Yeşil soğanlar genellikle, bir şeye sahip olduğunuzu hissettirecek kadar "soğan" olan hoş ve hafif bir tada sahiptir.
Güneyde, büyük bir tabak tavuk ve köfte ya da köfteye eşlik etmek için kesilmiş ve yıkanmış yeşil soğan demetleriyle dolu mason kavanozları bulacaksınız.
Ve benim gibi Asya mutfağının hayranıysanız, muhtemelen yeşil soğan payınızı yemişsinizdir.
Yeşil soğanlı krep, ramen, tavada kızartma, kızarmış pilav - birçok yemeğin tadı yeşil soğan ilavesiyle geliştirilebilir.
Yemeğinize yeşil soğan eklemek istiyorsanız, onları nasıl kesebileceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
Frenk soğanı ve yeşil soğan, çeşitli soğan ailesine aittir. [ben] Taze soğan, arpacık soğanı, pırasa ve diğer alliumlar da bu ailenin bir parçasıdır. Bununla birlikte, frenk soğanı ve yeşil soğan, bir takım farklılıklar nedeniyle farklılık gösterir.
✔Ama bunun için ağlama. İşte HER TÜRLÜ soğan hakkında yazdığımız bir yazı, bu yüzden buna bir göz atın.
2 çeşit yeşil soğan vardır:
Ne olursa olsun, bu türlerin her ikisinde de yeşil kısım hafif bir lezzet içerir. Bazı bireyler çiçekleri yemeyi sever, bazıları kökleri tercih eder ve bazıları beyazdan uçuk yeşil ampul sapını ve koyu yeşil sürgünleri yemeyi sever. İnsanlar yeşil soğanın farklı kısımlarını şu şekilde kullanır:
Çiçekler olmadan yeşil soğanlar genellikle yeşil soğan ve taze soğan olarak bilinir. Bunları manav reyonlarında kolayca görebilirsiniz. Kök uçları olmadan, çiğ sebzeler ve soslarla birlikte meze olarak kullanılırlar. Genellikle insanlar sürgünleri ve sapları keser ve bunları guacamole ve salsa gibi soslara ve salatalara ekler. Doğranmış yeşil soğanları yumurta tariflerinde, tavada kızartmada ve diğer pişmiş yemeklerde kullanabilirsiniz.
Birçok insan çiçekleri çiğ salata şeklinde yerler. Yaz ortasında, yeşil soğan, sürgünleri kesmekten veya hasat etmekten kaçındığınız sürece küçük beyaz çiçeklerden oluşan küreler üretir. Arıları ve yaban arılarını kendilerine çektikleri için çiçekleri toplarken dikkatli olmalısınız. Yeşil soğan çiçek açarsa, tohumlarıyla daha fazla bitkinin büyümesini teşvik edebilirsiniz. Bazı durumlarda, yeşil soğanların çiçek sapları, kesilmiş bir bukete çekici bir katkı olarak hizmet etme eğilimindedir.
Yeşil soğan oldukça kolay gidiyor. Kesilmiş veya bütün yeşil soğanlarınızı aşağıdaki yollardan herhangi biriyle saklayın.
Yeşil soğanlarınızı bir kavanoza aktarın. Kavanozu bir inç su ile doldurun; fikir kökleri örtmektir. Kavanozu mutfağınızın penceresine koyun. Bu sayede soğanlarınız taze kalacak ve büyümeye devam edecektir. Suyu haftada üç kez değiştirdiğinizden emin olun. [ii]
Yeşil soğanlarınızı bir inç su ile bir kavanoza aktarın. Sadece bu sefer onları örtmek için plastik bir torba kullanın. Kavanozu buzdolabına yerleştirin. Suyu birkaç günde bir değiştirin.
Yeşil soğanlarınızın uçlarını sarmak için nemli bir kağıt havlu kullanın. Bunları bir saklama kabına veya plastik torbaya koyun. Havlunun çok kuru veya çok nemli olmamasına dikkat edin.
İçeriğe Devam EtArtık yeşil soğanları nasıl doğrayacağınızı bildiğinize göre, bir sonraki adım onları harika tariflerde kullanmaktır. Bu Izgara Vidalia Pastırmalı Soğan favori tariflerimizden biri olmaya devam ediyor. YUM.
