Цукрова пудра є основним інгредієнтом у широкому асортименті хлібобулочних виробів. Ви можете використовувати його в клярі, ганаші, глазурі тощо.
Ви також можете використовувати цукрову пудру для прикраси мафінів, млинців, фруктових тортів, кексів, тортів та інших десертів.
Однак, якщо ви плануєте виключити цукор зі свого життя або у вас закінчилася цукрова пудра, тоді є багато інгредієнтів, які ви можете використовувати замість нього.
Ось ретельно підібраний список найкращих замінників, які ви можете використовувати замість цукрової пудри під час приготування їжі.
Цукрова пудра, також відома як цукрова пудра або цукор кондитерів, - це високорафінований, дрібно мелений цукор. Його виготовляють шляхом подрібнення цукрового піску до переходу його в порошкоподібний стан і додавання до нього кукурудзяного крохмалю.
Цукрова пудра має тенденцію легко розчинятися, тому її легко використовувати в численних кондитерських виробах, таких як глазурі та глазурі. Ви навіть можете просіяти його на багатьох десертах і використовувати для прикраси печива.
Ось деякі інгредієнти без цукру, які можна використовувати як заміну цукрової пудри:
Якщо ви хочете отримати альтернативу цукровій пудри без цукру, ви можете використовувати штучний підсолоджувач у своєму рецепті.
Змішайте 3/4 склянки будь-якого штучного підсолоджувача з 2 т кукурудзяного крохмалю. Змішуйте ці інгредієнти до утворення порошкоподібного стану. Замініть цю суміш без цукру в співвідношенні 1:1 в будь-якому рецепті, який вимагає цукрової пудри.
Якщо вам важко, ви також можете використовувати цукровий пісок замість цукрової пудри у своїх рецептах. Єдина відмінність між ними полягає в тому, що цукровий пісок надасть вашим стравам більш зернисту текстуру, що не подобається більшості в глазурі та глазурі. Однак він чудово підійде як замінник цукру для кондитерських виробів у рецептах, які вимагають змішування цукру в тісто, таких як тістечка та печиво. Однак зверніть увагу, що ви можете помітити, що цукровий пісок зробить ці продукти менш щільними, оскільки він не містить кукурудзяного крохмалю. У рецепті ви можете замінити 1 3/4 склянки цукрової пудри 1 склянкою цукрового піску.
Ви також можете зробити іншу версію цукрової пудри, використовуючи кокосовий цукор. Він має карамельний смак і менш солодкий, ніж цукрова пудра. Все, що вам потрібно зробити, це змішати 1 склянку кокосового цукру з 1 т порошку маранти. Ви можете використовувати цю суміш як замінник цукрової пудри в пропорції 1:1 у своїх рецептах. Це, безсумнівно, зробить ваш рецепт менш солодким і додасть йому карамельного смаку.
Ви також можете використовувати знежирене сухе сухе молоко як замінник цукрової пудри. Все, що вам потрібно зробити, це змішати 1 склянку кукурудзяного крохмалю, 1 склянку сухого знежиреного молока і ½ склянки будь-якого штучного підсолоджувача, поки вони не утворять порошок. Ви можете використовувати цю порошкоподібну суміш як альтернативу цукрової пудри у співвідношенні 1:1. рецепти. Проте, використовуючи сухе сухе молоко в якості заміни, збільште кількість рідини, яку ви додаєте до страви. Інакше він може вийти занадто товстим.
Ви також можете спробувати замінити цукрову пудру творчим інгредієнтом, таким як гаряча какао -суміш. Все, що вам потрібно зробити, це змішати куплену в магазині гарячу какао-суміш так, щоб вона придбала порошкоподібну форму, і використовувати її замість цукрової пудри у ваших рецептах. Вам потрібно виготовити принаймні 1 ¼ склянки гарячого порошку какао-суміші як заміну за 1 склянку цукрової пудри під час приготування їжі. Найкраще використовувати його у рецептах зі смаком шоколаду, таких як шоколадне печиво, тістечка та млинці.
Так, ви можете легко приготувати цукрову пудру в домашніх умовах. Все, що вам потрібно, - це два необхідних інгредієнта - кукурудзяний крохмаль та цукровий пісок.
Ці два інгредієнти забезпечать вам найкращу заміну кондитерського цукру.
Якщо у вас закінчилася цукрова пудра, ви можете зробити це вдома. Ось як це зробити:
Інгредієнти
Інструкції
Ви можете легко мати цю домашню цукрову пудру в рецептах, які вимагають цукрової пудри.
Незалежно від того, чи намагаєтеся ви скоротити споживання цукру чи калорій, чи, на жаль, трохи під час випікання, ці багато замінників, які я придумав, легко доступні, щоб задовольнити ваші потреби! І коли ви отримаєте певний рівень впевненості в майбутньому, ви можете бути впевнені в найідеальнішій альтернативі!
Перейти до вмісту
