Om du har fått din beskärda del av chips och dipp, då är du inte främmande för hummus.
Det är min personliga favoritdipp att göra hemma eftersom den är superlätt att göra och smakar helt underbart.
Innan vi kan gå in i detalj om vad den är gjord av och hur du kan servera den, låt oss ta en titt på vad den är och var den ursprungligen kom ifrån.
Hummus är ett krämigt pålägg eller dopp som är känt över hela världen som en uråldrig mat som brukade vara en del av Mellanösterns kost.
Det kan dateras tillbaka till 1200-talet. Det ursprungliga receptet innehöll inte tahini och innehöll andra nötter, men idag har det genomgått många variationer och åtnjutits över hela världen.
Det finns en hel del sorter av hummus att välja på. Medan vi ursprungligen hade den traditionella hummusen som vi har täckt, finns det nu många kreativa ingredienser för hummus som dessa sorter som listas nedan.
Det finns ett långvarigt argument om hummusens ursprung. Vissa människor hävdar att det är grekisk mat, medan araber tror att hummus brukade vara en del av Mellanösterns kost och hävdar att det är deras eget.
Sanningen är att ingen riktigt vet var receptet på hummus först uppfanns, men historiska data visar att det kan spåras tillbaka till Egypten.
Anledningen till att det misstas som en grekisk mat kan vara att det finns en historia av handel mellan Grekland och Egypten och att många livsmedel korsades över.
Det är förmodligen också därför båda deras kök är ganska lika. En efterrätt som går under namnet Baklava är ett bra exempel på detta. Det är en grekisk specialitet som också är ganska populär i köket från Mellanöstern.
Men det spelar verkligen ingen roll var hummus har sitt ursprung.
Det är ett utsökt och hälsosamt dopp som alla bör njuta av över hela världen.
Den viktigaste ingrediensen som du tänker på när du tänker på hummus är kikärter. Även ordet hummus betyder "kikärter" på arabiska.
Det är helt enkelt en pålägg gjord av kikärter, vitlök, citronsaft, olivolja, salt och tahini (en krydda gjord av malet sesam).
Vissa människor kan lägga till andra ingredienser som pinjenötter och rödpeppar för att förbättra smaken. Den är full av näringsämnen och kan användas som ett hälsosamt alternativ till majonnäs.
Det är också en stor del av vegan och vegetarisk kost.
Hummus som är gjord på traditionellt sätt är glutenfri. Men det finns varianter där ute som kanske inte är 100 % glutenfria så du måste göra din research innan du köper den från butiken.
Se till att det finns en glutenfri etikett på den.
Om du inte vill ta några chanser kan du helt enkelt göra det hemma.
Hemmagjord hummus, enligt populär tro, smakar mycket bättre än den köpta versionen, eftersom ingredienserna är färska och du kan mäta mängderna efter dina önskemål.
Om du har glutenallergi bör du äta hummus med glutenfritt bröd eller kex. Du kan även använda den som dipp till babymorötter och grillade grönsaker.
Hummus är lätt det hälsosammaste alternativet för ranch och majonnäs. Medan de flesta njuter av det med pitabröd och kex, finns det många andra sätt att servera det och få ut det mesta av det.
Vi går också in på vad man ska äta med hummus på djupet.
Här är några av mina favorit sätt att servera hummus:
Nu när du har lärt dig alla dessa fakta om hummus, gör gärna din egen hemma och njut av den med morötter och rostade grönsaker hela dagen.
Om du är villig att gå den extra milen för att införliva hummus i din kost, kan du prova att göra devillede ägg och blanda det i äggulorna istället för senap eller majonnäs.
