Оцет, як ніщо інше, додає стравам нотку смаку та аромату. Слід зазначити, що не всі види оцту однакові. Існують різні види оцту, кожен зі своїм особливим смаком та призначенням. Одним з них є рисовий оцет.
Незважаючи на те, що він не такий популярний, як деякі інші види оцту, вам все одно може знадобитися, щоб слідувати рецепту та готувати улюблені страви. Отже, без зайвих слів - давайте подивимось, який він на смак і що можна використовувати замість рисового оцту.
Рисовий оцет має трохи солодкуватий смак. Отже, якщо ви хочете додати трохи рецепту Zing у рецепт, рисовий оцет - найкращий вибір.
Він також широко використовується в азіатській кулінарії, особливо коли справа доходить до приготування чудових солоних огірків, свіжих салатів і основних вінегретів. Незважаючи на те, що рисовий оцет має солодкий виразний аромат, хороша новина полягає в тому, що існують різні замінники оцту, які можна використовувати, коли ви відчуваєте крайню неприємність.
Оцет з вищою ціною? Ну, не варто хвилюватися. Спробуйте ці дивовижні замінники рисового оцту, щоб приготувати свої улюблені страви вже сьогодні!
Оцет з білого вина - відмінний вибір в якості заміни оцтового оцту. Оцет, виготовлений шляхом ферментації білого вина, має злегка кислий смак. Однак він дуже м’який, тому він чудово доповнює салатні заправки. Ви можете легко використовувати його замість рисового оцту.
Однак майте на увазі, що він не такий солодкий, як рисовий оцет. Просте рішення — додати трохи цукру до рецепту, щоб збалансувати смак. Для легкого натяку на солодкість спробуйте додати 1 грам цукру на кожну 1Т білого винного оцту. Для кращих результатів замініть рисовий оцет на білий винний оцет у співвідношенні 1: 1.
Яблучний оцет прекрасно замінює рисовий оцет. Оскільки він виготовлений з яблучного сидру, він має легкий відтінок яблучного смаку. Однак смак не надто сильний і не буде проблемою. Єдиний раз, коли вам потрібно бути обережними, замінюючи яблучний оцет рисовим, це коли ви готуєте солоні огірки. Яблучний аромат може бути дійсно яскраво вираженим під час засолювання.
Крім того, ви можете використовувати яблучний оцет як замінник оцтового оцту практично в будь -якому рецепті. Замініть рівну кількість. Щоб компенсувати солодкість, додайте 1/4 т цукру на кожен 1 т рисового оцту.
З м’якими і ніжними ароматами, оцет з шампанського можна замінити рисовим оцтом. Це відмінний вибір замінника рисового оцту для приготування морепродуктів, соусів і салатних суконь.
М’який смак оцту з шампанського гарантує, що він не переможе страву, а також забезпечить необхідний аромат. Замінити рисовий оцет шампанським оцтом у співвідношенні 1: 1.
Якщо у вас закінчився оцет, використовуйте лимонний сік як замінник рисового оцту. Однак майте на увазі, що це може змінити смак страви. Це тому, що на відміну від рисового оцту, лимонний сік дуже цитрусовий.
Тим не менш, він може імітувати кислотність рисового оцту, що робить його життєздатним варіантом, коли у вас немає рисового оцту. Для найкращих результатів додайте вдвічі більше лимонного соку для рисового оцту.
Тепер, коли ви знаєте про різні замінники рисового оцту, прокрутіть сторінку вниз, щоб ознайомитися з деякими корисними порадами та рекомендаціями щодо використання замінників рисового оцту.
Рисовий оцет використовується у різноманітних стравах, тому краще тримати його у своїй коморі. Однак, коли у вас закінчився рисовий оцет, просто використовуйте один із вищезазначених замінників. Можливо, вам доведеться внести деякі корективи, але кінцевий результат все одно буде ідеальним!
