Hladno vreme zahteva tople i prijatne udobne napitke.
Наравно, можете попити топлу чоколаду и кафу са шиљкама, али с времена на време тражите нешто лагано, воћно и пикантно.
Унесите: слатки и зачињени кувани јабуковач!
Ovaj jednostavan i ukusan recept za jabukovaču od jabuke je savršeno piće za hladnu jesenju noć.
Štaviše, verovatno već imate sastojke za pripremu ovog ukusnog napitka koji čeka u vašem frižideru i ostavi!
Možete napraviti veliku količinu ovog pića unapred i uživati u ohlađenom ili toplom.
Јабуково сирће је свеж, чист, нефилтриран сок који долази директно из јабука. U osnovi, plodovi se iseckaju, gnječe i obrađuju da bi se izvukla njihova tečnost.
Većinu vremena, jabukovača od jabuke nije pasterizovana, što dovodi do tečnosti koja je neprozirna i ima kratak rok trajanja. Takođe možete pronaći celulozu u jabukovu jabukovaču.
U SAD, jabukovača od jabuke je uglavnom bezalkoholna, a alkoholna, fermentisana verzija poznata je kao „tvrdi jabukovač“.
Međutim, izvan Sjedinjenih Država, „jabukovača“ je poznata kao alkoholno piće.
Mnogi ljudi imaju tendenciju da brkaju jabukovo voće i sok od jabuke, ali zapravo jesu dva veoma različita proizvoda. Постоји неколико разлика између два пића.
Prvo, jabukovača od jabuke je čista, nefiltrirana tečnost iz voća. Ova tečnost je obično neprozirna i sadrži pulpu.
S druge strane, sok od jabuke se prerađuje i filtrira kako bi se uklonila pulpa i semenke.
Drugo, jabukovača od jabuke se malo ili nimalo ne podvrgava pasterizaciji. S druge strane, sok od jabuke se podvrgava pasterizaciji kako bi se produžio rok trajanja.
Tečnost se zagreva na 190⁰F, što rezultira bistrom tečnošću koju vidite u prodavnicama.
Коначно, јабуковача садржи мало или нимало додатних састојака, попут конзерванса и заслађивача.
С друге стране, сок од јабуке може садржати конзервансе као што су калијум сорбат или натријум бензоат.
Takođe može da sadrži zaslađivače za poboljšanje ukusa jabuke.
Прво питање овде је шта чини нешто „муљаним“?
Mulling је процес кувања у којем пићу додајете зачине и загревате га на тихој ватри дуже време. Процес кувања чини последње пиће пикантним, топлим и ароматичним.
Začini koji se obično koriste za pečenje su cimet, karanfilić i aleva paprika, iako se u nekim receptima može koristiti i kardamom ili zvezdasti anis.
U kuvanom jabukovaču od jabuke kuvaćete jabukovaču sa mešavinom začina koja sadrži začine za pečenje.
Постоје неколико врста јабука koju možete koristiti za pravljenje jabukovača, a zavisiće od toga da li želite da vam jabukovača bude slatka ili kiselkasta.
Ako želite slatki jabukovač, idite na sorte Gala, Golden Delicious, Fuji, Cortland ili Red Delicious.
Ако желите опор, јабуковач, требали бисте користити сорте Браебурн, МцИнтосх, Пинк Лади или Јонатхан.
Ако желите добар кувани јабуковач, морате пронаћи висококвалитетни јабуковач. Naravno, što svežije, to bolje!
Ako ste dovoljno srećni da živite na mestu gde možete pronaći svež jabukovač od jabuke koji prodaju lokalni farmeri, samo napred i uzmite malo!
Vaš dobijeni kuvani jabukovač od jabuke biće zemljaniji, voćniji i složeniji.
Imajte na umu: ako kupujete jabukovaču od jabuke u prodavnici, nemojte uzimati alkoholne „tvrde“ stvari.
Осим ако не желите! *винк винк*
Vrećicu za začine možete napraviti sa malim komadom gaze i komadom mesarskog konopa ili kanapa. Jednostavno stavite sve začine u gazu, zatvorite je u kesicu i zavežite vrh kako biste zadržali sav začin unutra.
2. Будући да овај рецепт захтева дуго кување на тихој ватри, можете да размислите о јабуковом јабуку користећи споро шпорет. Sporo šporet će pasterizovati jabukovač od jabuke da bi produžio rok trajanja i učinio ga bezbednijim za piće, plus nećete morati da ga nadgledate tokom pečenja.
Ako volite miris jeseni, svideće vam se da pravite ovaj ukusni recept kod kuće.
Док се јабуковача и зачини мешају у вашем штедњаку, ваша кућа ће бити испуњена воћним, зачинским и слатким аромама!
Napravite ovo ukusno piće unapred i poslužite ga toplo ili ohlađeno.
Nastavite do sadržajaAko kod kuće nemate spori šporet, još uvek možete da napravite ovaj ukusni recept!
Jednostavno stavite sve sastojke u nereaktivni lonac i kuvajte na ringli na laganoj vatri sat vremena.
Međutim, trebalo bi da ga mešajte malo češće i s vremena na vreme proveravajte da li tečnost ne gori ili ključa.
Ako želite da začinite kuvani jabuk od jabuke (ako niste dobili tvrdi jabukovač), možete koristiti likere kao što su rum, rakija ili burbon.
Ovi likeri imaju ukuse koji se neverovatno slažu sa jabukovačem.
Kada prošetate niz začina, verovatno ćete pronaći paket začina za pečenje. Међутим, зачине за размишљање је тако лако пронаћи и помешати сами!
Одбаците унапред помешане ствари на страну и сами направите мешавину зачина. Rezultat će biti svežiji i mnogo ukusniji.
Zapamtite, ne postoji ispravan ili pogrešan način da poslužite kuvani jabukovač od jabuke!
Bez obzira da li želite da uživate u svežem i toplom iz vašeg sporog šporeta ili ohlađenom na ledu, kuvani jabuk od jabuke je osvežavajući i ukusan napitak.
