การขูดบวบเป็นมากกว่าการตัดปลายและถูกับด้านข้างของเครื่องขูดกล่อง ตามที่คุณทราบในภายหลัง มีอะไรมากกว่านั้น
บวบขูดมักใช้ในการอบขนมปังหรือมัฟฟิน คุณยังสามารถใส่กราเตซูชินิโตลงในจานพาสต้าหรือลาซานญ่า
ข้อร้องเรียนที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งที่ฉันมักรับมือเมื่อปรุงบวบหั่นฝอยคือจานอาจออกมาด้านที่เปียกเล็กน้อย นี่คือเหตุผลที่จำเป็นต้องดึงความชื้นส่วนเกินออกจากบวบขูดให้ได้มากที่สุด
ไม่ต้องกังวลเพราะการได้รับน้ำพิเศษจากบวบนั้นง่ายมาก คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมด้านล่าง
คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอุปกรณ์หรูหราเมื่อต้องการหั่นบวบ แน่ใจว่าคุณสามารถดึงเครื่องเตรียมอาหารออกมาแล้วใช้สิ่งที่แนบมากับตะแกรงและใช้งานได้ดี แต่จากประสบการณ์ของฉัน ฉันสามารถทำได้ด้วยการขูดบวบแล้วตากให้แห้งในระยะเวลาเดียวกับที่ใช้ประกอบเครื่องเตรียมอาหารของฉัน
อย่าให้ฉันเริ่มทำความสะอาดเครื่องเตรียมอาหารดังกล่าวด้วยซ้ำ!
คุณต้องการสิ่งต่อไปนี้เท่านั้น
สครับบวบของคุณด้วยแปรงล้างผักเพราะมันน่าจะมีแว็กซ์เคลือบสีอ่อนๆ หากคุณวางแผนที่จะปอกบวบ คุณสามารถข้ามการขัดผิวได้ แต่อย่าละเลยการล้าง
ตัดปลายบวบแต่ละด้านประมาณ ½” ที่ปลายรากอาจต้องใช้มากกว่า ½” เล็กน้อยจนกว่าคุณจะเห็นเนื้อบวบ
นี่ไม่ใช่ขั้นตอนบังคับ แต่ขึ้นอยู่กับความยาวของบวบ อาจทำให้การขูดบวบทำได้ง่ายขึ้น ฉันตัดของฉันให้ยาวประมาณ 4 นิ้ว
ใช้ช่องเปิดที่ใหญ่ที่สุดบนเครื่องขูดของคุณ หากคุณใช้รูเล็ก ๆ บนเครื่องขูด บวบจะกลายเป็นข้าวต้ม
วางบวบหั่นฝอยบนผ้าเช็ดครัว
จากนั้นนำบวบขึ้นในผ้าขนหนู ถือบวบที่ห่อไว้บนชามแล้วเริ่มบีบและบิด บิดและบีบต่อไปจนกว่าคุณจะไม่สามารถเอาน้ำออกจากบวบได้อีก
ตอนนี้ หากคุณอยากรู้เป็นพิเศษเกี่ยวกับผลกระทบของสิ่งนี้กับผ้าเช็ดครัวของฉัน นั่นเป็นคำถามที่สมเหตุสมผล เราซื้อผ้าเช็ดครัวจำนวนมาก. บางและทำจากผ้าฝ้าย
เราใช้ของแบบนี้แล้วล้างด้วยอู๋NSฉันทำความสะอาดหลังจากที่เราใช้พวกเขา คราบนั้นแทบจะไม่หลุดออกมาเลย แต่อย่างน้อยเราก็รู้ว่ามันสะอาด
เราผ่านผ้าเช็ดตัวมากมายในแต่ละวัน มันค่อนข้างบ๊องๆ แต่ก็ดีกว่าพยายามซื้อกระดาษชำระสำหรับทุกสิ่ง เราชอบกระดาษชำระและใช้มันมาก แต่งานบางอย่างก็ดีกว่าด้วยผ้าขนหนู และการตากบวบก็เป็นหนึ่งในนั้น
คุณไม่จำเป็นต้องปอกบวบก่อนหั่นฝอย เปลือกบวบมักจะแตกเมื่อปรุงอาหารและเข้ากันได้ดีในจาน อย่างไรก็ตาม หากคุณกังวลเกี่ยวกับเนื้อสัมผัส การปอกก่อนขูดบวบก็ไม่เป็นอันตราย
ฉันไม่ค่อยเอาเมล็ดบวบออกก่อนที่จะขูดบวบ หากคุณต้องการให้บวบของคุณแห้งมาก นี่ก็เป็นขั้นตอนที่แนะนำ ถ้าคุณไม่เอาเมล็ดออก ให้ระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อคุณบีบบวบหลังจากขูดแล้ว
บวบขูด แทนที่จะหั่นเป็นชิ้น ช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากเวอร์ชันที่เกือบละลายได้ ซึ่งเป็นแบบที่อยู่ในขนมอบด้วย รุ่นนี้ยังเป็นสลัด tosautèsand ที่ค่อนข้างเก๋ไก๋อีกด้วย ในขณะเดียวกัน บวบขูดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแช่แข็ง แต่อย่างที่คุณรวบรวมได้จากการสนทนาเล็กๆ น้อยๆ ของเราแล้ว การขูดบวบเป็นมากกว่าการตัดปลายแล้วถูกับใบมีดของเครื่องขูดไม้กระดานหรือที่ขูดกล่อง แม้ว่าจะเรียบง่าย แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งนี้ต้องการความอดทน และศิลปะเล็กน้อยในบางครั้ง
