Kerevit 3 Farklı Şekilde Nasıl Yeniden Isıtılır

Tarife Atla

Taze hazırlanmış kerevit, geleneksel bir Güney yemeğidir. Arkadaşlarımın ve ailenin tek bir yerde toplanmasının bir yolu olduğu kadar doyurucu bir yemek olduğu evimde bir elyaftır.

Haşlanmış kerevit, pişmiş veya hafif kızarmış patates ve sulu bir salata ile birleştiğinde, damak zevkiniz için gerçek bir ziyafet! Bu nedenle, konu kerevit olduğunda, evimde yemek artıkları nadirdir.

Ancak, eğer biraz kerevit artığı kalırsa, daha sonra tekrar ısıtmak için hemen buzdolabına koyarım. Ne de olsa, kim baharat karışımına batırılmış ve saatlerce pişirilmiş lezzetli bir kerevit yemeği yemek istemez ki, lezzetli ve lezzet dolu?

Bununla birlikte, kerevitleri yeniden ısıtmak, kerevitlerin lezzetli olamayacak kadar kuru hale gelmesi gibi birkaç zorlukla birlikte gelir.

Ancak, doğru şekilde nasıl yeniden ısıtılacağını biliyorsanız, sonunda sulu ve nefis yeniden ısıtılmış kerevit elde edeceksiniz. İşin püf noktası, nemini korumak için hızlı bir şekilde yeniden ısıtmaktır.

Bu nedenle, sulu ve lezzetli bir tat elde etmek için kerevitleri nasıl yeniden ısıtacağınızı merak ediyorsanız, öğrenmek için okumaya devam edin!

↑ Artık Kerevit Yiyebilir misiniz?

Evet, arta kalan kerevitleri kesinlikle yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, artık haşlanmış kerevit oldukça çabuk bozulabilir, bu nedenle yemeğinizi bitirir bitirmez veya pişirdikten sonraki iki saat içinde buzdolabında veya dondurduğunuzdan emin olun.

Daha sonra canınız ne zaman yemek isterse haşlanmış kereviti tekrar ısıtarak yemesini sağlayabilirsiniz. Sadece kereviti tekrar ısıtırken aşırı pişirmediğinizden emin olun, çünkü fazla pişirmek etin dokusunu değiştirebilir ve kerevitleri soymayı zorlaştırabilir.

↑ Kerevit Nasıl Yeniden Isıtılır

Artık kerevitleri tekrar ısıtmanın üç yolu vardır; buharda pişirerek, soteleyerek veya kaynatarak tekrar ısıtabilirsiniz.
Hangi yöntemi seçerseniz seçin, tamamen tercihinize bağlıdır. Öyleyse, üç yöntemi de ayrıntılı olarak inceleyelim:

↑ Buharlama yoluyla yeniden ısıtma

Kerevitleri yeniden ısıtmanın en iyi yolu, nemle dolu olduğundan emin olmak ve hızlı bir şekilde pişirmektir. Kerevitleri buharda pişirmek, lezzet dolu olmalarını ve çok fazla neme sahip olmalarını sağlar, bu da çiğnemelerinin ve kurumasının zor olmasını engeller.

↑ Kerevizi buharda pişirerek nasıl yeniden ısıtabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

1. 1. Artan kerevitleri pişirmek için büyük bir tencere kullanın.
   2. Tencerenin altını kaynayan kabuklu deniz ürünleri veya kerevit yengeç gibi baharatlarla kaplayın. Dilerseniz hardal tohumu, dekapaj baharatı, karabiber, kuru acı kırmızı pul biber, kereviz tohumu, öğütülmüş zencefil, kuru kekik, defne yaprağı, deniz tuzu ve kuru frenk soğanı kullanarak ev yapımı bir baharat karışımı oluşturabilirsiniz.
   3. Çukura az miktarda su ekleyin ve tencerenin üstüne bir buhar sepeti koyun. Sıvının buharlı pişirici sepetinin dibine temas etmediğinden emin olun.
   4. Baharat ve su karışımını kaynatın.
   5. Kerevitleri sepete koyun ve bir kapakla kapatın.
   6. Kerevitleri yaklaşık 4 ila 6 dakika buğulayın.
   7. Bir kereviti çıkarmak için bir maşa kullanın ve iyice pişip pişmediğini kontrol edin. Henüz ısınmadıysa, kereviti buharda pişirmeye devam edin ve aşırı pişirmediğinizden emin olmak için her 30 ila 45 saniyede bir kontrol edin.
   8. Buğulanmış kerevitleri bir tabağa alın ve tadını çıkarın!

↑ Bu makalelere göz atın:

• Meksika Sokağı Mısırı Kolaylaştırıldı (Çok İyi!)
• Kolay Kişniş Kireçli Pirinç Tarifi
• Demir Tavada Jalapeño Kaşarlı Mısır Ekmeği
• Peynirli Sarımsaklı Bisküvi (Kırmızı Istakoz Cheddar Bay Bisküvi) Taklit Tarifi

↑ Sote Etme Yoluyla Yeniden Isıtma

Kerevitleri yeniden ısıtmanın bir başka harika yöntemi de onları sotelemektir.

