Kako ponovo zagrejati pirinač na 3 načina (plus saveti)

Da li znate kako da zagrejete pirinač? Bilo da kuvam pirinač ili se odlučim za poneti, ne smeta mi da jedem ostatke pirinča sledećeg dana. Postoji zabluda da pirinač nikada ne treba ponovo zagrevati. To je neistinito.

Кључни фактор за безбедно складиштење заосталог пиринча је брзо стављање у фрижидер и темељито загревање пиринча када се спремате да га поново једете.

↑ Postoje dva glavna načina na koja preporučujemo zagrevanje pirinča:

• Ponovo ga zagrejte u rerni
• Zagrevanje pirinča na šporetu
• Загревање пиринча у микроталасној пећници је прихватљива опција ако сте у журби.

У почетку, загревање пиринча у рерни може звучати као чудан предлог, али то је заправо идеалан начин за загревање великих количина пиринча. Замислите да вам је остало доста пиринча од наручивања тоне кинеске хране и желите да га загрејете за целу породицу. Коришћење ове методе пећнице је идеално.

Ne želite da vaš podgrejani pirinač ispadne suv i prekuvan. Takođe je veoma važno potpuno i temeljno zagrejati pirinač. Zbog toga njegovo zagrevanje u mikrotalasnoj pećnici može biti malo nezgodno.

↑ Evo kratkog pregleda kako ponovo zagrejati pirinač:

Ovo je kratak rezime naših preferiranih metoda za zagrevanje ostataka pirinča. Sve druge metode su takođe navedene u nastavku kao opcije. (Za potpuna uputstva pređite na vodič korak po korak)

1. Раширите пиринач у великој посуди за печење.
2. Додајте воду и маслиново уље у пиринач и промешајте.
3. Tokom procesa mešanja izlomite sve komade pirinča.
4. Покријте посуду.
5. Pecite pirinač 20 minuta.

↑ Ponovo zagrejte pirinač u mikrotalasnoj pećnici

Kuvani pirinač obično gubi vlagu i postaje žvakan nakon što se ohladi. Ako nemate vremena, najbrži način da zagrejete pirinač je korišćenje mikrotalasne pećnice.

↑ Šta će vam trebati?

• Posuda ili tanjir za mikrotalasnu pećnicu
• 1 T vode po šoljici kuvanog pirinča

↑ Процедура

1. Stavite pirinač u posudu ili tanjir za mikrotalasnu pećnicu. Ако је ваш пиринач ускладиштен у картонској посуди за вађење, можете га загрејати, али пре загревања проверите да нема металних ручки или спајалица.
2. Dodajte jednu kašiku vode na šolju pirinča.
3. Ako imate ogromne grudve pirinča koje su zalepljene, pirinač se neće ponovo zagrejati ravnomerno. Grudvice će se osušiti i postati nejestive gromade pirinča kako se pirinač ponovo zagreva. Вилицом разбијте грудве пиринча, тако да се пиринач равномерно загрева.
4. Da biste zadržali vlagu, pokrijte pirinač plastičnim poklopcem bezbednim u mikrotalasnoj pećnici (ovde je visoko ocenjenpoklopac ploča) или неко друго јело. Такође можете користити влажни папирни убрус.
5. Zagrejte pirinač koristeći jaku toplotu u mikrotalasnoj pećnici 1 do 2 minuta po porciji. Zamrznuti pirinač treba ponovo zagrejati 2 do 3 minuta i treba mu duplo više vode.

↑ Ponovo zagrejte pirinač na šporetu

Korišćenje ploče za kuvanje za ponovno zagrevanje pirinča omogućava vam da mešate češće i lakše, raspoređujući pirinač tako da se zagreva ravnomernije, mešenje pirinča dok idete. Imajte na umu da ne koristite metalne posude na bilo kakvom nelepljivom posuđu.

↑ Šta će vam trebati?

