Vinäger tillför en känsla av smak och arom till rätter som inget annat. Det måste noteras att inte alla sorters vinäger är desamma. Det finns olika typer av vinäger, var och en med sin distinkta smak och syfte. En av dem är risvinäger.
Även om det kanske inte är lika populärt som vissa andra typer av ättika, kan du fortfarande behöva det för att följa ett recept och göra dina favoriträtter. Så, utan vidare – låt oss ta en titt på hur det smakar och vad du kan använda istället för risvinäger.
Risvinäger har en lite söt smak. Så, du vill lägga till lite Zing i ett recept, risvinäger är din bästa insats.
Det används också rikligt i asiatisk matlagning, speciellt när det kommer till att göra läckra pickles, färska slaws och enkla vinägretter. Medan risvinäger har en söt distinkt smak, är den goda nyheten att det finns olika ersättningsprodukter för risvinäger som du kan använda när du är i en nypa.
Allt slut på risvinäger? Tja, det finns ingen anledning att oroa sig. Prova dessa fantastiska ersättningar för risvinäger för att göra dina favoriträtter idag!
Vitvinsvinäger är ett utmärkt val som ersättning för risvinäger. Tillverkad genom jäsning av det vita vinet har denna typ av vinäger en lätt syrlig smak. Den är dock väldigt mild, varför den passar utmärkt till salladsdressingar. Du kan enkelt använda den istället för risvinäger.
Tänk dock på att det inte är lika sött som risvinäger. En enkel lösning är att tillsätta lite socker i receptet för att balansera smaken. För en liten antydan av sötma, försök att lägga till 1 gram socker för varje 1 t vitvinsvinäger. Byt ut vitvinsvinäger mot risvinäger i förhållandet 1:1 för bästa resultat.
Äppelcidervinäger är ett mycket bra substitut för risvinäger. Eftersom den är gjord av äppelcider har den en liten antydan av äppelsmak. Smaken är dock inte för stark och skulle inte vara ett problem. Den enda gången du behöver vara försiktig när du byter ut äppelcidervinäger mot risvinäger är när du gör pickles. Äppelsmaken kan bli riktigt uttalad under betning.
Bortsett från det är det bra att använda äppelcidervinäger som ersättning för risvinäger i nästan vilket recept som helst. Ersätt ett lika stort belopp. För att kompensera för sötman, tillsätt 1/4 t socker för varje 1 t risvinäger.
Med milda och känsliga smaker kan champagne vinäger ersättas med risvinäger. Det är ett utmärkt val av vinägerersättning för att förbereda skaldjur, såser och salladsklänningar.
Den milda smaken av champagnevinäger säkerställer att den inte övermannar rätten samtidigt som den ger den boost av smaker du behöver. Ersätt champagnevinäger med risvinäger i förhållandet 1:1.
Om du har slut på vinäger, använd citronjuice som ersättning för risvinäger. Tänk dock på att det kan ändra smaken på en maträtt. Detta beror på att till skillnad från risvinäger är citronsaft väldigt citrus.
Ändå kan det efterlikna surheten i risvinäger, vilket gör det till ett lönsamt alternativ när du är slut på risvinäger. För bästa resultat, tillsätt dubbelt så mycket citronsaft som risvinäger.
Nu när du känner till de olika ersättningarna för risvinäger, scrolla ner för att ta en titt på några användbara tips och tricks om att använda ersättningar för risvinäger.
Risvinäger används i en mängd olika rätter så det är bäst att ha det i ditt skafferi. Men när du har slut på risvinäger kan du helt enkelt använda en av de ovan nämnda ersättningarna. Du kan behöva göra några justeringar men slutresultatet kommer fortfarande att bli perfekt!
