Свіжоприготовлені раки - традиційна південна страва. Це основний продукт у моєму господарстві, де це так само ситна їжа, як і спосіб для друзів і сім’ї зібратися в одному місці.
Відварені раки в поєднанні з запеченою або злегка обсмаженою картоплею і соковитим салатом – справжнє задоволення для смакових рецепторів! Ось чому, коли справа доходить до раків, залишки їжі є рідкістю в моєму домі.
Однак, на випадок, що у мене є залишки раків, я негайно негайно охолоджую їх, щоб потім розігріти. Зрештою, хто б не захотів смачно поїсти раків, які були замочені в суміші спецій і варені годинами, щоб стати соковитим і насиченим смаком?
З огляду на це, повторне розігрівання раків супроводжується деякими проблемами, наприклад, раки стають занадто сухими, щоб їх можна було їсти.
Однак якщо ви просто знаєте, як правильно його розігріти, то в підсумку ви отримаєте соковитих і смачних розігрітих раків. Хитрість полягає в тому, щоб швидко розігріти його, щоб він зберіг вологу.
Отже, якщо вам цікаво, як розігріти раків, щоб вони вийшли соковитими та смачними, читайте далі, щоб дізнатися!
Так, ви цілком можете їсти залишки раків. З огляду на це, залишки варених раків швидко псуються, тому не забудьте охолодити або заморозити їх, як тільки ви закінчите їсти або протягом двох годин після приготування.
Потім, коли вам захочеться його з’їсти, ви можете розігріти варених раків, щоб з’їсти їх. Просто переконайтеся, що ви не пересмажите раків під час повторного розігрівання, оскільки переварювання може змінити текстуру м’яса і ускладнити очищення раків.
Є три способи, якими можна розігріти залишки раків; ви можете розігріти його, готуючи на пару, тушкуючи або відварюючи.
Який із методів ви оберете, залежить виключно від ваших уподобань. Отже, давайте детально розглянемо всі три методи:
Найкращий спосіб розігріти раків — переконатися, що вони повні вологи, і швидко приготувати їх. Приготування раків на пару гарантує, що вони насичені смаком і мають багато вологи, що запобігає їх важко жувати та сушити.
• Мексиканська вулична кукурудза – це просто (це дуже добре!)
• Легкий рецепт рису з кінзою і лаймом
• Кукурудзяний хліб з чеддером у залізній сковороді
• сирне часникове печиво (печиво з червоного лобстера, чеддер-бей) рецепт копії
Ще один чудовий спосіб розігрівання раків - це їх пасерування.
Професійна порада: Під час пасерування варених раків киньте в суміш трохи сухого білого вина, щоб додати ракам ще трохи смаку та вологи.
Якщо ви шукаєте бездоганний спосіб розігріву, який гарантує, що варені раки залишаться соковитими, то варення - це найкращий спосіб.
Однак просто стежте за тим, щоб ви не кип’ятили їх занадто довго, оскільки це втратить їхній смак.
Порада професіонала: ви можете подати раків із гарніром з червоної картоплі та нарізаною ковбасою андуй або вареною чи смаженою кукурудзою в качанах та освіжаючим салатом!
Переконайтеся, що ви не використовуєте мікрохвильову піч для розігрівання відварених раків. Це тому, що тепло від мікрохвильової печі висушить раків, що ускладнить його жування.
Крім того, запах від розігрітої риби деякий час залишиться у вашій мікрохвильовій печі, чого вам не хочеться!
У вашому холодильнику раки можуть простояти від 3 до 4 днів. Просто не забудьте охолодити його протягом 2 годин після приготування.
Також, зберігаючи варених раків, покладіть їх у герметичні контейнери, а потім охолодіть.
Сподіваюся, вам сподобалося читати цей посібник про те, як розігріти раків. Переконайтеся, що варені раки охолоджуються протягом 2 годин після їх приготування і пожирають охолоджених раків протягом 3 - 4 днів.
Спробуйте всі методи повторного розігріву, які я згадував вище, щоб побачити, який з них вам найбільше подобається.
Усі вищезгадані способи повторного розігрівання – пасерування, відварювання та приготування на пару – призводять до отримання соковитих і ароматних раків.
