Bu bizim hava fritöz turp tarifimiz. Kavrulmuş turplarımızı sarımsak ve limonla tatlandırıyoruz.
Turp kavrulduğunda lezzetinin nasıl dönüştüğü gerçekten şaşırtıcı.
Turpları kavurduğunuzda tatlı lezzetleri ortaya çıkıyor. Beklediğiniz o biberli lezzetten hala bol miktarda var ama çok daha hafif.
Turp kolayca en sevdiğim sebzelerden biridir. Onları öğlen atıştırması olarak çiğ yemeye eğilimliyim.
Öğle yemeğinde fırında közlenmiş sebze yemeye başladığım zamana kadar onları fırında kızartmak hiç aklıma gelmemişti.
Hava fritözünde yapabileceğim her şeyi pişirmeyi seviyorum. Genel olarak başa çıkmak daha kolay geliyor.
Ayrıca Teksas'ta yaşıyorum ve burası çok sıcak. Fritöz, fırının yaptığı gibi evi ısıtmaz.
Hava fritözünde turp kavurmanın sevdiğim bir başka yanı da fritözün ısınmasının sadece bir dakika kadar sürmesi.
Şimdi, fritözü temizlemeyi biraz sinir bozucu buluyorum. Sepeti temizlemekte zorlanıyor gibiyim ama yine de fırını temizlemekten daha kolay.
Daha önce kavrulmuş turp denediniz mi? Patates veya şalgam gibi tüm lezzetli etli lezzetleri topladıkları yavaş pişirilmiş bir güveçte yedik.
Umarım bunu deneme şansınız olur, sırf bunların pişirildiğinde ne kadar farklı olduğunu deneyimleme fırsatı için. Biraz fırında patatesin tadı çiğ patates gibi HİÇBİR ŞEY gibi değil!
Sadece çok fazla turp var mı? İşte onları en uzun süre taze tutmak için saklamanın en sevdiğimiz yolu.
Eğlence!
