Pulversocker är en basingrediens i en mängd olika bakverk. Du kan använda den i din smet, ganache, frosting osv.
Du kan också använda florsocker för att dekorera muffins, pannkakor, fruktkakor, muffins, tårtor och fler desserter.
Men om du planerar att ta bort socker ur ditt liv eller om du har fått slut på strösocker, så finns det många ingredienser som du kan använda i stället.
Här är en noggrant sammanställd lista över de bästa subs som du kan använda istället för strösocker i din matlagning.
Pulveriserat socker, även känt som florsocker eller konditorisocker, är ett högraffinerat, finmalt socker. Det framställs genom att mala strösocker tills det övergår i pulverform och tillsätter majsstärkelse till det.
Pulversocker tenderar att lösas upp lätt, vilket gör det lätt att använda i många konfektyrer, såsom glasyr och frosting. Du kan till och med sikta den över många desserter och använda den för att dekorera kakor.
Här är några sockerfria ingredienser som du kan använda som ersättning för strösocker:
Om du vill ha ett sockerfritt alternativ till strösocker så kan du använda ett konstgjort sötningsmedel i ditt recept.
Blanda 3/4 kopp av något konstgjort sötningsmedel med 2T majsstärkelse. Blanda dessa ingredienser tills de bildar ett pulveriserat tillstånd. Ersätt denna sockerfria blandning i förhållandet 1:1 i alla recept som kräver strösocker.
Om du är i en nypa kan du också använda strösocker istället för strösocker i dina recept. Den enda skillnaden mellan de två är att strösocker ger dina rätter en grynigare konsistens, vilket inte är något som de flesta gillar i glasyr och glasyr. Det kommer dock att fungera utmärkt som ett sockerersättning för konditorer i recept som kräver att sockret blandas i smeten, som kakor och kakor. Observera dock att du kanske märker att strösocker kommer att göra dessa föremål mindre täta eftersom det inte innehåller majsstärkelse. Du kan ersätta 1 kopp strösocker med 1 3/4 kopp florsocker i ett recept.
Du kan också göra en annan version av strösocker genom att använda kokossocker. Den har en karamellliknande smak och är mindre söt än strösocker. Allt du behöver göra är att blanda 1 kopp kokossocker med 1T arrowrootpulver. Du kan använda detta hopkok som en 1:1-ersättning för strösocker i dina recept. Det kommer utan tvekan att göra ditt recept mindre sött och ge det en karamellaktig smak.
Du kan också använda fettfritt torrt mjölkpulver som ett florsockerersättningsmedel. Allt du behöver göra är att blanda 1 kopp majsstärkelse, 1 kopp fettfritt torrt mjölkpulver och ½ kopp konstgjort sötningsmedel tills de bildar ett pulver. Du kan använda denna pulverblandning som ett 1:1-alternativ för strösocker i din recept. Ändå, när du använder torrt mjölkpulver som ersättning, öka mängden vätska du lägger till din maträtt. Annars kan den bli för tjock.
Du kan också prova att ersätta strösocker med en kreativ ingrediens som varm kakaomix. Allt du behöver göra är att blanda en köpt varm kakaomix så att den får en pulverform och använd den istället för strösocker i dina recept. Du måste producera minst 1 ¼ kopp varm kakaomixpulver som ersättning för 1 kopp strösocker i din matlagning. Det är bäst att använda det i recept med chokladsmak, som chokladkakor, kakor och pannkakor.
Ja, du kan enkelt göra florsocker hemma. Allt du behöver är två viktiga ingredienser - majsstärkelse och strösocker.
Dessa två ingredienser kommer att ge dig den bästa ersättningen för konditorsocker.
Om du har slut på strösocker kan du göra det hemma. Så här gör du det:
Ingredienser
Instruktioner
Du kan enkelt ha detta hemgjorda strösocker i recept som kräver strösocker.
Oavsett om du försöker dra ner på ditt socker- eller kaloriintag eller tyvärr i ett nafs när du bakar, så finns det här många substitut jag har kommit fram till lätt tillgängliga för att möta dina behov! Och när den produceras med en viss grad av säkerhet längre fram, kan du vara säker på att det nästan är det mest idealiska alternativet i gänget!
Fortsätt till innehåll
