กล้วยเป็นของขวัญที่ส่งมาจากสวรรค์อย่างแท้จริง!
ทั้งหวานอมน้ำตาลและฉ่ำมาก (อ่านว่า เลอะเทอะ) เหมือนผลไม้บางชนิด และไม่จืดเกินไปที่จะไม่อร่อยด้วยตัวเอง (ใช่ ฉันกำลังพูดถึงอะโวคาโด!)
พวกเขาเป็นรายการอาหารยอดนิยมที่ทุกคนตั้งแต่เด็กวัยหัดเดินที่น่ารักไปจนถึงคุณปู่ที่ไม่พอใจชอบกินพวกเขาและฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น - ฉันรักผลไม้ศักดิ์สิทธิ์นี้
บางทีสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับกล้วยก็คือความอเนกประสงค์ของกล้วย คุณสามารถนำมาคั้นเป็นผลไม้ ปั่นปั่น ปั่น หรือแม้แต่ทำ ของหวานแสนอร่อย กับพวกเขาเช่นขนมปังกล้วยที่เคยเป็นที่นิยม (ของโปรดในบ้านของฉัน) พุดดิ้งกล้วยแสนอร่อยและบราวนี่กล้วยหอมเนยถั่ว
อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่สามารถขวางทางคุณในการเพลิดเพลินกับผลไม้แสนอร่อยนี้คือ กล้วยมักจะสุกและเน่าเร็วเกินไปเล็กน้อย ซึ่งทำให้เน่าเสียง่าย
อย่างไรก็ตาม ความรักที่มีต่อกล้วยของฉันกระตุ้นให้ฉันคิดหาวิธีรักษาความสดของกล้วยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ดังนั้น หากคุณสงสัยว่าจะเก็บกล้วยอย่างไร อ่านต่อไปเพื่อหาคำตอบ
หากต้องการรักษาความสดของกล้วย คุณสามารถจัดเก็บกล้วยได้ 3 วิธี คือ บนเคาน์เตอร์ ในตู้เย็น และในช่องแช่แข็ง
แล้วแต่วิธีที่คุณเลือก ขึ้นอยู่กับความสุกของกล้วยของคุณ
มาดูกันว่าคุณจะเก็บกล้วยทั้งผลและกล้วยสุกไว้บนเคาน์เตอร์ได้อย่างไร
หากคุณซื้อกล้วยที่ยังไม่สุกเต็มที่ วิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บก็คือวางบนเคาน์เตอร์ เนื่องจากถ้าคุณแช่เย็นหรือแช่แข็ง มันจะไม่สุก
วิธีเก็บกล้วยเขียวบนเคาน์เตอร์มีดังนี้
อีกทางหนึ่ง คุณสามารถวางกล้วยสีเขียวในตะกร้าผลไม้ของคุณถัดจากอาหารที่สุกแล้วหรือกล้วยสุก
อย่างไรก็ตาม หากคุณมีกล้วยสีเขียวจำนวนมาก จะเป็นการดีที่สุดหากคุณลงทุนในต้นกล้วย
พวกมันตั้งได้อิสระและคุณสามารถวางไว้บนเคาน์เตอร์เพื่อแขวนกล้วยไว้ได้
ต้นไม้เหล่านี้ยอมให้อากาศไหลเวียนรอบๆ กล้วย ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดรอยฟกช้ำขณะพัก
วิธีเก็บกล้วยสุกไว้บนโต๊ะ:
หากคุณไม่สนใจว่าเปลือกกล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลดำที่ดูไม่น่าดู ให้ใส่กล้วยที่สุกแล้วลงในตู้เย็น
การแช่เย็นจะทำให้กล้วยสดและแน่นขึ้นอีกสองสามวัน คุณสามารถแช่เย็นกล้วยได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
นั่นมันสวยมาก!
หากคุณต้องการเก็บกล้วยที่สุกแล้วและหั่นเป็นชิ้นเพื่อใช้ในภายหลังในจานต่างๆ ให้แน่ใจว่าได้แช่แข็งไว้
นี่คือวิธีที่คุณสามารถแช่แข็งกล้วยได้:
เคล็ดลับแบบมือโปร: เมื่อแช่แข็งชิ้นกล้วย อย่าลืมแช่แข็งเป็นส่วนๆ ที่คุณจะใช้ในสูตรอาหารของคุณ สิ่งนี้ทำให้ทุกอย่างสะดวกสำหรับคุณ
คุณสามารถละลายกล้วยหรือชิ้นกล้วยแช่แข็งและใช้ในสมูทตี้อาหารเช้าแสนอร่อยและสดชื่น!
