หากคุณเป็นคนที่รักพีช คุณมาถูกที่แล้ว!
สำหรับฉัน ฤดูร้อนไม่ใช่ช่วงฤดูร้อนจริงๆ จนกว่าฉันจะได้ลิ้มลองรสชาติของลูกพีชสุกที่แสนอร่อย ฉ่ำและหวาน!
อันที่จริง ความรักที่มีต่อลูกพีชของฉันนั้นแรงกล้ามาก จนฉันพยายามอย่างหนักที่จะรอให้พวกมันกลับมาในฤดูกาลเพื่อที่ฉันจะได้ซื้อลูกพีชจำนวนมาก
เหตุผลที่ฉันชอบลูกพีชก็เพราะว่ามันเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารได้หลากหลาย
ถ้ามันขึ้นอยู่กับฉัน ฉันจะใช้ลูกพีชในทุกจาน ฉันมักจะทำพายลูกพีช สมูทตี้พีชแสนสดชื่น ลูกพีชย่าง และสลัดลูกพีชย่าง!
ลองชิมสลัดลูกพีชย่างแสนสดชื่นนี้สิ!
น่าเสียดายที่ลูกพีชเป็นผลไม้ตามฤดูกาล
ฤดูพีชเป็นช่วงสั้นๆ ที่ทำให้ใจสลายและทำให้ฉันต้องการมากกว่านี้เสมอ!
นี่คือจุดที่ลูกพีชแช่แข็งเข้ามาในภาพ
ฉันดีใจมากที่เราสามารถแช่แข็งลูกพีชได้จริงในบางครั้ง เพราะมันทำให้ฉันกินลูกพีช ของหวาน และสลัดลูกพีชได้ตลอดทั้งปี
หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการแช่แข็งลูกพีช ให้อ่านเพื่อหาวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนั้น!
วิธีที่สมบูรณ์แบบในการแช่แข็งลูกพีชนั้นค่อนข้างง่ายและเกี่ยวข้องกับขั้นตอนลับเดียวที่สร้างโลกแห่งความแตกต่างในการรักษาลูกพีชให้สดและปราศจากการไหม้ของช่องแช่แข็ง
นี่คือวิธีที่คุณสามารถแช่แข็งลูกพีช:
เคล็ดลับแบบมือโปร: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางชิ้นพีชหรือชิ้นในชั้นเดียวบนแผ่นคุกกี้ วิธีนี้จะช่วยให้แข็งตัวเร็วขึ้น ทั่วถึงมากขึ้น และไม่จับตัวเป็นก้อน
ขอแนะนำให้ปอกเปลือกและหั่นพีชก่อนนำไปแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใส่ลงในพายและสมูทตี้ได้โดยตรง
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแช่แข็งลูกพีชที่ยังไม่ปอกเปลือกได้ เพียงให้แน่ใจว่าได้ล้างลูกพีชใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ห่อลูกพีชในหนังสือพิมพ์อย่างน้อย 2 แผ่น
วางลูกพีชลงบนแผ่นคุกกี้แล้วใส่แผ่นลงในช่องแช่แข็งค้างคืน
เช้าวันรุ่งขึ้น นำลูกพีชออกมาพร้อมกับหนังสือพิมพ์และเก็บไว้ในถุงแช่แข็งสำหรับงานหนัก
นำอากาศออกจากถุงให้มากที่สุดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อรับประทานในภายหลัง
แม้ว่าจะไม่หวานเท่าลูกพีชสด แต่ก็อร่อยกว่าแน่นอน
พวกเขามีรสหวานสำหรับพวกเขาซึ่งทำให้เหมาะสำหรับขนมอบเช่นพายลูกพีช
อย่างไรก็ตาม วิธีที่ฉันชอบกินมากที่สุดคือ ซัลซ่าพีชที่สดชื่น เพราะจานนี้ดึงความหวานฉ่ำออกมาได้อย่างแท้จริง!
สิ่งที่น่ากังวลที่สุดเกี่ยวกับการแช่แข็งลูกพีชหรือแม้แต่วางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์สักพักก่อนจะกลืนกินก็คือ ลูกพีชมักจะมีสีน้ำตาลค่อนข้างเร็ว
บราวนิ่งนี้เป็นสิ่งที่ทำให้ผลไม้แสนอร่อยนี้เน่าเสียง่าย! ดังนั้นคุณจะป้องกันไม่ให้ลูกพีชแช่แข็งของคุณเป็นสีน้ำตาลในขณะที่อยู่ในช่องแช่แข็งได้อย่างไร?
วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงไม่ให้กลายเป็นสีน้ำตาลคือการแช่ลูกพีชที่หั่นบาง ๆ ไว้ในส่วนผสมของน้ำและน้ำมะนาวก่อนที่จะแช่แข็ง
คุณยังสามารถเคลือบด้วยน้ำส้มหรือน้ำสับปะรด
เช่นเดียวกับผลไม้ที่เน่าเสียง่ายอื่นๆ ลูกพีชแช่แข็งก็มีแนวโน้มที่จะอ่อนตัวหลังจากถูกแช่ในช่องแช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อละลายอย่างไม่เหมาะสม
หากคุณวางแผนที่จะกินลูกพีชแช่แข็งตามที่เป็นอยู่ อย่าปล่อยให้มันละลายบนเคาน์เตอร์ด้วยวิธีนี้ ลูกพีชจะเละๆ และกินไม่ได้
วิธีละลายที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนรับประทานหรือใช้ทำสมูทตี้หรือของหวาน
ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการอ่านคู่มือนี้เกี่ยวกับการแช่แข็งลูกพีช คุณสามารถแช่แข็งได้โดยการปอกและหั่นเป็นชิ้นหรือเก็บไว้ตามที่เป็นอยู่
อย่าลืมแช่แข็งผลไม้ตามฤดูกาลที่ชุ่มฉ่ำนี้อย่างถูกวิธี เพื่อให้คุณรับประทานได้ตลอดทั้งปี
ป้องกันไม่ให้ลูกพีชแช่แข็งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลโดยให้น้ำมะนาวและอ่างน้ำก่อนนำไปแช่แข็ง
แม้ว่าลูกพีชแช่แข็งและละลายแล้วจะดูเละๆ กินได้ แต่คุณสามารถใช้ทำลูกพีชปั่นและพายรสอร่อยได้ง่ายๆ
เข้าสู่เนื้อหา
