Тостер зламався? Ось як підсмажити бублик в духовці.
Жувальні, м’які, смачні рогалики роблять на сніданок бутерброд на сніданок, або насичують його копченим лососем, каперсами та цибулею.
Як щодо великого, чудового райдужного бублика з того маленького магазину в Нью-Йорку? Так, так і так.
Навіть вони закінчують очікувати, щоб їх з’їли наступного дня.
Підсмажені або свіжі з пекарні, взяті з вашої сумки Thomas’ Bagels або з полиці Lender’s Bagels в продуктовому магазині, бублики є універсальними, ситними і просто чекають на деякі з ваших найкращих начинок!
Ваші рогалики, що залишилися з вашої улюбленої пекарні або з мішка, заслуговують на те, щоб їх оживити таким чином, щоб вони залишалися смачними.
Є способи розігріти рогалики, які допоможуть зберегти їх смачними, хрусткими, жувальними та свіжими, і ми розглянемо їх нижче.
Чи варто тостувати бублик? Підсмажування бубликів оживить бублик, зробить його хрустким і зігріє центр, допомагаючи йому досягти тієї жуючої текстури, яку ми всі любимо.
Але є і ваші власні уподобання. Немає правильної чи неправильної відповіді на питання про те, чи варто підсмажувати бублик чи ні.
Є кухарі та жителі Нью -Йорка, які вважають, що підсмаження бублика руйнує текстуру свіжого бублика.
Але не всі бублики створені рівними.
Якщо вам пощастило отримати свіжі бублики прямо з духовки, вам не потрібно їх підсмажувати.
Однак, якщо ви щойно принесли додому пакет рогаликів з продуктового магазину, вони, ймовірно, будуть набагато смачнішими, якщо їх підігріти та підсмажити.
Ви можете підсмажити бублики в тостері або звичайній духовці і насолоджуватися смачними бубликами.
Зволоження бублика перед підсмажуванням допоможе повернути його до початкового стану, коли він був вперше спечений.
Якщо у вас є черствий бублик, занурте його у воду перед підсмажуванням, можливо, ви зможете повернути його до життя.
Волога випарується і зовні бублик знову стане хрустким.
Найкращий спосіб змочити бублик - це замочити його в мисці з гарячою водою безпосередньо перед тим, як поставити його в духовку. Злийте зайву воду, особливо якщо ви використовуєте тостер.
Якщо ви підсмажуєте бублик в духовці або тостері, найкраще підсмажувати бублик цілком.
Це допоможе йому залишатися хрустким зовні і все ще жувати всередині.
Потім виріжте бублик одразу після того, як ви його повністю нагріли.
Якщо ви використовуєте тостер, вам потрібно буде розрізати бублик перед підсмажуванням, щоб він помістився в гніздах, не застрягаючи.
Я не рекомендую підсмажувати заморожений бублик. Якщо ви дозволите бублику розморозитися, перш ніж підсмажити його, він матиме набагато кращу текстуру.
Бублик у мікрохвильовій печі стає занадто твердим і жуючим при занадто довгому нагріванні, але в крайньому випадку дайте замороженому бублику 15 секунд на високій, переверніть і дайте йому ще 15 секунд. Потім тост.
Однак, якщо ви поспішаєте, ви можете підсмажити заморожений бублик. Найкращий спосіб підсмажити заморожений бублик - це покласти його під гарячу воду перед тим, як підсмажити.
Готувати рот до смачного бубликового сніданку та відкривати несвіжий бублик - це облом. Твердий бублик так розчаровує.
Найкращий спосіб оживити несвіжий бублик – зволожити його. Простий спосіб зробити це - дати йому посидіти в мисці з водою на хвилину або дві перед тим, як підсмажити.
Ви також можете оживити несвіжий бублик в мікрохвильовій печі.
Крок 1: Покладіть бублик на тарілку, безпечну для мікрохвильової печі.
Крок 2: Додайте кілька крапель води в тарілку.
Крок 3: Поставте тарілку в мікрохвильову піч, накрийте тарілку а кришка від бризок мікрохвильової печі, і ввімкніть мікрохвильову піч протягом 15 секунд.
Крок 4: Один раз переверніть бублик.
Крок 5: Нагрійте в мікрохвильовій печі ще 15 секунд.
Примітка: кришка від бризок мікрохвильової печі допомагає утримувати вологу в бубликі та навколо нього, щоб він розм’якшився.
Замість цього ви можете використовувати миску для мікрохвильової печі, яку ви поставите догори дном, щоб накрити тарілку.
Ідеально підсмажений бублик виходить надзвичайно смачним. Ніхто не може заперечити цього!
Крім того, бублики настільки універсальні. Ви можете додати їх практично до будь -чого, наприклад, до гарного розмазаного вершкового сиру.
Ось кілька надихаючих ідей для начинки, які дуже прості.
Найкращий спосіб підсмажити бублик у духовці - це підсмажити бублик цілим, а потім нарізати бублик.
Щоб підсмажити ідеальний бублик, його потрібно занурити в теплу воду, а потім підсмажити. Це допоможе вам відновити хрустку скоринку та ідеальний жувальний інтер’єр.
Крок 1: Перш за все, розігрійте духовку до 375 ° F. Ви хочете, щоб духовка була гарячою і гарячою, перш ніж покласти в неї бублик.
Примітка: Не переходьте до другого кроку, поки духовка не розігріється.
Крок 2: Потім опустіть бублик у теплу воду.
Можна пустити бублик під струмінь гарячої води з крана.
Я віддаю перевагу підігріти трохи води в мисці і занурити бублик у миску з водою. Залиште бублик у воді приблизно на одну хвилину.
Крок 3: підсмажте бублик. Покладіть бублик прямо на середню стійку духовки.
Примітка: за бажанням можна використовувати деко.
Крок 4: Підсмажте бублик у духовці протягом чотирьох хвилин. Уважно перевірте, чи бублик хрусткий і гарячий.
Оскільки ви змочували бублик, ви можете помітити крихітні пухирі на зовнішній стороні бублика.
Це додасть хрусткої текстури, якою славляться свіжоспечені бублики, і це лише ознака того, що ваш бублик добре підсмажений.
Крок 5: Насолоджуйтесь цим бубликом із смачною начинкою з бубликів.
Немає правильного чи неправильного способу насолодитися бубликом, який залишився. Гарячі чи холодні, підсмажені чи непідсмажені, бублики є блаженно смачними, незалежно від того, як ви їх наріжте! (Або з’їж їх.)
Повідомте нам, якщо ви щойно дізналися, що мокрий бублик, підсмажений цілком, є найкращим відновленим бубликом EVAR. А якщо спробуєте, сфотографуйте та позначте нас #cookingchew у соціальних мережах.
Насолоджуйтесь! І будьте здорові, друзі.
