Також дублюється як шаурма або шаверма (це арабською означає «перевертання»), шаурма – це смачне м’ясне ласощі, виготовлене з тонко нарізаних шматочків маринованого м’яса, наприклад, баранини або яловичини, поміщених у формі перевернутого конуса на гриль.
Його часто подають з рисом або загортають лавашем або лавашом разом з іншими інгредієнтами.
Любителі їжі включають безліч овочів у свою шаурму, починаючи від огірків і закінчуючи помідорами.
Сьогодні люди по всьому світу насолоджуються цим м’ясом із глибокими приправами, але чи знаєте ви, що походження знаменитої їжі колись сперечалося?
У 2011 році Асоціація турецьких виробників донерів зарахував Нурман для створення донер -кебабу (приправлене м’ясо, виголене з вертикального гриля) у Західному Берліні, Німеччина, у 1972 році.
Він також отримав нагороду за цілісні досягнення після своєї оригінальної версії шаурми, яка складається з м’яса донер -кебаб, овочів - все це загорнуте в корж.
Кажуть, що Нурман зробив цю обгорткову версію, щоб задовольнити тих людей, які зацікавлені купити шашлик на винос.
Однак деякі кажуть, що донер був раніше на Близькому Сході.
Насправді, вважається, що одноплемінники Османської імперії використовували свій меч, щоб нарізати м’ясо на шампурі на відкритому вогні, стародавній кулінарний продукт, відомий як şiş (кальян).
Крім того, an статті опублікований у 2009 році, так само вітав Махмута Айгуна як першої людини, яка поклала традиційний турецький шашлик у хліб.
Інший турецький іммігрант, як Нурман і Айгун, також претендував на ту саму корону, Невзат Салім, який нібито продавав їжу в місті Ройтлінген у 1971 році.
Але звідки б це не було, ми можемо погодитися лише з тим, що це одна з найкращих створених продуктів і вона страшенно смачна!
Оскільки шаурма маринована в приправах і спеціях, шаурма, як правило, виходить смачною і соковитою.
А якщо приправити часником, сушеним лаймом, куркумою та кардамоном, будьте готові, що кожен шматочок — це вечірка у вашому роті — він має складний смак, від гострого до гострого.
Вважається, що походить з Османської Бурси або нинішньої Туреччини, шаурма також відома як шаурма або шаверма, що арабською означає «поворот».
Крім того, шаурма походить від слова Туреччини «çevirme», що також означає «поворот» або «розкручування».
Шаурма готується шляхом укладання смужок жиру або шматочків приправленого м’яса на вертикальній жаровні.
Потім ці жири та м’ясо повільно обсмажують і подають до рису або як бутерброд або обгортання.
Майте на увазі, що шаурма і гіроскоп - це дві різні речі.
Вимовляється як YEE-ROH, що в перекладі з грецької означає «перевертання», гіроскоп традиційно виготовляється зі свинини, яка була складена вертикально і приготована у вертикальній жаровні.
У Сполучених Штатах кулінари використовують у своєму рецепті гіроскопа баранину, яловичину або їх поєднання.
Подається з лавашом з помідорами, цибулею та цацикі (йогуртовий соус) як начинки.
З іншого боку, шаурма завжди покладається на процес приготування, а також на приправи та спеції, що робить її, мабуть, більш ароматною, ніж гіроскоп.
Бажано не додавати цацикі в обгортання шаурми, оскільки соус не доповнить смак маринованого м’яса.
Але одне можна сказати напевно, обидві страви можна подавати з такими начинками, як тахіні, табуле та хумус.
Незважаючи на те, що обидва продукти є рідними для турецької кухні, шаурма і кебаб мають помітну різницю, особливо коли йдеться про приготування та способи приготування.
Шаурма готується на грилі, а шашлик - це мариноване кубикове м’ясо, начинене на шампурі в сирому вигляді та на грилі або запечене, а потім подається на шампурі.
Фалафель – це традиційна близькосхідна їжа, яка готується з бобових, таких як нут або боби фава, а потім змішується з травами та спеціями.
Потім з цієї суміші формують кульки і обсмажують до золотистого кольору.
Одна з популярних теорій говорить, що їжа була зроблені стародавніми коптами (Єгипет) понад 4000 років тому в якості заміни м’яса.
Фалафель часто подають у піті разом із соусом тахіні та табуле.
Тим часом шаурма виготовляється виключно з м’яса тварин.
Обгортання шаурмою складається з маринованого м’яса (такого як яловичина, коза чи баранина), свіжих овочів (наприклад, огірків та помідорів) та інших приправ (таких як хумус, тахіні та табуле) - усі ці інгредієнти загорнуті у велику шматочок коржа або лаваша.
Плануєте подати шаурму своїм рідним і друзям? Ці поради допоможуть вам почати!
Вашу улюблену шаурму можна подавати з різними начинками, такими як тахіні, хумус, маринований огірок, цибуля, капуста та помідори, а потім їсти разом із фаттушем, табуле, табуном або фітом, рисом та іноді картоплею фрі.
Але зверніть увагу, що не варто обмежувати свою творчість.
Додайте будь -які інгредієнти, які забажаєте. Просто переконайтеся, що смак приправленого м’яса гармонує з цими продуктами.
Незалежно від того, чи загортаєте ви смачну шаурму в теплу, м’яку лаваш, наан або лепешку, чи вкладаєте ви в тарілку з хумусом, рисом, маринованим буряком та цибулею, це райське м’ясо варте спроби, і про нього варто говорити!
Сподіваюся, вам сподобалось наше блюдо цієї страви.
