Avokado tostu benim reçelim! Hızlı bir öğle yemeği için en sevdiğim yemeklerden biri haline geldi ve aşağıda göreceğiniz gibi, partilerde süslü avokado tostu da servis ediyoruz.
Yapması çok kolay olsa da, avokado tostunun nasıl doğru şekilde yapılacağı konusunda güçlü hislerim var.
Avokado tostu yapmak çok basit.
Aşık olmaya hazır olun. Yapmaya başladığınızda, durmayacaksınız.
Avokado – Bu şovunuzun yıldızı. Avokadonuzun olgun ve taze olması gerekiyor. Ayrıca, servise hazır olana kadar avokadonuzu kesmenizi tavsiye etmem.
Hepimizin bildiği gibi avokado yeşil kalmayı sevmez. (Bir avokadoyu nasıl yeşil tutacağınızla ilgili aşağıdaki ipucuna bakın).
Ekmek – Hoşunuza giden her türlü ekmeği kullanabilirsiniz. Avokado tostu için en sevdiğim ekmek türü ekşi mayadır. Ancak, buna sahip değilsem, sahip olduğum her şeyi kullanacağım.
En sevdiğiniz ekmek türünü kullanın ve mutlu olacaksınız. Tek tavsiyem, ekmeğin kalın tarafının daha iyi olması.
Tuz - Avokado tostu, kaba deniz tuzu ile daha lezzetlidir. Ancak daha önce sofra tuzu üzerine sade kullandığımı itiraf etmekten utanmıyorum. Tuz, lezzet için kritik bir bileşendir.
Elinizde deniz tuzu yoksa, sofra tuzu kullanın ve tadını çıkarın.
Limon suyu - Taze limon bir şekilde daha iyidir ama her zaman elimde olmaz. Ancak, neredeyse her zaman buzdolabında bir şişede limon suyum var.
Bu sadece hızlı bir öğle yemeğiyse, elinizde olanla gidin. Bu özel bir brunch içinse, mümkünse taze limon kullanın.
Mükemmel malzeme eksikliğinin avokadolu tostunuzun tadını çıkarmanıza engel olmasına izin vermeyin. Evet, taze çekilmiş biber daha zengin bir lezzet katar, ancak buna sahip değilseniz, yine de tost yapın.
Bu tarifin en önemli bileşeni olgun bir avokado ve taze ekmek. Bundan sonra her şey halledilebilir.
İçeriğe Devam Et
Sayısız avokado tost seçeneği var. Ancak son zamanlardaki favorimiz ıstakoz avokado tostu. Son zamanlarda bunu kızlarımızın doğum günü brunch'ında servis ettik. Büyük bir hit oldu.
Bunu yaratmak için önceden buğulanmış bir ıstakoz aldık. Aynı zamanda soğumuştu. Açtık ve ıstakoz etini parçalara ayırdık.
Bunu yapma süreci, yukarıdaki tarifle tamamen aynıydı. Üzerine ıstakoz parçalarını koyuyoruz. Istakoz her şeyi daha iyi yapar!
Taze kesilmiş bir avokadonun kahverengiye dönmesini önlemek için yapacağınız en iyi şey avokadonun etli tarafını zeytinyağı ile fırçalamaktır. Sonra küçük bir tabağa biraz zeytinyağı dökün.
Avokadoyu ters çevirin, etli tarafı alta gelecek şekilde tabaktaki zeytinyağının üzerine koyun. Bir mühür oluşturmaya çalışmak için hafifçe bastırın. Avokadoyu buzdolabına koyun.
Bir avokadoyu daha hızlı olgunlaştırmak istiyorsanız, en iyi seçenek avokadoyu muzlu kahverengi bir kese kağıdına koymaktır. Bu işlem genellikle yaklaşık 3 gün sürer.
Olgun bir avokadoyu toplamanın en iyi yolu onu elinizde tutup hafifçe sıkmaktır. Avokado yumuşak ama duygusal değilse olgunlaşmış ve yemeye hazırdır.
Renk, bir avokadonun olgun olup olmadığının iyi bir göstergesi değildir.
Evet, avokado bir meyvedir. Teknik olarak büyük bir meyve olarak kabul edilir. Genellikle bir sebze olarak tartışılsa da, onu meyve yapmak için tüm teknik kriterlere uygundur.
Bu faktörler arasında büyük bir tohum ve etli bir hamur bulunur.
Bu tarif basit avokado tostu için olsa da, olasılıklar sonsuzdur. Bir tekme için kırmızı biber gevreği ekleyebilirsiniz. Ayrıca domates, domuz pastırması, somon füme veya hayal edebileceğiniz başka bir şey de ekleyebilirsiniz.
Bir yıl boyunca her hafta avokado tostunun yeni bir versiyonunu yapmak heyecan verici olurdu.
Ne tür bir avokado tostu yaptığınızı bize bildirin. Sadece o ekmeği altın kahverengi ve gevrek yapmayı unutmayın.
