Salvia är en stjärna i många kök över hela världen, och det är ganska populärt runt Thanksgiving eftersom det passar perfekt till kalkon.
Det kan också användas i andra feta livsmedel för att förbättra deras smak.
Om du har slut på salvia och du letar efter alternativ att använda, läs vidare för att lära dig om fem substitut som kommer att vara goda i recept som kräver salvia.
Men först, låt oss ta en närmare titt på vad det är och lära oss om alla dess former.
Salvia är en buske med dammiga gröna blad som är allmänt kända för sin unika doft. Det finns i många varianter, men den typ av salvia vi kommer att diskutera i det här blogginlägget kallas "trädgårdssalvia".
Det är den enda formen av salvia som används som krydda. Trädgårdssalvia används i många recept och är känd för sin jordnära smak.
Salvia används i många olika recept.
Den kan användas för att komplettera den söta och sura smaken av ananas eller läggas till sirap och cocktails.
Det används också ofta i tomatsåser, risotto, pesto, och du kan till och med blanda det i en omelett om du vill höja smaken.
Salvia kan hittas i färsk, torkad eller mald form.
Torkad och mald salvia har en starkare smak, så om du använder dem som ett substitut för färsk salvia måste du vara försiktig med kvantiteten, annars kommer du att övermanna smaken av rätten.
För alla recept som kräver en matsked färsk salvia behöver du bara tillsätta ungefär en tesked torkad salvia.
Malen salvia är mycket skarpare, så att lägga till en halv tesked borde vara mer än tillräckligt.
Om du inte har salvia i ditt kryddställ eller om du inte kunde hitta den i en närliggande livsmedelsbutik, här är några alternativ du kan använda istället.
De kanske inte är lika bra som den salvia du känner och älskar, men de är ganska lika och kommer inte att göra så stor skillnad i smaken.
Marjoram är mycket som salvia eftersom det också är en del av myntfamiljen av örter. Eftersom de är så nära besläktade smakar de också ganska lika.
Den finns också i torkad form, vilket gör den perfekt att använda som en torkad salviaersättning.
Innan du kan använda mejram bör du notera att den inte har en robust smak som salvia.
Därför fungerar det bara för recept som kräver att du lägger till salvia i slutet eller bara som garnering.
När du använder det som ersättning, lägg till samma mängd som krävs för salvia i receptet.Kolla in det här kryddstället!
Salvia är ganska lik salvia eftersom det också används som krydda för fågel och för att göra en läcker fyllning.
Den har en pepprig smak, ungefär som salvia, och kan läggas till i samma mängd som salvia till vilket recept som helst.
Savory finns i två former - vintersalt och sommarsmak.
Vintersmaket är lite bittert än sommarsmaket, varför det inte är lika vanligt.
Om du har slut på salvia och du behöver krydda en kalkon eller kyckling, lägg händerna på fjäderfäkrydda eftersom det fungerar lika bra.
Det är en blandning av kryddor, och det som gör den bra som ersättning är att den redan har salvia som en av huvudingredienserna.
Andra ingredienser inkluderar timjan och mejram. Du kan också använda den i samma mängd som krävs för salvia i receptet.Kolla in det här kryddstället!
Detta är en medelhavsört som är känd och används över hela världen. Den har en stark smak och en distinkt doft.
Lägg till ungefär en tredjedel av den mängd du skulle använda för salvia i receptet, för lite räcker långt med den här.
Timjan är en annan ört som kan användas i samma mängd som salvia. Den har en jordig smak med citrus- och mintiga undertoner.
Den är också medlem i mintfamiljen och används för att krydda både kött och grönsaker.
Den finns i både färsk och torkad form, men det är bättre att använda den färsk när du använder den som salviaersättning.Kolla in det här kryddstället!
Nu när du har lärt dig om fem fantastiska alternativ för salvia som fungerar nästan lika bra, kan du göra din favoritfyllning eller krydda din kalkon utan att behöva gå till butiken.
Det är också viktigt att se till att du tillsätter precis rätt mängd för att få den önskade smaken.
Fortsätt till innehåll
