Kako ponovo zagrejati griz: Brzi vodič

Скочи на рецепт

Često precenjujemo koliko smo gladni i na kraju napravimo previše obroka - da bismo kasnije morali da se borimo da shvatimo šta da radimo sa ostacima hrane.

Ako ste napravili više griza nego što možete da podnesete, onda niste sami – imamo nekoliko različitih metoda koje možete koristiti za zagrevanje griz.

Griz, jelo nalik kaši napravljeno od kukuruza, mnogi smatraju omiljenim jer se lako pravi i odlično funkcioniše i kao užina i kao opcija za obrok.

A pošto griz čini odličan obrok za doručak, znanje kako da ga podgrejete može vas uštedeti od toga da morate da pravite doručak nekoliko dana.

Ево неколико лаких начина да подгрејете заостали гриз и касније поново уживате у ужини!

↑ Kako ponovo zagrejati griz

Pitanje nije „možete li ponovo zagrejati griz?" већ како треба да загрејете гриз да бисте добили исти укус, текстуру и искуство као када су били свеже направљени.

Grip možete ponovo zagrejati na šporetu, u mikrotalasnoj pećnici ili čak u rerni. Trik je samo da se uverite da ih ne osušite ili spalite.

↑ Kako ponovo zagrejati griz na šporetu

Najbolji način da ponovo zagrejete griz je na šporetu, jer tamo obično pripremate i originalno jelo. Možete obezbediti pravu količinu toplote i dobiti bolju predstavu o tome da li su se dovoljno zagrejali pomoću ploče za kuvanje.

• • Prvo stavite griz u šerpu ili lonac na laganoj vatri.
  • Затим додајте мало воде и млека или можете додати и чорбу.
  • Nastavite da mešajte smešu dok ne dobijete istu konzistenciju kao vaše originalno jelo. Vodu ili mleko dodajte postepeno kako ne biste bili previše vodenasti. Trebalo bi da bude dovoljno da se ne osuši dok se zagreva.
  • Ako smatrate da je smeša i dalje previše grudasta ili da je postala suviše retka, možete da je zagrevate još neko vreme ili da joj dodate još tečnosti dok ne osetite da imate pravu konzistenciju.
  • Trebalo bi samo da zagrevate griz na šporetu najviše dva do tri minuta kako biste bili sigurni da ih ne zagorete.

↑ Kako ponovo zagrejati griz u mikrotalasnoj pećnici

Drugi način zagrevanja griza je mikrotalasna pećnica. Неће се загрејати темељно као са шпоретом, али је бржи и погоднији начин загревања хране.

• • Sve što treba da uradite je da dodate vodu, supu ili mleko u griz pre nego što ga stavite u mikrotalasnu.
  • Obavezno ga držite u posudi za mikrotalasnu pećnicu.
  • Подешавање топлоте у микроталасној пећници требало би да буде средње, а зрна би требало да се загреју у року од једног минута. Ako ne, možete ih ponovo staviti u mikrotalasnu pećnicu na 30 sekundi dok ne osetite da su dovoljno zagrejane.
  • Ако гриз загрејете неколико 30 секунди одједном, а не одједном, то може помоћи вашем јелу да се загреје равномерније, јер омогућава да се топлота слегне унутар гриза.

↑ Ponovno zagrevanje griz u rerni

Drugi način zagrevanja griza je mikrotalasna pećnica. Неће се загрејати темељно као са шпоретом, али је бржи и погоднији начин загревања хране.

• • Sve što treba da uradite je da zagrejete rernu na 350 stepeni Farenhajta i stavite griz u posudu pogodnu za rernu na nekoliko minuta. Као и обично, умешајте воду, млеко или чорбу у здроб према потреби, пре него што посуду ставите у рерну
  • Trebalo bi da stavite poklopac na posudu tako da vlaga ne pobegne i osuši griz.

↑ Kako čuvati ostatke griza

• Ostatke griza možete čuvati oko mesec dana ako ih držite u zamrzivaču, a najviše pet do šest dana ako ih držite u frižideru.

Приликом складиштења зрна у замрзивачу, ставите их у чинију или посуду и покријте пластичном фолијом како бисте осигурали да ваздух не улази или излази.

• Kada griz držite u frižideru najviše nedelju dana, pokvariće se i postati podložan razvoju bakterija. U grizu ne bi trebalo da postoje sastojci koji se pokvare pre od ostalih sastojaka, kao što su kvarljivi sastojci.

• Kada ih čuvate u frižideru uz sve neophodne mere predostrožnosti i dobro ih zagrejete pre serviranja, moći ćete da pripremite doručak za celu nedelju u samo jednom potezu.

• Када замрзавате гриз, покушајте да га складиштите у посудама које имају само једну до две порције гриза. Ово олакшава загревање само онолико колико вам је потребно јер замрзнути гриз који је већ неколико пута загрејан може постати зезнут и пореметити укус.

↑ Saveti profesionalaca

• Приликом загревања зрна, увек је најбоље додавати млеко или воду у врло малим количинама одједном како не бисте ризиковали да смеша постане превише танка и да јој покварите конзистенцију.

Dok neprestano mešate i primetite da je smeša još uvek pregusta ili ima grudvice, možete dodati još mleka ili vode.

• Pored toga, trebalo bi da dodate još neke sastojke kao što su prelivi u griz kada se svi zagreju. Ovo pomaže da se nadoknadi malo drugačiji ukus koji dobijate od ponovo zagrejanog griza i uneće još malo ukusa vašem jelu.
• I u mikrotalasnoj i u rerni, pošto ne možete stalno da mešate griz, najbolje je izvaditi posudu svakih 30 sekundi i promešati griz da se ne osuši i proverite доследност.

Takođe pomaže u sprečavanju da se griz zalepi za dno posude ili da iz centra ostane hladan dok spoljni delovi postaju previše topli

↑ Доња граница

Не заборавите да непрестано додајете воду или млеко својим гризама како бисте добили исту текстуру и укус као оригинално јело.

Када се здроб правилно загреје, течност коју сте додали неће утицати на укус. Међутим, ако се осећате као да је ваш гриз изгубио укус, увек можете додати неке састојке као прелив како бисте свом житу дали појачање.

Nastavite do sadržaja