Možete li zamrznuti pirinač i pasulj?

Pirinač i pasulj čine neverovatno raznovrstan i obilan obrok. Dok sam odrastala, moja mama je s vremena na vreme kuvala ogromnu količinu pirinča i pasulja za našu porodicu i uvek bismo imali mnogo ostataka.

U to vreme nikada nisam razmišljao o tome koliko je vremena bilo potrebno za kuvanje ovog recepta ili o činjenici da je uvek pravila toliko toga u isto vreme.

Međutim, sada kada sama kuvam hranu, shvatam koliko je to dugotrajno i često kuvam jela koja mogu lako da zamrznem ili u frižideru da bih ih imala kasnije. Na ovaj način jednostavno ponovo zagrevam ostatke i to mi štedi mnogo vremena i truda.

Dakle, ovo nas dovodi do pitanja: „Možete li da zamrznete pirinač i pasulj?“

Čitajte dalje da biste saznali da li se pirinač i pasulj mogu zamrznuti i kako ih možete zamrznuti.

↑ Možete li zamrznuti pirinač i pasulj?

Da, nema sumnje u to! Пиринач и пасуљ можете сигурно замрзнути. Često kuvam izdašnu količinu pirinča i pasulja i zamrzavam ih kako bih ih kasnije koristio umesto da odvojim vreme da kuvam obrok od nule. Možete jednostavno izvaditi jelo iz zamrzivača, ponovo ga zagrejati i jesti!

↑ Како замрзнути пиринач и пасуљ

Sve vrste pirinča i pasulja možete prilično lako zamrznuti. Zamrzavanje pirinča i pasulja je prilično jednostavan proces sve dok znate prave korake koje treba slediti. Ево како можете замрзнути пиринач и пасуљ:

1. Pustite da se kuvana serija pirinča i pasulja ohladi i dođe na sobnu temperaturu. Možete čak staviti posudu na pleh za pečenje pazeći da bude u ravnom sloju. Potrebno je oko 30 minuta da se jelo potpuno ohladi. Професионални савет: Спречите да се пиринач залепи за површину тепсије држећи послужавник под текућом водом пре него што на њега ставите пиринач и пасуљ.
2. Alternativno, možete ohladiti pirinač i pasulj u frižideru da biste ubrzali proces hlađenja.
3. Ohlađeni pirinač i pasulj podelite na 1 ili 2 šolje, u zavisnosti od toga koliko je pripremljenog jela ostalo. Ovo će osigurati da jelo ostane bez zagorevanja u zamrzivaču. Štaviše, ovo će vam omogućiti da ponovo zagrejete tačnu količinu pirinča i pasulja kad god želite da ih pojedete.
4. Подељене делове пиринча ставите у херметички затворене кесе за замрзавање, попут Зиплоц кеса или врећица са вакуумским заптивачем. Када се сав пиринач и пасуљ налазе у кеси, поравнајте кесу да бисте створили танак, равномјеран слој.
5. Обележите сваку кесицу садржајем и количином унутра. Такође, на етикети додајте датум складиштења. На овај начин, када извадите пиринач и пасуљ да бисте их поново загрејали, помоћи ће вам да утврдите колико дуго је јело у вашем замрзивачу и колико оброка имате.
6. Stavite kese pirinča i pasulja u zamrzivač.

↑ Kako odmrznuti pirinač i pasulj

Kada izvadite vreću pirinča i pasulja iz zamrzivača da biste je koristili, uverite se da ne odmrzavate pirinač u frižideru na sobnoj temperaturi ili u hladnoj vodi. Odmrzavanje pirinča ovim sporim metodama će dovesti do toga da postane kašasta i neukusna.

Najbolji način istovremenog odmrzavanja i zagrevanja pirinča i pasulja je direktno zagrevanje u tiganju. Само додајте пар кашика воде у шерпу и ставите је на лагану ватру да се одмрзне пиринач и пасуљ. Pobrinite se da polako mešajte pirinač i pasulj dok se grudvica vremenom raspada.

Međutim, ako želite da brže odmrznete pirinač i pasulj, stavite ih u mikrotalasnu pećnicu sa čašom vode i ponovo zagrevajte pirinač i pasulj u koracima od 1 minuta. Voda će pomoći da se spreči gubitak vlage iz pirinča i pasulja. Obavezno promešajte pirinač i pasulj nakon svakog koraka.

↑ Колико ће пиринач и пасуљ издржати у замрзивачу

Кувани пиринач и пасуљ лако ће издржати око 6 месеци у замрзивачу. Међутим, морате се уверити да је ваш замрзивач на константној температури од 0 степени Фахренхеита да пиринач не поквари.

Takođe, dobro zatvorite kese u koje stavljate pirinač i pasulj kako biste osigurali da vlaga ne uđe u pirinač i da ga pokvari.

↑ Савети и Трикови

Evo nekoliko saveta i trikova koje morate da sledite da biste pravilno zamrznuli pirinač i pasulj i sačuvali zamrznutu hranu da ne izgore u zamrzivaču:

• Уверите се да су пиринач и пасуљ што је могуће чвршће затворени. Takođe možete umotati posudu u dve zaptivne Ziploc kese ili teške kese za zamrzivač i uverite se da je kesa čvrsto pritisnuta uz hranu. Ovo će osigurati da vlaga ne pobegne iz pirinča i pasulja i da vlaga i hladni vazduh iz zamrzivača ne uđu u sadržaj kese. Možete koristiti vakuum zaptivač da biste bili sigurni da su Ziploc kese dobro zapečaćene.
• Iako je potpuno bezbedno čuvati pirinač i pasulj u zamrzivaču duže vreme, pobrinite se da ih brzo proždrete kako ne bi dobili opekotine u zamrzivaču.
• Uverite se da je vaš zamrzivač konstantno na 0 stepeni Farenhajta. Stalna, hladna temperatura će takođe pomoći da se spreči da smrznuti pirinač i pasulj dobiju opekotine u zamrzivaču.
• Uvek ohladite pirinač i pasulj na sobnoj temperaturi pre nego što ih stavite u zamrzivač. To je zato što ako stavite toplu hranu u zamrzivač, to će promeniti temperaturu u zamrzivaču i može dovesti do toga da druga uskladištena i zamrznuta hrana dobije opekotine u zamrzivaču.
• Uverite se da ne ostavljate vrata zamrzivača otvorena tokom dužeg vremenskog perioda, tako da temperatura ostane konstantno hladna, a vaš skladišteni pirinač i pasulj ostanu bezbedni.
• Пиринач увек разбијте на мање порције јер га спречава да се скупи и постане превише кашаст у замрзивачу.
• Nemojte usporavati odmrzavanje pirinča jer će postati kašasto.

↑ Доња граница

Надам се да је овај водич помогао у одговору на ваше питање: "Можете ли замрзнути пиринач и пасуљ?" Обавезно следите горе описану методу за замрзавање пиринча и пасуља и касније их поједите и не заборавите да искористите горе наведене савете и трикове како бисте били сигурни да смрзнути пиринач и пасуљ остају без опекотина у замрзивачу и да трају Дуго времена.

Срећно!