Dürüst ol! Fırında patatesin nasıl pişirileceğini "Google"a kim gönderdi?
Ben büyürken annem beni mutfağa zorlamazdı. Bana öğretmeye çalıştı ama hiç ilgim yoktu. Sonunda pes etti ve beni rahat bıraktı. Bir yetişkin olarak, bu ilgisizliğin bedelini çok ağır ödedim. Bu tarih, bir yetişkin olarak yemek pişirmeyle ilgili her şeyi öğrenmem gerektiği anlamına geliyor. Buna fırında patatesin nasıl pişirileceğini öğrenmek de dahildir.
Oh VE patateslerin uzun süre dayanması gibi temel bilgileri öğrenmem gerekti.
Aceleniz varsa fırında patates pişirmenin en kolay yolu fırını önceden 410 dereceye ısıtmak, patatesin üzerine delikler açmak ve bir saat kadar fırında pişirmek. Herkesin övüneceği bir fırında patates istiyorsanız, okumaya devam edin.
En iyi pişmiş patatesi yapmanın anahtarı hazırlık aşamasındadır. Gerçek şu ki, fırında pişirilmiş bir patates, mikrodalgada pişirilmiş bir patatesten her zaman daha iyi olacaktır. Ancak, burada bir restoran kalitesinde fırında patates nasıl pişiririm.
1. O patatesi yıkayın. Patatesin kabuğu çok lezzetli ve bu yüzden temiz olmasına ihtiyacımız var. Sadece patatesi yıkamayın. Patatesi ılık akan su altında ovalayın.
2. Patatesi kurutun. Bu az bilinen önemli adımın büyük bir fark yarattığını tecrübe ediyorum. Patatesi pamuklu bir mutfak havlusuyla kurulayın ve biraz kurumaya bırakın. Patates fırına girdiğinde ne kadar kurursa, kabuğu o kadar gevrek olur.
Bunları seviyoruztüy bırakmayan mutfak havluları.
3. İçine birkaç delik açın. Patatesi fırına koymadan önce delikler açmazsanız pişerken tıslayacaktır. Bu ses hoş değildir, ancak daha da kötüsü, havalandırma delikleri yoksa fırında basınç oluşturabilir ve patlayabilir.
4. Zeytinyağı ile ovalayın. Zeytinyağı bu süreçte iki amaca hizmet eder. İlk olarak, fırınlanmış bir patatesi yağla ovmak, pişirme işlemi sırasında cildin gevrekleşmesine yardımcı olacaktır. İkincisi, tuzun cilde yapışmasına yardımcı olacaktır.
5. Patatesi kaba tuzda yuvarlayın. Buradaki anahtar, düşündüğünüzden çok daha fazla tuz kullanmaktır. Tuz konusunda utangaç olmayın. Yaptığım bir parça alüminyum folyoyu yırtıp üzerine patates koymak. Sonra patatesi tuzla ıslatırım. Tuz folyonun her tarafına bulaşıyor. Bu noktada, eşit şekilde kaplanana kadar o patatesi tuzda yuvarladım.
Not: Bunları seviyoruzaçılır folyo levhalar. Folyoyu yırtarken elimi kesmek konusunda endişelenmeme gerek yok. Müthişler.
6. Patatesi folyoya sarın.
7. Patatesi fırında 1 saat pişirin.
Patatesinizin pişme süresi fırınınıza göre değişmekle birlikte genel ortalama 1 saattir. Biz bizimkini 1 saat 10 dakika pişiriyoruz ama bizim fırınımız biraz eski.
Patates, bir çatalla kolayca delebildiğiniz zaman yapılır. Fırında patatesinizi fazla pişirmemeye dikkat edin. Doku oldukça hızlı bir şekilde çok duygusal geçebilir. Patatesleri folyo hafif açık halde 4-5 dakika dinlendiriyorum.
Yemeğinizi, fırında pişmiş patatesleri sıcak olarak servis edebilmeniz için zamanlayın. Ayrıca o tuzlu güzelliği herkes görsün diye folyodan çıkarıp servis edin.
Daha dün gece, tam da bu şekilde pişirilmiş fırında patates servis ettim ve onlar tabağın en başındaydı. Fırında patates pişirmek harcadığınız zamana ve çabaya değer!
