Якщо ви представник покоління Xer, як я, можливо, ви виросли з цими жувальними, виразно на смак ванільними ласощами з рису Криспі.
Хоча це не оригінальний рецепт, ми схиляємось перед простою креативністю та смачною закускою оригіналу.
Оригінальний рецепт був на звороті кожної коробки, і це був один з перших десертів, які я успішно створив.
Тож ми трохи змінили рецепт рисових ласощів, щоб після охолодження вони залишалися м’якшими та м’якшими.
Рецепт робить величезну каструлю з недорогими ласощами для класу, які можна приносити на дні народження, для яких не потрібна духовка, і було досить просто розтопити масло та зефір в мікрохвильовій печі.
Пам’ятаю, як я вперше підліток помішав арахісове масло і одразу став чотиризірковим кухарем. Яке багатство! Яка творчість!
Трюк полягав у тому, щоб почекати, поки тепла слизь затвердиться, перш ніж з’їсти її. Виявилося, теплий і прямо з ложки теж дуже смачний.
Я з’їв більшу частину того, що приготував за один день перед телевізором, і скаржився на біль у животі протягом двох днів. Шокер.
Хоча ласощі мають назву бренду, вам не потрібно використовувати Kellog’s Rice Krispies. Я використовував кожну торгову марку та звичайну хрустку рисову кашу, і всі вони виходять приблизно однаковими, якщо ви використовуєте СВІЖІ зернові.
Насправді не можна приготувати смачне частування з несвіжої крупи.
Але якщо ваша крупа там висить, ви також можете витратити коробку.
Обов’язково відміряйте крупу в мірному стаканчику і не просто здогадуйтесь, особливо якщо упаковка відкрита, і ви не знаєте, скільки її не вистачає.
Порада професіонала: використовуйте вінілові або гумові рукавички і збризніть кожну руку в рукавичці кулінарним спреєм, перш ніж наносити теплу суміш на сковороду. Цей матеріал липкий і стає ще більш липким, коли охолоне.
Ласощі з рисового криспі - це дуже просте солодке частування з розтопленого зефіру, вершкового масла та крупи з рисового хрустяка.
Абсолютно добре використовувати хрусткі рисові пластівці звичайних брендів.
Я додаю трохи молока до нашого рецепта, щоб зробити його більш вершковим і трохи легше намазувати. Я також люблю трохи більше вершкового масла.
Після того, як масло і зефір розтануть, ви з’єднаєте це з пластівцями.
Потім викладіть суміш у велику змащену маслом форму і дайте їм охолонути.
Нарешті, ви нарізаєте їх на квадрати і подаєте до столу.
Рисові ласощі криспі є липкими і трохи брудними. Хоча це частина веселощів.
Найцікавіша частина ласощів з рисової криспі - це всі варіації рецепта.
Після того, як ви зробили оригінальну просту версію цих ласощів і призупинили процес, додаткові можливості дійсно нескінченні.
Коли справа доходить до плавлення зефіру, ключовим є низький і повільний. Це не процес, який ви хочете спробувати і поспішати.
Якщо ви не будете обережні, ви спалите зефір, і це буде зовсім не смачно.
Для найкращих результатів при розтопленні зефіру я рекомендую використовувати свіжий.
Не перемішуйте, коли розтопите маршмеллоу. Якщо перемішувати, вони можуть затвердіти.
Це наша версія класичного рецепту рисового креспі.
Як партнер Amazon та учасник інших партнерських програм, я заробляю на покупках, які відповідають вимогам.
Залиште коментар у блозі або поділіться фотографією Pinterest
Коли ви берете нарізані ласощі Rice Krispie в контейнері на свято, захід або вечірку в класі, ми настійно рекомендуємо використовувати пергамент або вощений папір між шарами.
Я бачу багато «брил» з хрусткими рисовими ласощами, які мають висоту три дюйми, але я думаю, що їх важче їсти, і вони роблять безлад.
Використовуйте велику каструлю або каструлю, щоб ви могли зробити більш тонкі квадрати, які легко відкусити.
Якщо можливо, не укладайте їх занадто щільно збоку, інакше їх буде трохи важче відокремити, і маленькі руки будуть копатися і торкатися двох або трьох одночасно.
Як часто ви зараз готуєте хрусткі ласощі з рису? У вас є улюблений мікс? У мене все ще вершкове арахісове масло, і я люблю, щоб моє було м’якше, ніж за оригінальним рецептом, навіть після охолодження. (Ось чому мені подобається це додаткове молоко в рецепті.)