• Lončić sa poklopcem
• Вода
• Maslac ili maslinovo ulje (opciono)

↑ Процедура

1. Dodajte ostatak pirinča u lonac.
2. Dodajte jednu kašiku vode na šolju pirinča.
3. Додавање масти у пиринач током процеса загревања помаже да се осигура да се пиринач не залепи за тигањ и побољша укус у исто време, али овај корак је опционалан. Pola kašičice masti po šoljici kuvanog pirinča je sve što vam treba.
4. Koristite drvenu kašiku i razbijte sve komade pirinča. Veliki komadi pirinča se ne zagrevaju kako treba.
5. Uključite vatru na srednju i stavite poklopac na vrh lonca i ostavite da se pari. Kuvajte pirinač 3-5 minuta po šoljici ostatka pirinča. Mešajte pirinač svakog minuta, a zatim vratite poklopac. (Mešanje sprečava da se pirinač zalepi za dno tiganja i da izgori.)
6. Kada sva voda ispari i pirinač postane mehak i uparen, gotovo je.

↑ Ponovo zagrejte pirinač u rerni

Ovaj metod je idealan ako morate ponovo zagrejati velike količine pirinča za više porcija. Ako imate rernu za toster, ona dobro radi za podgrevanje malih tava sa ostacima hrane. Sviđa nam se ovo25Л Cosori, ako ste na tržištu za višenamensku toster rernu.

↑ Šta će vam trebati?

• Посуда за печење са страницама
• Вода
• Маслиново уље
• Алуминијумска фолија (опционо)

↑ Процедура

1. Dodajte pirinač u posudu za pečenje sa stranicama.
2. Dodajte 1 T vode po šoljici pirinča.
3. Dodavanje maslinovog ulja u pirinač tokom procesa zagrevanja pomaže da se osigura da se pirinač ne zalepi za vaš tiganj i istovremeno poboljšava ukus. Pola kašičice masti po šoljici kuvanog pirinča je sve što vam treba.
4. Koristite drvenu kašiku i razbijte sve komade pirinča. Grupisani komadi pirinča se ne zagrevaju kako treba.
5. Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i stavite u rernu.
6. Podesite tajmer na 20 minuta i pecite na 300° F. Ako je još uvek suvo, izvadite ga iz rerne, dodajte jednu kašiku vode, promešajte i pecite još 3 minuta.

↑ Како чувати заостали пиринач

Ostaci pirinča mogu da izdrže do pet dana u frižideru ako se pravilno čuvaju ili u zamrzivaču do tri meseca.

↑ Како чувати заостали пиринач у фрижидеру

1. Пошто је кувани пиринач пун влаге, осетљив је на бактерије. Ne možete ga ostaviti na sobnoj temperaturi duže od 2 sata.
2. Ako je vaš pirinač u kartonskoj posudi za vađenje, prebacite ga u zapečaćenu posudu. To je zato što kartonske posude omogućavaju pirinču da se stvrdne i postane žvakaća. Koristite plastičnu vrećicu sa zatvaračem ili hermetički zatvorenu posudu za skladištenje i stavite sav svoj pirinač u nju. Sada stavite kontejner/kesu u frižider.

↑ Kako čuvati ostatke pirinča u zamrzivaču

Кувани пиринач можете замрзнути три месеца.

1. Pobrinite se da brzo zamrznete pirinač i sprečite da bude izostavljen.
2. Преостали пиринач ставите у а vreća za zamrzavanje. Pre zatvaranja, pritisnite kesu da uklonite sav vazduh iz nje.
3. Stavite kesu ravno u zamrzivač. Ovo štedi prostor i ubrzava odmrzavanje.
4. Ponovo zagrejte smrznuti pirinač direktno iz zamrznutog stanja bez prethodnog odmrzavanja. Pogledajte gore navedene korake i koristite dvostruko više vode prilikom ponovnog zagrevanja.

Ако сте расположени за експериментирање, ево неколико занимљивих ствари које можете урадити са својим преосталим пиринчем са популарног канала [Тасти].

↑ Последње мисли

Прилично је згодно скувати велику количину пиринча одједном и појести остатке следећег дана. Međutim, da biste to uradili, morate pravilno čuvati pirinač. Ako se kuvani pirinač ostavi na sobnoj temperaturi duže od dva sata, onda može dobiti bacillus cereus — bakteriju za koju se zna da izaziva trovanje hranom. Uz gore navedene savete, možete pravilno čuvati pirinač i bezbedno ponovo zagrejati kuvani pirinač.