Birçok tarif tülbent kullanımını gerektirir. Bununla birlikte, kazeikültür - peynir yapma sanatı - ile ilgilenmiyorsanız, mutfağınızda olması pek olası değildir.
Peki tarifiniz tülbent kullanmanızı gerektiriyorsa ne yapabilirsiniz?
İşi halletmek için kullanabileceğiniz çeşitli tülbent ikameleri var. Bu ikamelere erişilebilir ve muhtemelen şu anda evinizde onlara sahipsiniz!
Ama yine de tülbent nedir? İnsanlar nasıl kullanıyor ve tülbentiniz bittiğinde ne yapıyorsunuz?
Tülbent, öncelikle peynir yapımında ve yemek pişirmede kullanılan gevşek dokunmuş bir gazlı bezdir.
Tipik olarak, tülbent, dokuma stiline bağlı olarak yedi farklı kalitede mevcuttur. Başka bir deyişle, tülbent derecesi, her bir yönde inç başına düşen iplik sayısına bağlıdır.
Peynir yapımı süreci için derece önemli olsa da, diğer tariflerin çoğunun herhangi bir tülbent ile çalışacağına dikkat edilmelidir.
Yani peynir yapmadığınız sürece herhangi bir tülbent veya tülbent yerine kullanabilirsiniz!
Tülbent peynir yapımında peynir altı suyunu peynir pıhtısından çıkarmak için kullanılır. Peynir oluşurken pıhtıları yerinde tutmak için de kullanılır.
İspanyol ve Meksika peynirlerinin bazı türleri, tülbent kullanılarak sütten hazırlanır. Ancak tülbent hemen hemen her şeyi süzmek için kullanılabilir.
Örneğin, birçok insan muhallebi ve stokları süzmek veya mükemmel pürüzsüz meyve jölesi elde etmek için tülbent kullanır.
Tülbent, özellikle meyveli kek yaparken fırıncılıkta da kullanılabilir. Bazı insanlar meyveli keki romlu tülbentle sarar. Kekin olgunlaşmasına yardımcı olur, lezzet katar.
Katmanlı tülbent, soğuk kahveden ince telveleri çıkarmak için de kullanılır. Diğer bazı kullanımlar arasında kümes hayvanlarını kızartmak, yoğurdu koyulaştırmak, ghee ortofu yapmak ve otları bir arada paketlemek yer alır.
Yani tarifiniz tülbent kullanımını gerektiriyor, ancak bunun bittiğini fark ettiniz mi? Mağazaya koşmaya gerek yok! Bunun yerine bu tülbent ikamelerini kullanın!
Tülbent çoğunlukla pamuklu kumaştan yapılır. Bu nedenle, tülbentiniz bittiğinde, diğer herhangi bir pamuklu kumaş türü gayet iyi çalışacaktır. Mevcut olana bağlı olarak bir yastık kılıfı, mendil, bandana, bez peçete ve hatta un çuvalı havlu kullanabilirsiniz. Tülbent yerine ne seçerseniz seçin lekelenebileceğini ve daha sonra yıkanması gerektiğini unutmayın. Öyleyse, akıllıca seçin!
Tülbent yerine pamuklu kumaş kullanmanın sonuçlarıyla uğraşmak istemiyor musunuz? Ardından kahve filtresini çıkarın. İster tek kullanımlık bir kahve filtresi, ister yeniden kullanılabilir bir filtre kullanın - işi güzel bir şekilde yapacaktır. Kahve filtreleri, kahve telvelerinden kurtulmak için çok ince bir örgüye sahiptir, bu nedenle özellikle süzme amacıyla kullanıldığında tülbent yerine mükemmel bir iş çıkarır. Ancak, kağıt kahve filtrelerinin kırılmaya eğilimli olduğunu unutmayın. Bu nedenle, tülbent alternatifi olarak kullanırken onları yakından takip edin.
Bandajlar ve tıbbi gazlı bez, mükemmel tülbent ikameleridir. Muhtemelen bunları evde ilk yardım kutusunda bulundurursunuz. Yine de tıbbi gazlı bezin örgüsünün tülbentten daha geniş ve gevşek olduğunu unutmayın. Harika sonuçlar elde etmek için tülbent yerine çok katmanlı tıbbi gazlı bez kullandığınızdan emin olun. Tülbenti sorunsuz bir şekilde değiştirmek için üç ila dört kat tıbbi gazlı bez yeterli olmalıdır.
İnce gözenekli torbalar genellikle fındık sütünü süzmek için kullanılır. Ancak, tülbentiniz bittiğinde hemen hemen her şeyi zorlamak için kullanabilirsiniz. İnce gözenekli çantalar pamuktan yapılmasa da tülbent yerine kullanılabilirler. Ayrıca, şekillerini korurlar ve lekelenme konusunda da endişelenmenize gerek kalmaz. İnce gözenekli çantalar ayrıca makinede yıkanabilir, bu da onları birçok kez kullanabileceğiniz anlamına gelir.
Çorbaları ve yahnileri süzmek için tülbent yerine kağıt havlu kullanabilirsiniz. İşi halledecek, ancak kağıt havlular sıvıları emeceğinden çorbanızın veya güvecinizin bir kısmını kaybetmeye hazır olun. Üstelik tıpkı kağıt kahve filtreleri gibi kırılmaya da meyillidirler. Bu yüzden onları dikkatli kullanın.
Tülbent kesinlikle evinizdeki çok yönlü araçlardan biridir. Kümes hayvanlarını teyellerken veya doldururken, file sargıya ihtiyaç duyan yumuşak peynirler yaparken veya stokları süzerken kullanılabilir. Ve zaten esnek olduğu kadar, tülbentte de pek çok ikame var!
Artık tülbent ikameleri hakkında her şeyi bildiğinize göre, en sevdiğiniz yemekleri hazırlamak için tülbent kullanmanıza gerek yok. Tülbentiniz bittiğinde bu yedeklerden birini kullanın ve gitmeye hazırsınız!
