Після вдалої вечірки й усіх гостей, які розійшлися додому, іноді хочеться просто згорнутися калачиком із гарною книгою та заспокійливим вершковим напоєм. Як щодо нашого домашнього яєчного яєчника на ніч?
Увійдіть: кухоль насиченого, декадентського яєчного соку!
Домашній яєчний-ног простий, легкий у приготуванні та містить смачну суміш вершкового молока та зігріваючих спецій, яка обов’язково змусить вас розслабитися й закрити очі, щоб насолодитися кожним ковтком.
Ми навчимо вас, як приготувати яєчний-ног в домашніх умовах, і дамо йому смачний пунш з деякими вибраними спеціями, щоб створити ідеальний напій для відпочинку.
Нехай цей спеціальний напій відпочине протягом ночі, щоб аромати злилися!
Коли ви купуєте коробку яєчного яйця в бакалії та перевіряєте список інгредієнтів, ви, ймовірно, побачите таємничі інгредієнти, такі як гуарова камедь та карагенан.
Так, зробити яєчний ноготок в домашніх умовах дуже просто, і ви можете приготувати його з інгредієнтів, які можна знайти в будь-якому супермаркеті.
Немає потреби в магазинних речах, які також містять масу підсолоджувачів, таких як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози!
Класичний рецепт яєчного яйця передбачає яйця, цукор, мускатний горіх, незбиране молоко та густі вершки. Так, ось і все! Швидше за все, ці інгредієнти, напевно, вже є у вашому холодильнику та коморі.
Традиційно яєчний горіх виготовляється з сирих яєць. Вживання сирих яєць несе ризик захворіти на харчові захворювання, такі як сальмонела. Таким чином, ви повинні використовувати пастеризовані яйця якщо ви хочете приготувати традиційний яєчний горіх.
Зазвичай алкоголь у традиційному яєчному гногу вбиває будь-які бактерії, які можуть бути присутніми, але для безалкогольного яєчного конгу ви вибираєте, щоб темперувати яйця перед розливом у пляшки.
Яйце з алкоголем витримується до року, поки воно залишається охолодженим. Безалкогольний яєчний ног, приготований в домашніх умовах, найкраще вживати протягом одного тижня.
Ось наш улюблений рецепт витриманого яєчного яйця: Витриманий яєчний горіх Алтона Брауна.
Більшість людей п’ють яєчний ног лише під час свят, особливо під час Різдва. Історично склалося так, що яєчний напій колись був напоєм британської королівської сім’ї, коли багаті пили напій із теплого молока та яєць, приправлених дорогими спеціями, такими як кориця та мускатний горіх, і доданий бренді чи хересом, щоб запобігти його псування.
Коли напій потрапив до Америки, алкогольним напоєм став ром, а під час американської революції ром було важко знайти.
Дефіцит алкоголю зробив його «особливим» напоєм, який люди могли знайти/дозволити собі лише під час свят, коли хотіли побалувати себе.
У наші дні ви зазвичай можете знайти куплений в магазині яєчний ног під час свят, але ви можете легко приготувати домашню версію, коли вам захочеться насиченого, ніжного напою.
Якщо ви хочете повітряну, легку версію яєчного яйця, ви можете відокремити жовтки від білків. Яєчні білки збийте окремо, поки вони не стануть повітряними, і збийте білки в яєчну суміш.
Якщо ви хочете безпечно і правильно приготувати домашній яєчний ног, вам потрібно використовувати a цукерковий термометр для досягнення потрібної температури під час приготування.
Температура важлива, оскільки вона дозволяє отримати бажану консистенцію для вашого готового продукту і вбиває будь-які бактерії в сирих яйцях.
Якщо ви любите вершковий і насичений яєчний ног, цей рецепт дозволяє приготувати цей декадентський напій вдома в будь-який час року! Більше не потрібно чекати свят, щоб отримати цей смачний напій.
Цей рецепт дещо відхиляється від класичного рецепту, оскільки ви готуєте сирі яйця, усуваючи ризик зараження сальмонелою.
Перейти до вмістуОхолодження домашнього яєчного яйця на ніч дозволяє смакам напою дійсно злитися, тому не пропускайте його! Повірте, це варте очікування.
Якщо ви хочете надати своєму домашньому яєчному яйцю солодкого смаку, ви можете додати лікер, наприклад ром, коньяк або бурбон.
Хочете, щоб ваш яєчний горіх був теплим? Так, можна подавати теплим!
Ви можете покласти свій яєчний горіх кухоль для мікрохвильової печі і поставте його в мікрохвильову піч на 30 секунд на середньому рівні. Теплий яєчний горіх добре зігріє вас!
Незалежно від того, подаєте ви його охолодженим чи підігрітим, цей смачний напій швидко стане улюбленим у домі, якщо ви любите вершкові напої.
