มันน่าหงุดหงิดเล็กน้อยเมื่อคุณหยิบน้ำตาลทรายขาวและจับตัวเป็นก้อนและแข็ง เมื่อฉันยังเด็กนี่คือตอนที่ฉันจะโยนมันทิ้ง มีความเข้าใจผิดว่าต้องทิ้งกระจุกน้ำตาลแข็ง ในความเป็นจริง คุณสามารถทำให้น้ำตาลทรายขาวนิ่มลงได้
ดังนั้น หากพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่โชคร้ายในการทำชาสักถ้วยและพบว่าน้ำตาลของคุณแข็ง นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำ
ขั้นตอนที่ 1 – ใส่กระเป๋าของคุณประมาณ ¾ ทางด้วยน้ำตาลของคุณ บีบอากาศออกจากถุงและปิดผนึก
ขั้นตอนที่ 2 – ใช้หมุดกลิ้งหรือมีดหั่นเนื้อเริ่มทุบถุง ระวังอย่าให้กระเป๋าฉีก
เพื่อให้น้ำตาลก้อนแข็งๆ เริ่มแตกเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3 – เสียบเครื่องปั่นและเทน้ำตาลทั้งหมดจากถุงลงไป เปิดเครื่องปั่นหรือตัวประมวลผลของคุณแล้วรอในขณะที่ปั่นประมาณหนึ่งนาที ทำเช่นนี้จนกว่าคุณจะเห็นน้ำตาลของคุณกลับคืนสู่สภาพเดิม
ขั้นตอนที่ 4 – เพื่อหลีกเลี่ยงและป้องกันการแข็งตัวของน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บน้ำตาลทรายขาวไว้อย่างปลอดภัยและถูกล็อคไว้ในภาชนะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดผนึกไว้หากคุณจะไม่ใช้งาน
ขั้นตอนที่ 1 – เทน้ำตาลลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ห่อภาชนะด้วยพลาสติกแรป
ขั้นตอนที่ 2 – วางภาชนะที่ห่อน้ำตาลไว้ในไมโครเวฟและอุ่นเป็นเวลา 1 นาที ผัดน้ำตาลและตรวจหากระจุก หากน้ำตาลเป็นก้อน ให้ทำตามขั้นตอนที่ 3 หากไม่อุ่นน้ำตาลอีก 1 นาทีแล้วตรวจสอบอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3 – เทน้ำตาลนิ่มลงในภาชนะสำหรับจัดเก็บ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะของคุณปิดสนิทเพื่อไม่ให้ความชื้นกลับเข้าไปในน้ำตาล
นี่เป็นวิธีทางเลือกในการทำให้น้ำตาลอ่อนตัวที่คุณอาจต้องการ:
หากคุณมีแอปเปิ้ลที่บ้าน วิธีนี้อาจเหมาะสำหรับคุณ
1. เริ่มต้นด้วยการนำแกนของแอปเปิลออกแล้วผ่าเป็นสี่ส่วน
2. จากนั้นนำที่เก็บหรือภาชนะที่คุณใช้เก็บน้ำตาลและวางแอปเปิ้ลทั้งสี่ในสี่ของคุณไว้ข้างใน ปิดผนึกและเก็บไว้ในที่เย็นแต่แห้งหรือที่ใดที่หนึ่งที่มีอุณหภูมิห้อง
3. รอนานกว่า 12 ชั่วโมงแล้วนำชิ้นออกหลังจากนั้น จากนั้นใช้ช้อนหรือส้อมเพื่อคลายและร่วนเม็ดน้ำตาลของคุณขึ้น
คุณจะต้องมีขนมปังสำหรับอันนี้ อันนี้ค่อนข้างง่าย สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือหั่นขนมปังแล้ววางพร้อมกับเม็ดน้ำตาลในภาชนะหรือที่เก็บของคุณ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดผนึกแล้ว คุณสามารถรอประมาณหนึ่งวันก่อนที่จะนำน้ำตาลออก เหตุผลที่ใช้ขนมปังก็เพราะว่าขนมปังนั้นดูดซับความชื้นจากน้ำตาลของคุณ ทำให้ขนมปังกลับคืนสู่เนื้อสัมผัสดั้งเดิมได้
หากคุณมีจานหม้อปรุงอาหารในขณะที่คุณกำลังมีปัญหากับเนื้อสัมผัสของน้ำตาล วิธีนี้อาจเหมาะสำหรับคุณ นี่ก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน
ใส่น้ำตาลที่ชุบแข็งพร้อมกับหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150-200 องศา ปรุงนานกว่า 15 นาที แล้วใช้ช้อนเคาะให้คลายออก
วิธีสองวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำให้น้ำตาลแข็งของคุณอ่อนลงคือการใช้เครื่องปั่นหลังจากทุบมันโดยใช้ไม้นวดแป้ง ช้อน หรือด้านแบนของค้อนสำหรับทำเนื้อให้นุ่มและการใช้ไมโครเวฟ
อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่ไม่มีวัสดุดังกล่าว คุณสามารถใช้ The Apple Method, The Slice of Bread Method และ The Casserole Dish Method
ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับบทความนี้! หากคุณมีคำถามหรือข้อเสนอแนะเพิ่มเติม อย่าลังเลที่จะทิ้งคำถามไว้ด้านล่าง แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ!
