ranča jer daje dimljeni ukus vašem jelu. Ovaj sastojak je možda teško zameniti, ali možete koristiti korijander u prahu i seme kima. Međutim, možete dodati samo prstohvat da biste dodali ukus.
Ako slučajno nemate kim ili korijander, možete koristiti tako začin, ali pre nego što ga dodate u kuvanje, proverite sastojke jer je možda već pomešan sa origanom i čilijem u prahu.
Koliko god je to moguće, morate da uključite origano u svoj pasulj u stilu ranča jer on donosi karakterističan ukus koji će vaše jelo učiniti ukusnijim. Kao i kumin, i origano je teško zameniti, a bolje je ako ga uključite u svoje jelo. Umesto origana mogu se koristiti timijan i bosiljak.
Kada je u pitanju dodavanje temeljca u vaš ranč stil pasulja, uvek možete izabrati mesni temeljac ili povrtni temeljac. Неки људи постану креативни и ставе сланину на пасуљ.
Mnogi ljudi vole ukus i dimljeni ukus recepta za pasulj u stilu ranča, a pravljenje ovog jela sa odličnim zamenskim sastojcima može učiniti vaš obrok ukusnim. Пасуљ има много састојака које треба додати, али одговарајућа припрема и куповина одговарајућих састојака олакшат ће вам кухање.
Морате имати на уму да је специфична комбинација састојака важна за производњу сличног квалитета као и код оригиналног пасуља у стилу ранча. Осим тога, труд који улажете у кување пасуља од ранча је вредан тога јер заиста можете уживати у његовом укусу.
Zaista želimo da olakšamo kuvanje za sve nas koji nismo kuvari. Nemamo uvek savršeno opremljenu kuhinju. Zato smo strastveni oko saveta za zamenu kuvanja. Evo još nekoliko njih nego što možete pogledati danas!
16 оз. sušenog pinto pasulja
6 ančo čilija, uklonjenih stabljika i semena
6 čena belog luka, mlevenog
1 luk, isečen na kockice
1 15 oz. konzerva paradajza (ili 2 paradajza srednje veličine, oljuštena)
1 kašičica smeđeg šećera
1 kašičica jabukovog sirćeta
1 kašičica paprike
1 kašičica kima
1/2 kašičice origana
1 шоља воде
6 šoljica goveđe čorbe
Sol i crni biber po ukusu
Метода:
Prvo, morate da potopite pasulj preko noći da biste omekšali njegovu teksturu, ili ćete možda želeti da primenite brzo namakanje tako što ćete pasulj staviti u lonac i dovesti ga do ključanja. Isključite vatru i ostavite pasulj da se namače u vrućoj vodi jedan sat. Posle toga ocedite pasulj.
Stavite tiganj na srednju vatru i kuvajte ančo sa obe strane. Isključite vatru i stavite toplu vodu u tiganj. Uverite se da su ančosi natopljeni u toploj vodi pola sata.
У другу таву ставите уље од уљане репице, сачекајте да се загреје и ставите лук да одстоји 10 минута на средњој температури. Затим додајте бели лук и кувајте га један минут.
Uzmite blender i stavite kuvani luk i beli luk, uključujući paradajz, smeđi šećer, jabukovo sirće, papriku, kim, origano, vodu i čili. Blendajte dok ne formiraju pire.
Додајте пасуљ, говеђу јуху и пире и промешајте. Stavite toplotu na visoku temperaturu da provri mešavina pasulja i stavite poklopac. Usporite vatru i povremeno mešajte smešu. Сачекајте да пасуљ омекша и ставите земљу и бибер. Послужите топло.
Zamena za pasulj u stilu ranča omogućiće vam da probate originalnu teksašku kuhinju, a to uvek možete da uradite bilo kada i bilo gde. Ranč stil pasulj jelo je savršeno za aktivnosti na logorskoj vatri, kao i kućna okupljanja sa porodicama i prijateljima.
Добијање одговарајућих састојака учиниће ваш пасуљ у стилу ранча укусним и укусним. Волели бисмо да чујемо ваше приче о вашој сопственој верзији пасуља у стилу ранча.
Nadam se da vam je ovaj post zanimljiv. Ако вам је од помоћи, слободно је поделите са својим пријатељима и не устручавајте се да оставите коментар испод да бисте са нама поделили своје искуство.
Nastavite do sadržaja
