Kan du frysa smör – hur man fryser det framgångsrikt

Åh, smör, smör, smör!

Jag vet inte ens hur jag ska förklara min oförklarliga kärlek till denna gudomliga matvara. Jag älskar helt enkelt att lägga smör ovanpå och inuti varje maträtt. Oavsett om det används i soppor, curryrätter, röror, potatismos, pastasåser eller äggröra, kan ingenting jämföras med den ljuvliga smak och rikedom som smör ger till en maträtt.

Med tanke på min extrema kärlek till smör råkar jag alltid köpa för mycket av det, särskilt när det säljs! Jag är säker på att du kan relatera till detta och måste också ha fyllt på med smör någon gång i ditt liv.

Så, vad gjorde du med överflödigt smör? Hur förvarade du den? Har du kylt eller fryst in det? Ja, du läste rätt, jag nämnde att frysa smör!

Så nu måste du undra, "Kan du frysa smör?" Tja, läs vidare för att ta reda på det!

↑ Kan man frysa smör

Det korta svaret är ja, du kan absolut frysa smör! Så du får gärna slänga in det extra smöret som du fyllde på i frysen för att förlänga dess livslängd och använda det under de närmaste månaderna.

Vad mer är att frysa smör är en ganska enkel uppgift som inte tar mycket av din tid så att du enkelt kan göra det när du har några minuter över.

Läs vidare för att ta reda på hur man fryser smör!

↑ Hur man fryser smör

Att frysa smör är en oerhört enkel process. För det första, om du kan, frys sedan in smöret i originalförpackningen eftersom du på detta sätt har bäst-före-datumet precis framför dina ögon. Lägg bara smörlådorna, wraps eller behållare i fryspåsar innan du fryser in smöret.

Om du inte har originalförpackningen kan du ta den här enkla vägen för att frysa smör:

Saker du behöver

• En kniv
• Smör
• Aluminiumfolie
• Kraftiga fryspåsar

Instruktioner

1. Om du har en jätteskiva smör är det bättre att ta en kniv och skära den i mindre pinnar med en ½ kopp servering. Det gör det lättare att frysa det då smöret tar mindre plats och det tinar även snabbt.
2. Slå försiktigt in varje smörpinne i en bit aluminiumfolie och se till att varje pinne är helt täckt. Detta kommer att hålla lukten från de andra matvarorna i frysen borta från ditt smör.
3. Lägg de smörpinnar som täcks av aluminiumfolie i högkvalitativa fryspåsar och stäng påsarna. Detta dubbla lager skyddar smörpinnarna från frysbränna och håller även ditt smör fritt från lukten från de andra matvarorna i frysen.
4. Märk fryspåsarna med datum när du köpte smöret och datum när du frös in det. Se till att påsarna är lufttäta och lägg dem i frysen.

Proffstips: Som ett extra skydd, håll dina frysta smörpinnar borta från frysta livsmedel med stark lukt, som lök, eftersom smör tenderar att ta upp smaken av maten som det förvaras med.

↑ Hur länge kan man frysa smör?

Rätt förvarat kan du förvara smör fryst långt efter sista förbrukningsdatum. Saltat smör räcker lätt i frysen i cirka 8 till 12 månader, medan osaltat smör håller cirka 6 månader.

Med det sagt, se till att lukta och smaka på smöret för att se om det fortfarande är färskt eller inte innan du använder det. När du har tagit ut det från frysen, se till att använda smöret inom 30 dagar.

↑ Måste fryst smör tinas för att kunna använda det?

Du behöver inte nödvändigtvis tina fryst smör för att använda det. Om du till exempel vill använda smör för att steka matvaror eller laga äggröra, kan du använda frysta smörbitar som de är.

Lägg bara hur mycket du behöver i din kastrull så smälter det på nolltid. Men om du vill breda smör på en rostat bröd eller använda mjukat smör i dina rätter, måste du tina det och få det till rumstemperatur.

↑ Hur man tinar fryst smör

Du kan tina fryst smör via olika tekniker. Tiden det tar dig att tina fryst smör beror helt på vilken metod du väljer att tina det.

För det första, om du har mycket tid på dig, kan du tina fryst smör i kylen. Beroende på temperaturen i ditt kylskåp kommer ett halvt kilo fryst smör att ta allt från 6 till 7 timmar att tina helt. Du kan lämna den i kylen för att tina över natten.

Alternativt kan du tina smöret i ett iskallt bad. Se bara till att lägga smöret som ska tinas i en tättsluten plastpåse och sänk ner det i kallt vatten.

Det tar smöret ungefär en halvtimme till en timme att tina. Du kan också frysa smör i mikrovågsugn för att tina det. Med denna metod riskerar du dock att värma upp smöret så mycket att det smälter helt istället för att bli mjukt. För att förhindra detta från att hända, tina smöret i mikrovågsugnen i korta 10-sekunders steg vid låg temperatur tills det mjuknar till önskad nivå.

Men om du är i en tidskris och behöver en idiotsäker metod för att tina fryst smör, riv det. Använd den stora hålsidan på ditt rivjärn för att riva smöret. Se till att lägga aluminiumfolie eller vaxpapper under så att smörflingorna kan landa ovanpå. Låt smörflingorna sitta på pappret i några minuter tills flingorna värms upp och mjuknar till önskad nivå. Använd det mjukade smöret efter önskemål.

✔Lär dig hur du mjukar upp smör här!

↑ Hur man använder fryst smör

Beroende på vilken maträtt du lagar, kanske du bara kan använda fryst smör som det är. Till exempel, om ditt recept kräver smält smör, lägg bara lite fryst smör i en het panna så smälter det direkt.

Alternativt kan du till och med mikrovågsugn använda den i röror eller äggröra! Du kan också riva det frysta smöret direkt i dina rätter. Riv den i din gravy och såser eller ovanpå din heta toast eller bagel!

Dessutom kan du använda fryst smör till olika bakverk som pajskal och kex.

Du kan till exempel riva fryst smör i olika rätter. Riv bara smöret ovanpå mjölet och blanda ihop dem.

Det frysta smöret håller din deg kall och fin och smälter perfekt i ugnen för att bilda ett härligt gyllene krispigt lager ovanpå din maträtt!

↑ Poängen

Jag hoppas att den här guiden har hjälpt dig att svara på din fråga, "Kan du frysa smör?" Nu när du har lärt dig att frysa smör, fortsätt och fyll på med så mycket saltat och osaltat smör du vill och frys in det för att använda när du vill. På så sätt kommer du aldrig att få slut på denna himmelska matvara!