biz bir her seferinde bir avokado satın al 24 saat içinde guacamole yapmak için ABSOLUTE planlarımız olmadıkça evimizde kural.
Bu kurala sahip olmamızın nedeni, avokadoları kullanmadan önce taze, yeşil ve sağlam tutmak için mücadele etmemizdir. Her zaman yapacağımızı “düşünürüz” kesinlikle o ikinci veya üçüncü avokadoyu bol bol yiyin.
Ne de olsa, her şeyle avokado istiyoruz: bir tarafı Milyoner pastırması ile tost üzerine kremalı bir tokatlamak, doyurucu hindili sandviçlerin üzerine yığılmış veya bir çerez tabağında fındık, çilek, zeytin ve krakerlerin yanına yerleştirilmiş olarak.
Bizim gibiyseniz ve bu yeşil, lezzetli mücevherleri aşırı satın alma eğilimindeyseniz, avokadoyu nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı bilmek önemlidir.
Ananasın nasıl saklanacağına dair bu yazıda da görebileceğiniz gibi, meyveleri taze tutmaya takıntılıyız.
Bakkaldasınız ve avokadoları sıkarken yakalandınız. Garip görünüme rağmen, MÜKEMMEL avokadoyu bulmaya çalışıyorsunuz.
Ancak kendinize sorun: Bugün, yarın veya ertesi gün kullanıma hazır bir taneye ihtiyacınız var mı? Yoksa bir hafta içinde mi?
Sert avokadolar henüz olgunlaşmamıştır; ne kadar sert olurlarsa o kadar az olgunlaşırlar. Bu, birkaç gün (3 ila 5 gün) kullanıma hazır olmayacakları anlamına gelir.
Avokadoda hafif bir vermek, neredeyse olgunlaştığı anlamına gelir. Bu aşamadaki bir avokado muhtemelen 1 veya 2 gün içinde hazır olacaktır.
Yumuşak bir avokado, olgun bir avokadodur. Avokado yumuşak ama duygusal değilse 24 saat içinde tüketilmelidir.
Duygusal bir avokado olgunlaşmıştır. Bu, kaçınmak istediğiniz avokado türüdür. Etin kabuğun içinden çekildiği yerlerde "dalmalar" hissedebilirsiniz. Bunlar, dilimlediğinizde bile küflenebilecek karanlık, çürük alanlardır. Onları geride bırak.
Olgunlaşmamış avokadolar, ısıdan uzak bir yerde tezgahınızda saklanmalı, ancak olgunlaşana kadar buzdolabında saklanmamalıdır. Bir avokadoyu saklamak için ideal sıcaklık yaklaşık 68 derecedir.
Avokadoyu çabucak olgunlaştırmak istemiyorsanız, avokadoları muz ve patatesle birlikte saklamayın. Avokado, tıpkı muz gibi etilen üretir ve avokadolarınızı muzla birlikte tutarsanız daha hızlı olgunlaşır.
Olgun avokadolar doğrudan buzdolabına gitmelidir. Sebzelik çekmecesinde 2-3 gün bekleyecekler ama 2 gün içinde tüketmeye hazırlanmalısınız.
Bir avokadonun kullanılmayan kısmını saklamak için aşağıdaki adımları ne kadar erken uygularsanız, avokado o kadar iyi korunmuş olur.
Bir avokadoyu kestiğinizde, önce çekirdeksiz kısmı tüketin. Tohum, etin bir kısmını kaplayarak diğer yarısını buzdolabında daha taze tutmaya yardımcı olur.
✔Bu kullanışlıya göz atın (ve mükemmele yakın 3K puan) OXO Good Grips 3'ü 1 Arada Avokado Dilimleyici
Bunlar eğlenceli avokado sandaletlerine benziyor. Veya kalan avosları sevimli ile kaydedin yemek tutkunları yüksek puana sahip olanlar.
Gerçekten bağlıdır, bu yüzden onu göz küresi yapmanız ve hatta belki de tat testi yapmanız gerekecek.
Çok derine inmeyen küçük kahverengi alanlar güvenlidir ve muhtemelen lezzetlidir, ancak lekeler çok yumuşaksa veya açık gri veya siyah noktalar varsa, et parçalanıyor ve küf oluşuyor olabilir.
Bu, tadı ve dokuyu önemli ölçüde etkileyecektir.
Avokado olgunlaştıktan sonra buzdolabına koymalısınız. Bu aşamada avokado iki gün içinde tüketilmelidir.
Avokadonun olgunlaşma sürecini yavaşlatmak istiyorsanız, olgunlaşmadan önce buzdolabına koyun.
Bu, olgunlaşma sürecini durdurmaz, ancak avokadoya yemek için çok koyu ve duygusal hale gelmeden önce birkaç gün daha verir.
Yani kahverengi bir avokado yerseniz ne olur diye soruyorsanız, cevap meyvenin ne kadarının kahverengi/çürük/yumuşak olduğu ve ne kadar kötü olduğudur.
Bunun gibi bir avokado depolama cihazı da kullanabilirsiniz. bir.
Bütün avokadolar iyi donmaz, ancak taze püresi veya parçalanmış avokado, üç aya kadar "kapalı" bir tat olmadan donar.
Tavsiye, bir çorba kaşığı limon suyu veya limon suyu ekleyip dondurmadan önce püresi avokado ile karıştırmanızdır.
Avokadonuzu kullanmaya hazır olduğunuzda buzdolabında çözdürdüğünüzden emin olun.
Hücre duvarları parçalandığı için taze kullanıldığından daha unlu olabilir, ancak sadece guac yapıyorsanız veya yayılıyorsanız, yiyenleriniz tarafından fark edilmeyebilir.
Yıllar boyunca, benim üzerimde kötü giden avokado payımdan daha fazlasını yaşadım. Ve ihtiyacım olduğunda nasıl iyi bir avokado seçeceğimi öğrenmem uzun zaman aldı.
Fazla satın alıp buzdolabına koymayı unutmamak tamamen benim hatam.
Kendi avokado ağacını yetiştir! Bir avokado çekirdeğinin çatlaması ve çimlenmesi, cinsine ve sıcaklığa bağlı olarak 3-6 hafta sürer.
Sadece sabırlı olun, tüm avokado çekirdeklerinin yaklaşık %90'ı bir noktada büyümeye başlar. Yakında kendi küçük avokado ağacınıza sahip olacaksınız. bu avokado yetiştirme kiti.
İçeriğe Devam Et
