Körsbär är de perfekta sommargodisarna.
Oavsett om du använder dem för att garnera dina drinkar, baka dina favoritpajer eller bara stoppa dem i munnen – körsbär är utsökt.
Det enda problemet är att körsbär, precis som jordgubbar, är helt mogna och redo att ätas när du köper dem, varför de kan bli dåliga ganska snabbt.
Så om du har några körsbär som du inte planerar att äta direkt, är det bäst att lära sig att lagra körsbär som ett proffs för att få dem att hålla länge.
När de förvaras felaktigt kan körsbär bli dåliga på några timmar. Detta gör det viktigt att lära sig hur du får ut det mesta av dina körsbär och får dem att hålla länge.
Ta en titt på hur du förvarar körsbär på rätt sätt.
Körsbär håller längre när de förvaras i kalla temperaturer. Därför är ett enkelt sätt att lagra körsbär och hålla dem färska att kyla dem.
För att kyla körsbär, överför dem helt enkelt i en lufttät plastbehållare och lägg dem sedan i kylskåpet.
Du kan också använda en återförslutbar plastpåse för detta ändamål.
Tänk på att körsbär kan plocka smaker från andra livsmedel i kylen. Så se till att du förvarar dem separat.
Ett knep är att förvara dem i en plastpåse och sedan lägga påsen i en lufttät plastbehållare innan du förvarar den i kylen.
Detta kommer att säkerställa att dina körsbär förblir fräscha och smakrika.
Vill du njuta av körsbär året runt i bakverk, kompotter och som salladstoppning? Försök sedan att torka dina körsbär.
För att torka körsbären, tvätta dina körsbär och ta bort överflödig fukt med en pappershandduk. Lägg dem på en bakplåt.
Se till att lämna lite utrymme mellan körsbären så att den varma luften kan passera.
Förvärm ugnen till 165 ° F. Sätt bakplåten full av körsbär i ugnen och sänk värmen till 135 ° F.
Låt dem stå i ugnen i ca 6 timmar.
Körsbären kommer att krympa och se ut som russin. Låt dem svalna och förvara sedan i en plast fryspåse.
Förvara påsen i frysen och använd torkade körsbär när du vill!
Vill du lagra körsbär under längre perioder? Om ja, kan frysning av dem vara det bästa alternativet för dig. Den goda nyheten är att det är superenkelt att frysa körsbär.
Lägg körsbären i en bakplåt. Se till att du fodrar dem i ett enda lager.
Ställ brickan i frysen för att frysa körsbären.
I allmänhet tar det cirka en timme för körsbär att frysa.
När de är hårda och fasta, överför dem till en kraftigare fryspåse. Krama ur så mycket luft som möjligt innan du förvarar påsen i frysen.
Du kan också använda ett sugrör för att suga ut luft från påsen.
Många undrar om det är möjligt att frysa färska körsbär. Låt oss ta reda på!
Ja, det går att frysa in färska körsbär. Du kan börja frysningsprocessen så snart du tar hem dina körsbär.
Du kan också kärna ur körsbär innan du fryser dem.
Det är dock en fråga om personliga preferenser och de flesta går inte igenom besväret med att urkärna körsbär innan de fryses.
Att tvätta körsbär innan du förvarar dem är INTE en bra idé. Detta beror på att körsbär kan behålla fukten i det område där stjälken fäster på frukten.
Den överdrivna fukten kan påskynda ruttnandeprocessen och även leda till mögel.
Så, tvätta dina körsbär direkt innan du äter dem eller om du planerar att torka dem.
Ja, körsbär kan snabbt bli dåliga om de inte förvaras i kylen. Det är lämpligt att kyla körsbär så snart du köper dem.
Men om du måste lämna dem ute, se till att du vet hur du håller dem fräscha.
Här är några tips för att se till att dina körsbär förblir färska även om du inte förvarar dem i kylen eller frysen.
Hur länge dina körsbär håller beror på hur du väljer att förvara dem. När de förvaras i rumstemperatur kan färska körsbär hålla sig i upp till två dagar.
De får dock inte lämnas i solljus.
I kylskåpet kan körsbär hålla i upp till 2 veckor om de förvaras korrekt. Frysta eller torkade körsbär kan hålla i upp till ett år.
Det är dock bäst att använda dem inom 8 – 9 månader.
Nu när du vet allt om hur man förvarar körsbär, behöver du aldrig kasta bortskämda körsbär.
Nästa gång du köper körsbär, se till att du lagrar dem ordentligt för att njuta av din favoritfrukt året runt!
Fortsätt till innehåll
Detta är vår enkla metod för att frysa körsbär. I denna metod tar vi inte bort groparna men du kan om du föredrar det.
Vi rekommenderar inte att du tvättar körsbären innan du fryser dem. Så se till att tvätta dem när du tinar upp dem.
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.