↑ Kerevitleri sote ederek nasıl yeniden ısıtacağınız aşağıda açıklanmıştır:

1. 1. Derin bir tava veya tava tabanını kaplamak için zeytinyağı kullanın. Karışıma biraz kıyılmış soğan ve sarımsak veya büyük bir kaşık yengeç kaynatma baharatı ekleyin. Bu, yeniden ısıtılmış kerevitin lezzetini koruyacaktır.
   2. Tavayı orta ateşe koyun ve yağı yüzeyde net bir parlaklık oluşana kadar ısıtın.
   3. Kerevitleri tek bir tabaka halinde tavaya koyun ve yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirin.
   4. Kerevitleri yeniden ısıtırken birkaç kez döndürmek için bir maşa kullandığınızdan emin olun. Bu, kerevitleri aromalı yağ ile kaplayacak ve bu da onları nemli ve lezzetli tutacaktır. Aynı zamanda yemek pişirmeyi de sağlayacaktır.
   5. Tavayı bir kapakla örtün ve alevden çıkarın.
   6. Kerevitleri sıcak tavada yaklaşık 3 ila 5 dakika dinlendirin. Bu, kerevitin kurumadan ısınmasını sağlayacaktır.
   7. Kerevitleri tavadan çıkarmak için bir maşa kullanın ve sıcak olarak servis yapın.

Profesyonel İpucu: Haşlanmış kerevitleri sotelerken, kerevitlere biraz daha lezzet ve nem katmak için karışıma kuru beyaz şarap katın.

↑ Kaynatma Yoluyla Yeniden Isıtma

Pişmiş kerevitlerin sulu kalmasını sağlayan kusursuz bir yeniden ısıtma yöntemi arıyorsanız, o zaman onları kaynatmanın yolu budur.

Ancak, lezzetlerini kaybetmelerine neden olacağından, onları çok uzun süre kaynatmadığınızdan emin olun.

↑ Kerevitleri kaynatarak nasıl yeniden ısıtabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

1. 1. Büyük bir tencereye su doldurun. Eski defne veya kabuklu deniz hayvanlarının kaynatılması gibi artık baharat karışımınız varsa, bunları suya ekleyin. Bu, yeniden ısıtılmış balığa biraz lezzet katacaktır.
   2. Su ve baharat karışımını tam kaynama noktasına getirin.
   3. Su kaynarken kerevitleri maşa ile dikkatlice içine indirin.
   4. Kerevitleri yaklaşık 6 ila 8 dakika kaynatın. Bir kerevit seçin ve iyice ısınıp ısınmadığını görmek için soyun. Değilse, kaynar suya geri koyun ve aşırı pişmediğinizden emin olmak için her 1-2 dakikada bir kontrol edin.
   5. Yeniden ısıtılmış kerevitleri süzmek için bir kevgir kullanın, üzerlerine biraz taze limon suyu sıkın ve sıcak servis yapın!

Profesyonel İpucu: Kerevitleri bir tarafı kırmızı patates ve doğranmış andouille sosis veya koçanı üzerinde haşlanmış veya ızgara mısır ve serinletici bir salata ile servis edebilirsiniz!

↑ Sorumluluk Reddi:

Haşlanmış kerevitleri tekrar ısıtmak için mikrodalga fırını kullanmadığınızdan emin olun. Bunun nedeni, mikrodalga fırının ısısının kerevitleri kurutarak çiğnemeyi zorlaştırmasıdır.

Ek olarak, tekrar ısıtılmış balığın kokusu mikrodalgada bir süre kalacak ve bu pek de isteyebileceğiniz bir şey değil!

↑ Kerevit Buzdolabında Ne Kadar Kalır?

Kerevit, buzdolabınızda 3 ila 4 güne kadar kolayca dayanabilir. Sadece pişirdikten sonra 2 saat içinde soğutduğunuzdan emin olun.

Ayrıca pişmiş kerevitleri saklarken hava geçirmez kaplara koyun ve ardından soğutun.

↑ Alt çizgi

Umarım kerevitlerin nasıl yeniden ısıtılacağına dair bu kılavuzu okumaktan zevk almışsınızdır. Pişmiş kerevitleri pişirdikten sonra 2 saat içinde soğutduğunuzdan ve soğutulmuş kerevitleri 3 ila 4 gün içinde tükettiğinizden emin olun.

Hangisini en çok sevdiğinizi görmek için yukarıda bahsettiğim tüm yeniden ısıtma yöntemlerini deneyin.

Yukarıda belirtilen yeniden ısıtma yöntemlerinin tümü - sote etme, kaynatma ve buharda pişirme - sulu ve lezzetli kerevitlerle sonuçlanır.

İçeriğe Devam Et