Nohut sevginizi başka bir boyuta taşımak ister misiniz? O zaman nohutları nasıl kızartacağınızı öğrenin!
Size karşı tamamen dürüst olmam gerekirse, sadece eski nohutların lezzetini tek başına sevmiyorum, bu yüzden bu nohutları hiç umursamadım.
Nohutları tek bir şekilde yeme fikrini sevdim - humusumda!
Ancak, bu küçücük bezelyeleri gerçekten kavurup lezzetlerini tamamen değiştirebildiğimi öğrendiğimde hayatım daha iyiye gitti.
Şimdi, bütün ailem ve ben, enfes nohutları her hafta bir kez kavurup yemeye karşı koyamıyoruz.
Bizim için bir tür aile ritüeli haline geldi!
Bununla birlikte, nohut kavurmak biraz zor bir iş olabilir.
Başlangıçta nohutlarım, gerçekten çıtır olmasını istediğimde, her zaman çok ıslak oluyordu.
Ancak deneme yanılma yoluyla en iyi leblebi tarifini bulabildim.
En iyi kızarmış nohut tarifini öğrenmek için okumaya devam edin!
Nohut hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Bu makaleyi okuyun!
Fırında közlenmiş nohut hazırlayabilirsiniz. Sabahtan 30 ila 35 dakika sürmez ve daha çocuklarınız uyanmadan fırında leziz nohutlar hazırlamış olursunuz!
Közlenmiş nohutu şu şekilde hazırlayabilirsiniz:
✔ Şuna bir göz atın: En sevdiğimiz zeytinyağı ustamızın incelemesi
Profesyonel İpucu: Fırınınızın ısıtma özelliğine bağlı olarak kızartma süresini ayarlamanız gerekebilir. Bu nedenle, 25 dakikalık kavurma süresi ile başlayın ve nohutları hak ettiğiniz çıtır çıtır atıştırmaya dönüştürmeye yetmiyorsa süreyi artırın!
Nohut kavururken kesinlikle aklınızda bulundurmanız gereken birkaç ipucu var.
Peki, her seferinde mükemmel çıtır çıtır leblebi hazırlamanıza yardımcı olacak gizli ipuçlarını öğrenmeye hazır mısınız?
İşte buradalar:
Nohutu kıtır kıtır bir atıştırmalık olarak tüketebilir veya çeşitli yemeklere ekleyebilirsiniz. Gevrekliğini arttırmak için tacolarınıza veya ferahlatıcı bir tat için salatalarınıza ekleyebilirsiniz.
Ayrıca taze hazırlanmış balkabağı veya domates çorbasına ve lezzetli ev yapımı humusa atabilirsiniz.
Son olarak, onlarla sağlıklı ve lezzetli bir konfeti kinoa ve marul sargısı bile yapabilirsiniz!
Çıtır çıtır ve çıtır leblebi yapmanın en önemli kısmı leblebi durulayıp kurutmaktır. Onları durulamak, içlerindeki sodyumdan kurtulur ve onları kurutmak süper gevrek olmalarını sağlar.
Ayrıca nohutu fırında pişirmek isterseniz, yağın üzerine hafif sürmeyi unutmayın; Aksi takdirde, ıslak nohutla sonuçlanırsınız.
Ayrıca, ekstra gevrek olmasını istiyorsanız, nohutların kavurma süresini 30 dakikadan 40 dakikaya çıkarın.
Yanma riskinden kaçınmak için her 10 dakikada bir karıştırdığınızdan emin olun.
Nohutlar fırından çıkar çıkmaz en iyi, en kıtır kıtır ve en şahane tadı olsa da, onlardan büyük bir parti yapabilir ve sonraki birkaç gün içinde yiyebilirsiniz.
Ancak, gevrekliklerini korumaları için hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun.
Sadece 2 hafta içinde hepsini yediğinizden emin olun, çünkü onları ne kadar uzun süre saklarsanız, o kadar az gevrek olurlar.
Profesyonel İpucu: Nohutlarınızı saklamak için plastik torba kullanmadığınızdan emin olun, çünkü torbadaki nem onların gevrekliğini bozar.
Konserve nohutları kolaylıkla kavurabilirsiniz; aslında konserve leblebiyi kavurmak, çiğ olanı kavurmaktan daha uygundur.
Bunun nedeni, onları kızartmadan önce bir gece suda bekletmenize gerek olmamasıdır. Bununla birlikte, deneyimlerime göre, konserve nohutlar kavrulduğunda çiğ nohutlara kıyasla gevrek değildir.
Ancak, zaman sıkıntısı çekiyorsanız ve bir iki saat içinde leblebi servis etmek istiyorsanız, konserve leblebi en iyi arkadaşınız olacaktır.
Profesyonel İpucu: Bir kutu nohut yaklaşık 1 ½ fincan lezzetli çıtır nohut yapar. Bu nedenle, konserve nohut kullanacaksanız, porsiyon boyutunu buna göre ayarlayın.
İşte çıtır çıtır leblebi hazırlamak için gerekli malzemeler:
Umarım bu yazı “Nohutu nasıl kızartırım?” sorusuna cevap olmuştur. Nohutları fırında kavurmadan önce mutlaka durulayıp kurulayın.
Nohutlara en sevdiğiniz baharatları ve bir parça yağ ekleyin ve 30 dakika kızartın. Nohutu kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır leblebi tüketin veya çeşitli yemeklere ilave edin.
