Soğanlar hemen hemen her lezzetli yemeğin (veya olması gereken) ve onlarca yıllık yemek kültürünün bir parçasıdır.
Keskin, baharatlı barbekünün yanında gevrek ve çiğ, cızırtılı bir fajita ızgarada karamelize ve sıcak, hazır burgerlerde doğranmış, çorba ve güveçte karıştırılmak üzere doğranmış, meyilli halkalar kadar tatlı ve gevrek - soğan için kullanımlar ve tarifler çok ileri gidiyor ve geniş.
(Hatta bu garip halk ilacı Soğuk algınlığına yardımcı olması için ayaklarınızın altına sarılı soğanlar hakkında.)
Ancak, yaklaşık 50 yıldan uzun bir süredir Gürcistan'da kazara sıcak olmayan soğan mahsulü olarak ortaya çıkan ünlü bir soğan var: Vidalia, filizlendikleri kasaba tarafından ve şehir için adlandırıldı.
Vidalia festivalleri, pazarları ve bu lezzetli, tatlı ve sağlam soğanla tarihine sadık kalan bir çiftlik var: Shuman Çiftlikleri, yıl boyunca tatlı soğan yetiştiricisi ve nakliyecisi.
RealSweet Vidalia Onions'ı karamelize etmek için pratik ipuçları
RealSweet markası Vidalia soğan ile ortak olduğumuz için “sarı” gıdıklandık.
Food Network'ün 2016 Chopped şampiyonu RealSweet elçisi şefi Shannen Tune'u tanıdık ve Fresh Onion Dip ve kaydırıcıya layık Sweet Onion Jam gibi tatlı ve tuzlu Vidalia tariflerini tattık.
Hudson Oaks, Teksas'taki yeni mega bakkal H-E-B'nin büyük açılışı için onunla şahsen buluşmak için batıya gittik, burada gerçekten de içeride satılık güzel bir RealSweet Vidalia soğan kutusu bulduk.
Chef Tune'dan ilham alarak kendi Vidalia soğan tarifimizi yapmakla görevlendirildik. Düşündük. Noel'de sevdiğimiz patatesli güveç yemeğine ne dersiniz?
Hmm, belki de doğru mevsim değil. Tavuklu tortilla çorbasına ne dersiniz? Her zaman iyidir ama soğan kahraman değildir.
Son zamanlarda ızgara çılgınlığındayız ve sadece közlenmiş soğanda değil TAM IZGARA SOĞAN'da da şansımızı denemeye karar verdik.
pastırma ekleyebilir miyiz Kontrol etmek. Tereyağı nasıl? Kontrol etmek! Ve sarımsak?? KONTROL!
Neyle gider? Izgarada BİFTE, yessirreee!
Ve Bacon-Hugged RealSweet Dolması Soğan'ın bu görsel olarak çekici VE lezzetli garnitürünü paylaşabilmemiz için tarifi mükemmelleştirmek için üç parti yaptık!
Bu tarif için fırınınıza VE ızgaranıza ihtiyacınız olacak, ancak ortadaki dumanlı pastırma ve sarımsaklı tereyağı “sos” ile tatlı, sulu ve yumuşak Vidalia soğanının nefis lezzetini vaat ediyorum ızgaraya attığınız her bifteği yapacak. .
Bu kesme tahtasını masaya getirmek için geçen süre ÇOK DEĞER.
İçeriğe Devam EtCookingChew.com'daki ekibe, Chef Tune ile ziyaret etmeleri ve RealSweet Vidalia soğanlarını kullanan bir tarif bulmaları için bir maaş ödendi!
