Jag bestämde mig för att skapa detta krämiga balsamicodressingrecept för ibland vill jag bara ha något krämigt på mina sallader.
Det är därför jag bestämde mig för att skapa denna enkla balsamicodressing för en touch av jämnhet till min favoritbalsamvinäger.
Det gick upp för mig nyligen att vi faktiskt inte hade några färdiggjorda salladsdressingar i huset. Ibland vill jag bara ha något rikt, till exempel kärnmjölksranchdressing eller krämig balsamico.
Denna dressing är lite syrlig men har också en söt hint av honung.
Jag rekommenderar starkt att göra din egen salladsdressing. Lite syra, salt och sött är allt som krävs. Den här är så lätt att göra att när du har gjort den första gången kommer du att undra varför du har köpt färdig salladsdressing överhuvudtaget.
Det bästa är att du förmodligen har alla ingredienser i ditt kök.
olivolja – jag rekommenderar starkt extra virgin olivolja för detta recept. Det smakar helt enkelt bara bättre i dressingar.
balsamvinäger - Eftersom balsamico är showens stjärna, är det här ditt ögonblick att dra ut den fina balsamvinägern som du har lagt i baksidan av skafferiet.
majonnäs - Detta är den grundläggande ingrediensen som gör denna dressing krämig.
gräddfil – Detta förstärker krämigheten men hjälper också till med den där töntiga smaken.
När jag lade till detta i dressingen blev receptet riktigt bra för mig. Tänk på detta som min hemliga ingrediens. Du kan också använda vanlig yoghurt istället.
vatten – Detta hjälper bara till att tunna ut receptet efter behov.
vitlök - Du kan använda hela vitlöksklyftor eller hackad vitlök från en burk.
dijonsenap – Om du inte har dijon till hands, använd stenmald eller brun senap som ersättning. Dijon är bara lite mildare så tänk på det.
honung – Detta är det perfekta sötningsmedlet för detta dressingrecept. Den har en touch av sötma utan att ta över. Om du inte har någon honung, överväg att använda en touch av majssirap, lönnsirap eller enkel sirap i lika stora mängder.
salt och peppar efter smak
Proffstips: Ett av mina största råd totalt sett är att KRYDDA DINA GREENS. Ja. Dressingen får sin egen, men gröna poppar när du lägger till en skvätt stekkrydda eller citronpeppar innan din dressing går vidare.
Det här receptet är sjukt enkelt att göra. Det är fantastiskt eftersom du kommer att lägga mer tid på att samla ingredienserna än du kommer att göra den krämiga balsamicodressingen.
Observera att du kan servera dressingen direkt, men jag föredrar att den är kall och fin.
Steg 1: Samla ihop alla ingredienser och lägg dem i din matberedare.
Steg 2: Bearbeta ingredienserna tills de är helt kombinerade. Du kanske vill sluta för att skrapa sidorna efter den första minuten. Detta kommer bara att hjälpa till att se till att alla ingredienser är helt blandade.
Steg 3: Häll dressingen i en behållare som en liten murare burk
Denna krämiga balsamicosalladsdressing håller i upp till en vecka i kylen. Tricket är att förvara den i en lufttät behållare och förvara den väldigt kallt.
Krämig balsamicodressing är mångsidig och kan användas till mer än bara en salladstoppning.
Mitt favoritsätt att använda krämig balsamicodressing är på en sallad av kraftiga grönsaker, som all romain eller smörsallat, eller en blandning som innehåller spenat. Jag gillar det med mörkare grönt blandat med bär. Det här är en bra dressing till en spenat- och jordgubbssallad.
Använd denna krämiga balsamikdressing som ett frukt- och grönsaksdip.
Använd denna krämiga dressing som marinad för kyckling- eller fläskkotletter.
Krämig balsamikdressing hemma kommer att smaka mycket fräschare än något du kan köpa i butiken. Med tanke på hur lätt det är att göra, kanske du aldrig vill köpa den butiksköpta versionen igen.
