ทุกครั้งที่ฉันมีความทะเยอทะยานสำหรับการแพร่กระจายครีมที่ฉันสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เมื่อฉันต้องการอะไรที่ "กัด" มากกว่าครีมชีสธรรมดาเล็กน้อย ฉันจะทำวิปปิ้งชีสแพะ
ชีสแพะมีรสเปรี้ยวและสดใสที่เหมาะสำหรับการทาหน้าและจิ้ม แต่ฉันยังสามารถใช้ทำพาสต้า พิซซ่า หรือแม้แต่น้ำสลัดได้อีกด้วย!
นี่คือสิ่งที่ใช้กับชีสแพะธรรมดา: มันแห้งและร่วนเกินไปที่จะใช้เป็นการแพร่กระจายหรือจุ่ม
คุณต้องตีด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้เนียนและเป็นครีม
วิปชีสนมแพะสามารถอยู่ได้นาน 4-5 วันในตู้เย็น
หลังจากทำวิปปิ้งชีสแพะแล้ว คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นโดยใส่ในภาชนะที่ปิดมิดชิด
วิปปิ้งชีสแพะรุ่นพื้นฐานที่สุดจะทำให้จุ่มอร่อยที่คุณสามารถจับคู่กับผักแท่งได้ ลองทำแครอททอดกับจุ่มชีสนมแพะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่คุณสามารถเสิร์ฟในปาร์ตี้ครั้งต่อไปได้
เข้าสู่เนื้อหานอกจากแท่งผักแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟวิปชีสแพะเป็นสเปรดได้อีกด้วย! ตัดขนมปังบาแกตต์ที่อบสดใหม่และปิ้งขนมปังเบา ๆ แล้วเสิร์ฟขนมปังและวิปปิ้งชีสแพะควบคู่ไปกับชีสบอลเพื่อความสนุกสนานและอาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร
ฉันชอบที่จะจับคู่ชีสนมแพะกับขนมปังกรอบๆ เช่น แป้งซาวโดว์ด้วย!
คุณยังสามารถใช้ทำขนมชั้นยอดได้อีกด้วย เช่น มะเดื่ออบน้ำผึ้ง!
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับวิปแพะชีสคือความอเนกประสงค์ คุณสามารถใช้สมุนไพรหรือเครื่องเทศชนิดใดก็ได้ในตู้กับข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ หากต้องการให้หวานกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงไปในน้ำจิ้มได้
ถ้าคุณต้องการให้เป็นสมุนไพรมากขึ้น โหระพาสดหรือโรสแมรี่บางส่วนจะให้รสชาติเหมือนดิน
หากคุณต้องการใช้วิปชีสแพะกับอาหารจานอื่น คุณสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งพิซซ่าหรือพาสต้าได้! สำหรับพาสต้า ให้เติมน้ำพาสต้าลงไปเล็กน้อยเพื่อให้คลายออก แล้วคลุกกับเบคอน โหระพา และพาร์เมซานชีส
สำหรับพิซซ่า เพียงแค่ทาลงบนพิซซ่าเพื่อให้ได้ซอสที่ไม่เหมือนใคร
