Tost makinesi mi bozuldu? Fırında bir simit nasıl kızartılır.
Çiğnenebilir, yumuşak, lezzetli simit, uğrunda ölmeye değer bir kahvaltı sandviçi yapar ya da somon füme, kapari ve soğanla dolup taşar.
NYC'deki o küçük dükkandan büyük boy, muhteşem bir gökkuşağı simitine ne dersiniz? Evet, evet ve evet.
Bunlar bile ertesi gün yenmeyi bekliyor.
Fırından kızarmış veya taze, Thomas'ın Simit çantanızdan veya bakkaldaki Lender'ın Simit rafından alınan simit çok yönlü, doyurucu ve en iyi malzemelerinizden bazılarını bekleyen boş bir sayfa!
En sevdiğiniz pastaneden ya da poşetten arta kalan simitleriniz, lezzetli kalmalarını sağlayacak şekilde canlandırılmayı hak ediyor.
Simitlerinizi lezzetli, çıtır, çiğnenebilir ve taze tutmanıza yardımcı olacak simitleri yeniden ısıtmanın yolları vardır ve bunları aşağıda ele alacağız.
Bir simit kızartmalı mısın? Simitleri kızartmak, simitleri canlandıracak ve dışını gevrek hale getirecek ve ortasını ısıtarak hepimizin sevdiği o çiğnenebilir dokuya ulaşmasına yardımcı olacaktır.
Ama bir de kendi tercihiniz var. Simit kızartmalı mı yoksa simit kızartmamalı mı sorusunun doğru ya da yanlış cevabı yoktur.
Bir simit kızartmanın taze bir simitin dokusunu bozduğuna inanan şefler ve New Yorklular var.
Ancak tüm simit eşit yaratılmamıştır.
Fırından yeni çıkmış taze simit alacak kadar şanslıysanız, kızartmanıza gerek yok.
Bununla birlikte, bakkaldan eve bir torba simit getirdiyseniz, ısıtılıp kızartılırsa muhtemelen çok daha iyi tadacaktır.
Simitleri ister tost makinesinde ister normal fırında kızartabilir, lezzetli simitlerin tadını çıkarabilirsiniz.
Bir simitin kızartılmadan önce nemlendirilmesi, ilk pişirildiği zamanki orijinal durumuna geri dönmesine yardımcı olacaktır.
Bayat bir simitiniz varsa, kızartmadan önce suya daldırmak onu hayata döndürmeye yardımcı olabilir.
Nem buharlaşacak ve simitin dışını tekrar çıtır yapacaktır.
Simiti ıslatmanın en iyi yolu, fırına koymadan hemen önce bir kase sıcak suya batırmaktır. Özellikle ekmek kızartma makinesi kullanıyorsanız fazla suyu boşaltın.
Simiti fırında veya tost makinesinde kızartıyorsanız, simitin tamamını kızartmak en iyisidir.
Bu, dışının huysuz olmasına ve içeride hala çiğnenmesine yardımcı olacaktır.
Daha sonra simit tamamen ısıttıktan hemen sonra kesin.
Bir ekmek kızartma makinesi kullanıyorsanız, simitleri kızartmadan önce kesmeniz gerekecek, böylece yuvalara sıkışmadan oturacaktır.
Donmuş bir simit kızartmayı tavsiye etmiyorum. Tost yapmadan önce simitin çözülmesine izin verirseniz, çok daha iyi bir dokuya sahip olacaktır.
Mikrodalgada pişirilmiş bir simit çok uzun süre ısıtıldığında çok sert ve çiğnenir, ancak bir tutamda donmuş bir simit 15 saniye yüksekte verin, çevirin, 15 saniye daha verin. Sonra tost.
Ancak aceleniz varsa, donmuş bir simit kızartabilirsiniz. Donmuş simitleri kızartmanın en iyi yolu, kızartmadan önce sıcak suyun altında bekletmektir.
Ağzınızı lezzetli bir simit kahvaltısına hazırlamak ve bayat bir simit keşfetmek tam bir baş belası. Sert bir simit çok hayal kırıklığı yaratıyor.
Bayat bir simiti canlandırmanın en iyi yolu onu nemlendirmektir. Bunu yapmanın kolay bir yolu, kızartmadan önce bir veya iki dakika su dolu bir kapta oturmasına izin vermektir.
Mikrodalga fırında bayat bir simit de canlandırabilirsiniz.
Adım 1: Simiti mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun.
Adım 2: Plakaya birkaç damla su ekleyin.
Adım 3: Plakayı mikrodalgaya yerleştirin, plakayı bir mikrodalga sıçrama kapağıve mikrodalgada 15 saniye yüksekte tutun.
Adım 4: Simiti bir kez çevirin.
Adım 5: Mikrodalgada 15 saniye daha ısıtın.
Not: Mikrodalga sıçrama kapağı, simitin içindeki ve çevresindeki nemin yumuşaması için tutulmasına yardımcı olur.
Bunun yerine tabağı örtmek için baş aşağı koyduğunuz mikrodalgaya dayanıklı bir kase kullanabilirsiniz.
Mükemmel kızarmış bir simit çok lezzetlidir. Bunu kimse inkar edemez!
Ayrıca, simit çok yönlüdür. İyi sürülebilir krem peynir gibi hemen hemen her şeyle üstlerini doldurabilirsiniz.
İşte süper basit birkaç ilham verici fikir.
Bir simiti fırında kızartmanın en iyi yolu, simiti bütün olarak kızartmak ve sonra simit kesmektir.
Mükemmel simitleri kızartmak için önce ılık suya daldırmak ve sonra kızartmak istersiniz. Bu, o gevrek kabuğu ve o mükemmel çiğnenebilir iç kısmı kurtarmanıza yardımcı olacaktır.
Adım 1: İlk olarak, fırınınızı 375 ° F'ye ısıtın. Simitinizi içine koymadan önce fırının güzel ve sıcak olmasını istiyorsunuz.
Not: Fırınınız önceden ısıtılana kadar ikinci adıma geçmeyin.
Adım 2: Ardından simitinizi ılık suya batırın.
Simiti musluktan akan sıcak su altında çalıştırabilirsiniz.
Bir kapta biraz su ısıtmayı ve simitleri su dolu kaseye daldırmayı tercih ederim. Simiti yaklaşık bir dakika suda bırakın.
Adım 3: Simiti kızartın. Simiti doğrudan fırının orta rafına yerleştirin.
Not: Dilerseniz fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.
Adım 4: Simiti dört dakika fırında kızartın. Simitin çıtır ve sıcak olup olmadığını dikkatlice kontrol edin.
Simiti nemlendirdiğiniz için simitin dışında küçük kabarcıklar görebilirsiniz.
Bu, taze pişmiş simitlerin meşhur olduğu gevrek dokuya katkıda bulunacaktır ve bu sadece simitinizin iyi kızartıldığının bir işaretidir.
Adım 5: Lezzetli bir simit tepesi ile o simitin tadını çıkarın.
Artık bir simitin tadını çıkarmanın doğru ya da yanlış bir yolu yoktur. Sıcak veya soğuk, kızartılmış veya kızartılmamış, simitleri nasıl dilimlerseniz dilimleyin mutlulukla leziz! (Ya da onları yiyin.)
Islak simit tost bütününün en iyi canlandırılmış simit EVAR olduğunu şimdi keşfettiyseniz bize bildirin. Ve denerseniz, bir fotoğraf çekin ve sosyal medyada bizi #cookingchew olarak etiketleyin.
Eğlence! Ve iyi olun arkadaşlar.
