Hiç mezelerin, enfes tatlıların, hatta pastanın tamamının parıldadığı bir düğüne veya törene gittiniz mi? Yaklaşıyorsunuz ve altın gibi göründüğünü görebiliyorsunuz… bu GERÇEK altın mı?
Kendinize şunu soracaksınız, BUNU YEMEYECEĞİM Mİ? Saf altın yiyebilir miyim? Evet, evet, yapabilirsin.
Bu gün ve yaşta hoşgörülü ve saçma görünüyor. Ama çok güzel.
Şef Marchesi'nin safranını süslediği 1981 yılına kadar mutfak tercihlerinden neredeyse kaybolmuştu. altın yapraklı risotto, dünyanın yaldızlı aşırılık sevgisini yeniden alevlendiriyor.
Ayrıca, etkinliğinizi “burada, aşkımızı kutlamak için bu değerli metali ye” statüsüne yükseltmeye değer bu hassas altın karışımını yapmak için bir soyma bıçağı, bir jilet, cımbız, büyük bir pasta süsleme bütçesi ve sabit bir el gerekir.
Yenilebilir altın yapraklar, saf, gerçek altından (22 ila 24 ayar), dövülerek veya altınla dövülerek, yaklaşık 1/8000 milimetre kalınlığa gelene kadar yuvarlandıktan sonra yaprak transfer yaprak formatına dönüştürülerek gıda dekorasyonunda kullanılan yenilebilir lüks bir üründür. veya yenilebilir altın gevreği.
Yenilebilir altın yapraklar veya pullar esas olarak gıda öğenize gerçek altın ışıltısı eklemek için kullanılır: düğün pastalarından alkollü içeceklere ve tuzlu yemeklere kadar mutfak kreasyonları.
Saf altın varaktan yapıldıkları göz önüne alındığında, bu gurme yenilebilir altın yaprak ilavelerinin birkaç dolar değerinde olmasını bekleyin.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki özel mağazalardan altın yaprakçıklı kitapçıklar satın alabilir veya çok çeşitli fiyatlarla çevrimiçi olarak alabilirsiniz.
Maliyet, markaya, ürünün kalitesine ve altın yaprağın boyutuna veya az miktardaki altın yaprağına göre değişebilir. kavanozda yenilebilir altın pul.
Yenilebilir altın yaprağın kare tabakaları hassastır ve pastanızın tamamına uygularken ekstra dikkatli olmanız gerekir.
Yemek meraklısı Ashlee Marie, fondan kaplı bir pastaya çökmekte olan altın yaprağı nasıl ekleyeceğiniz konusunda şık bir numara paylaşıyor. Pastanızın yüzeyi fondan bir kullanıma sahip olmalıdır:
Pastayı altın yapraklarla kaplamayı bitirdikten sonra transfer sayfalarına dokunmaktan kaçınmanız veya dokunmamanız gerektiğini söyledi.
“Ellerinizde, yaprakları yok edecek doğal yağlar var, bu yüzden bittiğinde, ister pastanın geri kalanına istifleyin, ister [diğer] süslemeler ekleyin, herhangi bir dokunmayı en aza indirmeye çalışın. Her dokunduğunuzda ellerinizin temiz ve kuru olduğundan emin olun…," o ekledi.
Ayrıca, piyasada daha küçük karat değerine sahip bazı yenilebilir altın yapraklar vardır; bu, bu daha ucuz sürümlerin safsızlıklar içerebileceği ve yenmesi güvenli olmadığı anlamına gelir.
Bu nedenle, saf altından yapılmış yenilebilir hakiki altın yaprakları veya 22 ila 24 ayar altın içerenleri seçmek daha iyidir.
Küçük altın yaprak parçaları yemek, küçük miktarlarda zararsızdır.
Altın, saf gümüşle birlikte “biyolojik olarak inert” olarak kabul edilir. Böylece element emilmeden sindirim kanalından geçer.
Altın yaprağın lezzetini merak ediyorsanız, aslında tadı hiçbir şeye benzemiyor ya da gerçek bir lezzet profili yok.
Bunları tariflerinize eklediğinizde, lüks bir dokunuş ve dramatik bir etki katar.
dokusunu da hissedebilirsiniz. altın yapraklar bu iyi, kırılgan ve çok hassas.
Evet, yenilebilir altın yaprak levhalar pahalı mineral 23,5K altından yapılır ve pasta, şekerleme ve kapkek gibi tatlılara veya tuzlu yemeklere, hatta örneğin fast food restoranlarında bile şık bir dokunuş eklemek için kullanılır. Popeye tavuk kanatları.
22 ila 24 karatlık altın varak ve altın benekler yenilebilir olarak kabul edilir.
Altın yaprağın daha ucuz versiyonları altın renkli folyo olabileceğinden veya tüketildiğinde zararlı olabilecek kirlilikler içerebileceğinden ambalajı dikkatlice okuyun.
Yenilebilir altın yaprağı tozu ve yenilebilir metallerin karışımı genel olarak pahalıdır çünkü altın ve gümüş değerli metaller ve yüksek oranda işlenmişlerdir.
Bazen kafa karıştırıcı ambalajlara sahip olabilirler ve yalnızca dekorasyon amaçlıdırlar.
Altın varak, tatlılar ve tuzlu yemekler de dahil olmak üzere yemeklerinize güzel bir parlak görünüm katabilecek dekoratif uygulamalar için kullanılır.
Bu parlak hoşgörüyü nasıl kullanacağınızı bilmiyorsanız, işte altın varak için bazı akıllı ve harika kullanımlar.
Belirtildiği gibi, altın varak çok hassastır ve dikkatli kullanılması gerekir.
Bu ürüne rastlamadıysanız veya kekleriniz veya herhangi bir yemeğiniz için ilk kez altın varak kullanıyorsanız, bu ışıltılı süslemelerin boşa gitmemesi için bu önemli ipuçlarına göz atmayı unutmayın.
Yenilebilir altın varak ve yenilebilir altın tozu lüks bir zevktir; yiyecekleri süslemenin pahalı yollarıdır. Özellikle geniş bir yüzeye bu kadar çok altın varak eklemeyi düşünüyorsanız. Bu seni geri getirecek.
Neden bu kadar pahalı, abartılı bir dekorasyon yiyorsunuz? Kesinlikle bir izlenim bırakıyor, ancak çok özel durumlar için kullanımınızı az miktarda yenilebilir yaprakla sınırlamak isteyebilirsiniz. Yeni gelen biri olarak, görünüşü sevdiğimi söyleyebilirim ama daha geniş alanlarda değil.
Evde bir kutlama pastası yapıyorsanız, tüm malzemeler satın alındıktan ve altın yaprağı özenle yerleştirip kuvvetli bir rüzgar esmesin diye dua ettikten sonra bile, fırıncıdan satın alınan bir pastadan daha ucuz olabilir.