คุณสามารถแช่เย็นกล้วยได้เมื่อกล้วยสุกเต็มที่เท่านั้น
หากคุณแช่เย็นกล้วยที่ยังไม่สุก มันจะขัดขวางกระบวนการสุกของกล้วย และกล้วยแช่เย็นจะไม่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสหวานเหมือนกล้วยสุก
อย่างไรก็ตาม หากคุณใส่กล้วยที่สุกเต็มที่ในตู้เย็นของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าความเย็นนั้นดีที่สุด กล้วยจะทำให้กล้วยสดและอร่อย
หากคุณต้องการเก็บกล้วยให้สดอยู่เสมอ ทันทีที่คุณนำกล้วยหนึ่งพวงออกจากถุงพลาสติก ให้ห่อพลาสติกหรือพันรอบก้านกล้วยให้แน่น
ทุกครั้งที่คุณนำกล้วยออกมา อย่าลืมห่อก้านกล้วยที่เหลือในห่อพลาสติก วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กล้วยสุกก่อนกำหนด
เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง กล้วยจะสุกเต็มที่และสุกเต็มที่ภายใน 2 ถึง 5 วัน ขึ้นอยู่กับว่ากล้วยสุกแค่ไหนเมื่อคุณซื้อมา
หากคุณต้องการยืดอายุกล้วยสุก คุณต้องแช่เย็นไว้ กล้วยที่สุกเต็มที่จะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 5 ถึง 7 วัน
ในระหว่างการแช่เย็น เปลือกกล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีดำ แต่ตัวผลไม้เองก็ยังปลอดภัยที่จะกิน คุณยังสามารถแช่แข็งกล้วยเพื่อยืดอายุของมันได้อีกด้วย
หากเก็บไว้อย่างถูกต้อง จะคงรสชาติและรสชาติไว้ได้ประมาณ 2 ถึง 3 เดือน
หากคุณต้องการเก็บกล้วยให้สดนานขึ้น ให้แยกกล้วยที่สุกแล้วออกจากกล้วยสีเขียว
ห่อก้านของต้นที่สุกแล้วด้วยพลาสติกแรปให้แน่น แล้วดึงออกเฉพาะเมื่อคุณพร้อมที่จะรับประทานเท่านั้น
อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถแยกกล้วยทั้งหมดออกจากพวงแล้วห่อก้านของกล้วยแต่ละอันด้วยแรปแบบยึดแน่นแล้วแยกเก็บไว้ สิ่งนี้จะยืดอายุของพวกเขา
วิธีป้องกันไม่ให้กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลก็คือเติมมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป
สิ่งนี้จะทำให้พวกมันสดอย่างมีประสิทธิภาพ หากคุณไม่มีน้ำมะนาวอยู่ในมือ คุณสามารถใช้น้ำส้มหรือน้ำสับปะรดเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นเป็นสีน้ำตาลได้
แม้ว่าการเติมส้มจะทำให้รสชาติของกล้วยของคุณเปลี่ยนไปเล็กน้อย ทำให้มันมีรสฝาดเล็กน้อย แต่จะคงความสดไว้ได้นาน
คุณยังสามารถแช่แข็งกล้วยทั้งลูกไม่ให้กลายเป็นสีน้ำตาลได้ด้วยการใส่ในถุงแช่แข็งแล้วนำไปแช่แข็ง
แม้ว่าเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลดำ แต่ด้านในของผลก็ยังสดอยู่ อย่าพยายามแกะกล้วยแช่แข็ง เพราะเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้!
ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการอ่านบทความนี้เกี่ยวกับวิธีเก็บกล้วย และลองใช้วิธีสามวิธีที่ฉันได้กล่าวถึงข้างต้น – จัดเก็บไว้บนเคาน์เตอร์ ในตู้เย็น และในช่องแช่แข็งของคุณ
อย่าลืมกินกล้วยก่อนที่มันจะสุกเกินไปและกลายเป็นข้าวต้ม
ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ? เริ่มเก็บผลไม้แสนอร่อยนี้อย่างถูกวิธีแล้วไปกล้วย!
เข้าสู่เนื้อหา
